Druivensoort Valentine

In de afgelopen jaren zijn we gewend geraakt aan het wachten op nieuwe hybride vormen van druiven, voornamelijk van amateurfokkers, die het assortiment gewassen in onze tuin en achtertuin enorm hebben verrijkt. Wetenschappers blijven echter niet afzijdig van dit proces en bieden de wijnboeren hun meest interessante ontwikkelingen aan, die vaak, naast uitstekende commerciële kwaliteiten, zich ook onderscheiden door complexe weerstand tegen ongunstige omgevingsfactoren, bescheidenheid en plasticiteit in de teelt.

Een van deze geesteskinderen van medewerkers van het All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking, vernoemd naar V.I. IK EN. Potapenko, Novocherkassk, regio Rostov, is een hybride vorm van druiven genaamd Valentina. Het werd verkregen als resultaat van het kruisen van een complexe hybride van Oekraïense oorsprong Demeter met een vrij oude variëteit Muscat Summer, oorspronkelijk uit Moldavië. De auteur van de nieuwigheid is een vrouwelijk onderzoeksteam bestaande uit Svetlana Ivanovna Krasokhina, Valentina Alekseevna Ganich en Lyudmila Alekseevna Maistrenko.

Het door hen verkregen ras bleek op een aantal parameters veelbelovend. Allereerst onderscheidt het zich door groot fruit, uitgedrukt in de indrukwekkende grootte van zowel trossen als bessen, hoge smaak van fruit, die ook een licht aroma van nootmuskaat hebben, verhoogde weerstand van struiken tegen vorst en een aantal veel voorkomende schimmelziekten . Zelfs zo'n gevaarlijke plaag van druiven als de wortel phylloxera veroorzaakt relatief weinig schade aan de hybride, en daarom kan hij op lichte gronden bijna overal in zijn eigen gewortelde cultuur worden gekweekt.

Onze heldin werd bekend aan het einde van de jaren 2000, waarna het snel populair werd bij amateurwijnbouwers, die het op grote schaal verspreidden in veel regio's van ons land en de buurlanden. En in 2016 werd de hybride vorm een ​​kandidaat voor toelating tot de industriële teelt, nadat hij de staatstest voor variëteiten had ingevoerd. Ik zou graag willen geloven dat dit proces met succes zal worden voltooid voor Valentina, en dat de hybride, waar velen van houden, officieel de status van een ras zal verwerven en zijn rechtmatige plaats zal innemen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie.

Agrobiologische kenmerken

Planten in het ontwikkelingsproces vertonen een uitstekende groeikracht van rechtopstaande scheuten. De kroon van een jonge scheut druiven is open, glanzend, geelgroen van kleur, er is geen puberteit op. De scheutas is groen met opvallende anthocyaantonen aan de zonnige kant. Het blad kan zeer grote afmetingen bereiken, rond van vorm, of enigszins langwerpig van lengte, bestaat uit vijf lobben met een gemiddelde of aanzienlijke mate van dissectie ertussen. Het profiel van het bladblad heeft de vorm van een trechter, terwijl de randen van de bladen naar boven zijn gericht. Het oppervlak is heldergroen, glanzend, glad of fijn bubbelend, het dorsum is niet behaard, behalve het onbeduidende aantal setae langs de hoofdaders. De bovenste en onderste laterale inkepingen zijn voor het grootste deel diep genoeg, open, in de vorm van een lier met een ronde of puntige bodem, of de vorm van een schuine hoek. De bladsteel is breed, open, meestal liervormig, vergelijkbaar met de laterale incisies, maar op sommige bladeren kan het een gewelfd uiterlijk hebben. De bladstelen zijn lang, een orde van grootte groter dan de hoofdnerf van het blad, groen van kleur met nauwelijks merkbare roodachtige tinten. De denticles langs de omtrek van de lamina zijn matig groot, driehoekig met smalle bases, gladde of licht convexe randen en puntige toppen. De bloemen zijn biseksueel en daarom vindt bestuiving zonder problemen plaats, en erwten zijn zeer zeldzaam. Verspreiding van knoppen en eierstok is niet kenmerkend voor de variëteit. De jaarlijkse groei slaagt er meestal in om 2/3 van de lengte te rijpen, terwijl het een geelachtig bruine kleur krijgt. Het blad van de druiven wordt geel voordat het er in de herfst af valt.

