Odmiana ziemniaczana Hostessa
Hostessa to średnio sezonowa rosyjska odmiana ziemniaków (Solanum tuberosum) do użytku stołowego. Wyhodowany przez specjalistów z Syberyjskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa. Aby uzyskać, wykorzystano odmiany Santa i Zarevo. W 2009 roku, 4 lata po złożeniu wniosku, został wpisany do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Strefowany w dwóch regionach: Zachodniej Syberii (Republika Ałtaju i terytorium Ałtaju, Kemerowo, Nowosybirsk, Omsk, Tomsk, Tiumeń) i Wschodniej Syberii (Republiki Buriacji, Sacha (Jakucja), Tyva, Chakassia, Irkuck, Krasnojarsk i Transbaikal Territory) . Odmiana nadaje się do przetwarzania na frytki. Różni się dobrą adaptacją do gleby i klimatu, odpornością na suszę i uszkodzenia mechaniczne.
Roślina wysoka, rozłożysta, typu pośredniego, ilość zielonej masy jest średnia. Pędy są półproste, silnie rozgałęzione, w przekroju kanciaste. W kątach liści obserwuje się zabarwienie antocyjanów. Blaszka liściowa jest duża, otwarta, koloru ciemnozielonego, na brzegach mocno pofalowana. Corolla czerwonawo-fioletowy z białymi końcówkami. Intensywność zabarwienia pąka antocyjanami jest słaba. Kwiatostan zwarty, mało kwitnący. Kwitnienie jest umiarkowanie obfite, krótkotrwałe, jagody rzadko powstają podczas samozapylenia.
W jednym gnieździe ziemniaków powstaje średnio 8-14 raczej dużych bulw, każda o wadze 101-179 gramów, bardzo niewiele małych. Bulwy mają owalny, zaokrąglony kształt, płaską powierzchnię. Skórka jest lekko siatkowata, czerwona. Miąższ jest biały lub lekko kremowy. Oczy są małe, liczne, płytkie, zabarwione na czerwono, czasami mogą wyróżniać się na tle ogólnym. Kiełki są koloru ciemno czerwono-fioletowego.
Zgodnie z wynikami badań państwowych plon handlowy Hostessy odnotowano w przedziale 178−355 c / ha na poziomie wskaźników odmian Nakra i Lugovskoy... Maksymalna ilość została zebrana w regionie Omska - 383 c / ha, 131 c / ha więcej niż norma Ługowskoj. Zbywalność bulw jest na wysokim poziomie - 87−97%, utrzymanie jakości również jest doskonałe - 95%.
Ten ziemniak smakuje bardzo dobrze, a nawet świetnie! Miazga jest bardzo mączna, z dużą zawartością skrobi (17-19%), nie ciemnieje podczas obróbki cieplnej i cięcia. Bulwy nadają się do przygotowania absolutnie wszelkich potraw, a szczególnie dobrze nadają się do puree ziemniaczanego, idealnego do przetwarzania na frytki. Pomysłodawca podaje następujące dane dotyczące zawartości substancji w miazdze: cukry redukujące - 0,05-0,3%, witamina C - 16-22 mg%.
Odmiana doskonale przystosowana do trudnych warunków panujących na Syberii i Uralu, niewymagających gleb. Rośliny bardzo dobrze reagują na nawożenie mineralne. Są odporne na suszę, ale dobrze reagują na nawadnianie. Zdecydowanie zaleca się kiełkowanie bulw przed sadzeniem, ale nie należy ich kroić. W przeciwnym razie Hostessa jest prosta w technice rolniczej i nie wymaga szczególnej uwagi. Można jednak zauważyć jeszcze jedną rzecz - nie opóźniaj zbiorów i obserwuj płodozmian na miejscu, ponieważ ziemniaki są podatne na zarazę. Również w niesprzyjających warunkach bulwy mogą pękać w trakcie wzrostu.
Gatunek jest wysoce odporny na wirusy, raka i mątwika tworzącego cysty aureus. Średnio odporna na wczesne suche plamienie, rizoktonie, parch zwykły, zarazę bulw. Wierzchołki patogenu zarazy są bardziej podatne.
Ogrodnicy bardzo lubią Gospodynię za jej stabilność i bezpretensjonalność w warunkach wzrostu - nawet w najgorszych porach roku daje dobre plony dość dużych bulw.Doceniony jest również jego smak, zachowanie jakości, odporność na suszę, doskonały wygląd bulw i ich odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz oczywiście wysoki plon. Wad tego ziemniaka jest bardzo niewiele, główną z nich jest względna podatność na zarazę. W przeciwnym razie tę odmianę można nazwać najbardziej niezawodną dla regionu syberyjskiego.
