Druivensoort Bogatyanovsky

Bogatyanovskiy is een relatief nieuwe, maar al snel populaire tafeldruivensoort. De auteur, zoals vaak het geval is in de afgelopen decennia, was niet een team van onderzoekers van een industrieel onderzoeksinstituut, maar een amateurkweker, een legende van de binnenlandse wijnbouw - Viktor Krainov. Hier, in alle eerlijkheid, is het vermeldenswaard dat Viktor Nikolajevitsj al zijn talrijke hybriden ontving met de methodologische steun van de beroemde wetenschapper Ivan Kostrikin, maar dit feit doet helemaal niets af aan de verdiensten van de volksfokker, die veel kruisingen maakte met zijn eigen handen en kweekte duizenden zaailingen, waaruit hij tientallen prachtige kenmerken van nieuwe druivensoorten selecteerde. Velen van hen zijn later geslaagd voor de staatstest voor rassen en werden officieel erkende rassen.

Bogatyanovsky is een van die geesteskinderen van Krainov. Hij werd geboren in de vroege jaren 2000 als resultaat van bestuiving van de bloemen van de meest populaire onder amateurfokkers Mascotte stuifmeel van de beroemde Stralende kishmish​Dit ouderpaar kan worden beschouwd als de favoriet van de auteur, aangezien de meeste van zijn populaire nieuwe producten van haar zijn ontstaan. Tegelijkertijd ontving onze held, in tegenstelling tot zijn "broers" en "zussen", die meestal roze bessen hadden, een lichte kleur van de vrucht. Compensatie hiervoor was de verbazingwekkende grootte van de grote vruchten, waardoor de presentatie en aantrekkelijkheid van het gewas door de wijnboeren werd gewaardeerd.

In een paar jaar tijd is het ras wijdverspreid onder amateurs en telers, en in 2015 werd het opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie en in alle regio's van het land gezoneerd voor gebruik in de tuinbouw. Naast de esthetische kwaliteiten van de vrucht onderscheiden deze druiven zich door een uitstekende smaak, uitstekende opbrengst en goede weerstand tegen ongunstige groeiomstandigheden.

Agrobiologische kenmerken

De struiken zijn zeer groeikrachtig. De kroon is geelgroen, niet behaard, roodachtige stippen zijn zichtbaar op de jonge bladeren langs de randen van de denticles. Een standaardblad wordt middelgroot, in de regel is het drielobbig, sterk ontleed, met een rijke groene kleur. De bovenkant is diep gerimpeld, met een borstelige beharing aan de andere kant. De randen van de messen zijn naar boven verhoogd. De laterale inkepingen zijn diep, open, liervormig met een afgeronde bodem of spleetvormig met evenwijdige zijkanten. De bladsteelinkeping is ook liervormig, maar met een scherpe bodem, soms afgesloten met een smal elliptisch lumen. Bladstelen zijn lang, groen, vaak met rode lengtestrepen. De tanden langs de omtrek van de lamina zijn vrij groot, driehoekig met bolle randen en puntige toppen. Dankzij de biseksuele bloemen zijn er geen problemen met de bestuiving van druiven en worden de bessen niet geschild. De eenjarige groei rijpt tijdig, voor een aanzienlijk deel van zijn lengte. Rijpe wijnstok wordt bruin.

De clusters van Bogatyanovsky zijn erg groot, kegelvormig en hebben een matige dichtheid. Hun gemiddelde gewicht is 800-1100 gram, sommige groeien tot 2 kg. De kammen van de variëteit zijn dik en vrij lang, kruidachtig, lichtgroen van kleur. Het aantal bessen in een bos is relatief klein, maar vanwege hun grootte en enkele kaliber zijn rijpe borstels zeer indrukwekkend in hun aantrekkelijkheid en elegantie in uiterlijk. De gebruikelijke lengte van druiven varieert van 34-36 mm, diameter - 27-29 mm. Het gewicht kan oplopen tot 20 gram. De vorm van de bessen is eivormig, ze zijn groengeel of goudkleurig gekleurd en bedekt met een lichte laag van een licht wasachtige coating. Aan de zonnige kant kan een roodachtige kleur verschijnen, die naar de mening van ervaren druiventelers de esthetische kwaliteiten van het gewas enigszins bederft.Het vruchtvlees van de vrucht is sappig, vlezig, matig dicht, heeft een aangename uitgebalanceerde smaak, terwijl het niet verschilt in zijn heldere rassenaroma en afdronk. Het sap is kleurloos, met een suikergehalte van 17-19 g / 100 ml en een titreerbare zuurgraad van 5-7 g / l. De schil is van gemiddelde dikte en sterkte, kauwt goed en wordt zonder problemen gegeten. De zaden zijn groot genoeg, 2-3 stukjes, maar ze vallen niet erg op in een groot volume bessenpulp. Rondom de zaden kunnen kleine holtes ontstaan, wat ook geen invloed heeft op de gastronomische kenmerken. De totale score voor het proeven van druiven is 9 punten.