Cilindrische en minder vaak cilindrisch-conische trossen Valentina worden zeer indrukwekkend groot, bereiken 35-37 mm lang en 17-19 cm breed.Het gemiddelde gewicht van volwassen borstels varieert van 800-900 gram, maar veel van hen aanzienlijk het gewicht van een kilogram overschrijden ... De structuur van de trossen is matig dicht of eerder los, waardoor de vrij geplaatste druiven geen vervorming ondergaan en elkaar niet beschadigen. De kammen zijn relatief lang, zeer sterk, vaak houtachtig, lichtgroen van kleur. Bessen, in een aantrekkelijke langwerpige-ovale of licht gebogen vorm, maken ook indruk met hun grote kaliber. Hun typische lengtegrootte is 27-29 mm, transversaal - 21-23 mm. Het gemiddelde gewicht van een druif is 9-10 gram. De kleur van de vrucht is specifiek. De belangrijkste huidskleur is groenachtig geel, mat, en aan de zonnige kant is het geverfd in heldere amberkleurige tinten met frequente "sproeten" bruine vlekken. Op het oppervlak bevindt zich een beschermende pruinlaag van lichte tonen van gemiddelde intensiteit. Het vruchtvlees van de bessen is sappig en vlezig, maar tegelijkertijd erg mals, letterlijk smeltend in de mond, heeft een aangename verfrissende zoetzure smaak, die doet denken aan enkele traditionele variëteiten die inheems zijn in Centraal-Azië. De gastronomische verfijning wordt aangevuld door het milde aroma van Muscat, vooral merkbaar wanneer de druiven volledig rijp zijn. Helaas manifesteert het zich niet altijd en is het afhankelijk van de bodem en klimatologische omstandigheden waarin het ras wordt geteeld. Vers geperst sap is kleurloos, het suikergehalte bedraagt ​​17-19 g / 100 ml, met een licht verhoogde titreerbare zuurgraad, variërend van 6-7 g / l. De schil van de vrucht is middelmatig dik, sterk, maar eetbaar. De zaden zijn vrij groot, peervormig, lichtbruin van kleur, van één tot drie in elke bes. Tijdens het eten kunnen ze wat ongemak veroorzaken bij ervaren fijnproevers, maar desondanks krijgt onze heldin hogere proeverijen van verse druiven. De gemiddelde score die ze won is ongeveer 8,3-8,7.

Het belangrijkste doel van de variëteit is om het resulterende gewas direct als voedsel te consumeren. Dit wordt mogelijk gemaakt door de uitstekende presentatie en hoge smaak, die wordt gewaardeerd door de boeren die het ras al in hun assortiment hebben opgenomen. De meesten van hen beoordelen Valentina als een redelijk "markt" -vorm die een goed inkomen kan opleveren, ook vanwege zijn bescheidenheid, die bepalend is voor de minimumkosten voor het laten groeien van een productie-eenheid. Voor de behoefte aan minimale zorg wordt onze heldin ook gerespecteerd door amateurs die druiven verbouwen voor hun eigen behoeften. Overvloedige oogsten zijn voldoende voor hen, zowel voor voedsel als voor verwerking tot zeer smakelijke en gezonde sappen, compotes, conserven en marinades in de winter. Ook wordt een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid van trossen opgemerkt.

De duur van het groeiseizoen in planten is vrij lang - ongeveer 140-145 dagen vanaf het breken van de knop tot het begin van de verwijderbare volwassenheid van het gewas. Vanwege het feit dat de ogen van deze hybride vroeg in de lente wakker worden, valt de periode van massale rijping van druiven in de omstandigheden van de regio Rostov in het eerste decennium van augustus. De som van de actieve temperaturen gedurende deze tijd is 2600-2700 ° C, en geeft de mogelijkheid aan om de variëteit iets ten noorden van de traditionele wijnbouwgebieden te promoten. Tegelijkertijd moet rekening worden gehouden met zowel het algemene vorstgevaar van het klimaat, als met het risico van verlaging van de temperaturen in de winter tot -24 ... −25 ° С, de struiken beschutten voor de winter en de kans op late voorjaarsvorst, die de opbrengst van het ras ernstig kan schaden.

Onder optimale omstandigheden is de productiviteit van Valentina vrij hoog - 130-140 kg / ha, en individuele struiken met goede zorg zijn redelijk klaar om tot 15-20 kg druiven te "trekken" zonder tekenen van overbelasting.Meer dan 80% van de ontwikkelde scheuten is vruchtbaar en de vruchtbaarheidscoëfficiënt varieert tussen 0,9-1,3. Planten hebben een verplichte rantsoenering van de lading nodig. Trimmen wordt medium of kort gebruikt.

Rijpe druiven kunnen lang aan de struiken blijven hangen en worden praktisch niet aangetast door grijsrot. Voor andere schimmelziekten is de resistentie van het ras anders - voor meeldauw ongeveer 2,5-3 punten, voor echte meeldauw 3,5-4 punten. Wespen kunnen bessen in matige mate beschadigen, en daarom is het niet overbodig om de vrucht tegen insecten te beschermen.