Het geoogste gewas wordt voor het grootste deel gebruikt voor directe consumptie in verse vorm. Het ras wordt zeker als "verhandelbaar" beschouwd omdat vanwege zijn hoge commerciële kwaliteiten en uitstekende smaak, geniet het veel succes bij klanten en blijft het niet in de schappen. Tegen de tijd dat het op de markt verschijnt, is de markt nog niet oververzadigd met druiven, en daarom slagen boeren erin om het tegen een gunstige prijs te verkopen, wat een goede winstgevendheid van de teelt garandeert. Een bijkomend voordeel bij het zoeken naar afzetmarkten is de mogelijkheid om trossen over lange afstanden te vervoeren zonder hun uiterlijk te verslechteren. Maar voor langdurige opslag is Bogatyanovsky slecht geschikt, de houdbaarheid ervan, zelfs in koelkasten en opslagfaciliteiten met een gecontroleerd microklimaat, is niet langer dan enkele weken. Zonder te wachten op bederf, gebruiken telers die de variëteit voor eigen consumptie kweken met succes de overtollige oogst in thuisconserven, en maken er uitstekende sappen, compotes en jam van.

Onze held behoort tot variëteiten van de vroege middenrijpperiode. In de omstandigheden van de regio Beneden-Don, waar hij vandaan komt, kan de oogst in de tweede helft van augustus beginnen. Het groeiseizoen vanaf het moment van ontluiken in de lente, tot het begin van de verwijderbare rijpheid van de vrucht, is gewoonlijk 125-135 dagen. Gedurende deze tijd is 2600-2700 ° C van de som van de actieve temperaturen voldoende voor hem, wat duidt op de mogelijkheid van volwaardige rijping van het gewas dat niet alleen in het zuiden wordt geteeld, maar ook in een aantal gebieden die als onconventioneel worden beschouwd voor de wijnbouw . In het bijzonder cultiveren amateurs Bogatyanovsky zonder problemen in de Central Black Earth-zone van de Russische Federatie en in het noorden van Oekraïne, waarbij ze jaarlijks geconditioneerde rijpe druiven ontvangen. De struiken verschillen echter niet in hoge vorstbestendigheid en zijn alleen bestand tegen kou tot -23 ° C. Planten die worden gekweekt met opwarming van hun bovengrondse delen voor de winter, kunnen echter gemakkelijk een veel ernstiger verkoudheid doorstaan.

De opbrengst van onze held is hoog - meer dan 130 kg / ha in industriële aanplant en tot 25 kilogram per struik in amateurplantages met hoogwaardige zorg en goede landbouwtechnologie. De variëteit is vrij snelgroeiend - de vrucht begint vroeg te groeien en tegen het vierde jaar bereiken de planten hun volledige productiviteit. Hun vruchtzetting is 1,1-1,4, en gezien de grote omvang van de trossen, zijn er voorwaarden om de struiken te overladen met gewassen. Dit probleem kan zich uiten in een afname van de groeikracht van druivenscheuten, een verslechtering van het suikergehalte van bessen en het verschijnen van waterige pulp. Als de teler dergelijke symptomen negeert, loopt hij het risico de vitale energie van planten ernstig te verzwakken en hun vorstbestendigheid te verminderen, wat uiteindelijk kan leiden tot de meest nijpende gevolgen.

Het vermogen van Bogatyanovsky om na het rijpen nog lang aan de wijnstok te blijven hangen, is controversieel. Enerzijds spreekt het gebrek aan neiging tot het kraken van bessen bij regenachtig weer in zijn voordeel. Zelfs een sterke verandering in bodemvocht leidt niet tot aanzienlijke schade aan de integriteit van het fruit.

Het nadeel van de variëteit is echter een ander soort probleem: in droge, warme omstandigheden kunnen rijpe druiven vocht beginnen te verliezen en regenachtig worden. Dit schaadt de verhandelbaarheid van het gewas niet minder dan kraken, en daarom proberen boeren de druiven op tijd te oogsten, vooral in het zwoele zonnige zuiden. Wespen kunnen ook wat schade aanrichten en daarom is het beschermen van de trossen tegen deze insecten zeker niet overbodig.

Agrotechnische kenmerken

De economische kenmerken van het ras worden als goed beoordeeld en de teelt zal niet gepaard gaan met noemenswaardige problemen.

Het planten wordt uitgevoerd in overeenstemming met standaard kweekomstandigheden. Plaats de wijngaard niet op koude hellingen en laagland, waar hij wordt blootgesteld aan een aanzienlijk risico op schade door late voorjaarsvorst. Overmatige vochtigheid en een hoog grondwaterpeil hebben een deprimerend effect op druiven en daarom worden dergelijke gebieden ook niet voor teelt gebruikt.

Bogatyanovskiy heeft een uitstekend vermogen om stekken te bewortelen en kan goed groeien in een zelfwortelende cultuur in gebieden die vrij zijn van wortel phylloxera. Maar in die gebieden waar de bodemplaag is neergedaald, worden geënte zaailingen geplant, waarin phylloxera-resistente interspecifieke hybriden worden gebruikt als onderstammen.

De struiken die vruchtlichamen zijn geworden, worden noodzakelijkerwijs onderworpen aan jaarlijkse opbrengstrantsoenering, die meestal in drie fasen plaatsvindt. Tijdens het snoeien in de lente worden de planten geladen met 30-35 ogen, waardoor de fruitpijlen worden verkort tot 8-10 knoppen. Na het begin van de groei van scheuten worden de zwakke en steriele scheuten verwijderd. En ten slotte, vóór de bloei, worden bij elke productieve scheut van druiven extra bloeiwijzen verwijderd, waarbij er slechts één overblijft, de grootste.

Bogatyanovsky wordt matig aangetast door schimmelziekten en bezit een zekere weerstand tegen de meest schadelijke (meeldauw - ongeveer 3 punten en ongeveer 3,5 punten tegen echte meeldauw). In dit opzicht is het aantal chemische behandelingen van een ras meestal niet meer dan drie of vier per seizoen.