Odmiana winogron Palec do manicure

Manicure na palec (Manicure Finger), co oznacza „wypielęgnowany palec” - jest bardzo popularny za granicą, aw ostatnich latach w naszym kraju malownicza odmiana winogron stołowych pochodząca z Kraju Kwitnącej Wiśni. Swoją nazwę zawdzięcza wydłużonym zielonkawo-złotym jagodom z czerwonawą pigmentacją na końcach, które w rzeczywistości przypominają paznokcie z manicure.

Aby go uzyskać, japońscy badacze skrzyżowali w 1984 roku dwie lokalne odmiany Unicorn i Baladi. Po wysianiu nasion hybrydowych w 1988 roku wybrali naszego bohatera z ogólnej liczby sadzonek właśnie ze względu na jego efekt dekoracyjny, który zachwycił hodowców już po pierwszym owocowaniu. Dzięki tej wizualnej atrakcyjności różnorodność szybko rozprzestrzeniła się w krajach Azji Wschodniej, a kiedyś w Chinach, stamtąd rozpoczęła swój triumfalny marsz dookoła świata. W 2000 roku forma trafia również do naszego kraju, a zainteresowanie nią okazuje się tak duże, że winiarze są gotowi zapłacić bardzo duże sumy pieniędzy za cenione sadzonki.

Z biegiem czasu podniecenie zaczyna się nieco zmniejszać, co w dużej mierze ułatwia uświadomienie sobie, że oprócz wspaniałych właściwości estetycznych owoców, są też ekonomiczne. I tutaj palec do manicure nie wygląda już tak pewnie. W szczególności wyróżnia się pewną delikatnością pod względem odporności winorośli na zimowe przymrozki, a także odporności na pospolite choroby grzybowe. Ponadto nie może pochwalić się wczesnym wejściem w owocnikowanie, a nawet zaczynając tworzyć klastry nieprzyjemnie zaskakuje właścicieli bardzo skromnymi wskaźnikami plonu w pierwszych latach.

Takie sprzeczności dezorientują winiarzy. Ci z nich, którzy dopiero planują zasadzić odmianę na swoim terenie, zaczynają wątpić w celowość takiego kroku. Właściciele egzotycznej hybrydy zostali podzieleni na dwa obozy - jedne w pełni chronią swojego pupila, inne grożą wykorzenieniem lub ponownym przeszczepem. Tak czy inaczej, armia fanów japońskiego gościa nadal robi wrażenie, a nawet stopniowo powiększa się o nowych członków.

Właściwości agrobiologiczne

Rośliny charakteryzują się bardzo dużą witalnością i wigorem wzrostu. Korona młodego pędu jest gładka, błyszcząca, bez pokwitania. Mogą pojawić się na nim odcienie antocyjanów i młode liście. Typowy liść jest duży, zaokrąglony, składa się z trzech lub pięciu płatów, pomiędzy którymi rozcięcie jest dość mocne. Powierzchnia liścia jest siatkowo-pomarszczona, bogata w zieleń z wyraźnymi jasnymi lub lekko różowawymi żyłkami, brzegi płatków często uniesione do góry. Górne boczne wycięcia są głębokie, przypominają otwarte szczeliny lub mają kształt wklęsłego narożnika. Dolne wycięcia są bardzo płytkie, często ledwo zarysowane, przeważnie w kształcie litery V. Wcięcie ogonkowe ma kształt otwartej liry lub jest sklepione, ze spiczastym dnem. Ogonki ogonkowe nie przekraczają wielkości głównej żyłki liścia; ich kolor jest zielonkawy, często z czerwonawymi plamami. Zęby na obwodzie blaszki liściowej są na ogół duże, ale nierówne pod względem wielkości, trójkątne i w kształcie piły, z zakrzywionymi krawędziami i zaokrąglonymi wierzchołkami. Kwiaty są biseksualne, co pozwala im zapylać własnym pyłkiem bez zbędnych trudności nawet w niesprzyjających warunkach atmosferycznych podczas kwitnienia, tworząc dobrze wykonany krzew bez skłonności do borówek grochu. Nie zauważono również rozproszenia kwiatostanów i jajników za japońskim bohaterem. Wzrost w bieżącym roku dojrzewa powoli i daleko od całej długości. Dojrzała część pędów brązowieje.

Kępki palców do manicure mogą osiągać bardzo duże rozmiary, do 30-35 cm długości i wadze do półtora kilograma, jednak głównym warunkiem tego jest nagromadzenie przez krzak dużych ilości wieloletniego drewna, co osiąga się jedynie w wieku dorosłym.Szczotki z pierwszych zbiorów, które pojawiają się dopiero w trzecim - czwartym roku po posadzeniu, są stosunkowo małe - ważą 300 - 500 gramów, są wielkoowocowe, a następnie rosną co roku. Długość grzebienia zielnego jest umiarkowana, kolor zielonkawy, często z wtrąceniami antocyjanów. Jagody, do 70-100 na grono, mają wspaniały wygląd. Ich kształt jest wydłużono-zakrzywiony, długość może dorastać do 50 mm, średnica 20 mm. Średnia waga winogron wynosi 12 - 14 gramów, niektóre sięgają 20 g. Kolor, jak już wspomniano, jest bardzo oryginalny - przechodzący od złotego do czerwonego na końcu. Jednocześnie po pełnym dojrzewaniu cała jagoda może uzyskać całkowicie czerwony kolor z ciemniejszą krawędzią. Miąższ owocu jest dość gęsty, mięsisty, niektórzy hodowcy zauważają nawet jego chrupnięcie podczas przeżuwania. Smak jest przyjemny, harmonijny, bez ostrych niuansów w aromacie i posmaku. Jagody odznaczają się dobrą kumulacją cukru, około 17 - 18 g / 100 ml soku, o miareczkowalnej kwasowości około 6 g / l. Skórka jest nierozerwalnie związana z miąższem, bardzo cienka, przez co jest prawie niewidoczna podczas posiłków. Nasiona są obecne w jagodzie pod numerem 1 - 2, ale nie mają poważnego negatywnego wpływu na smakowitość owoców. Ogólnie rzecz biorąc, oceny degustacyjne tego winogrona są wysokie.

Powstały plon przeznaczony jest do świeżego spożycia. Odmiana ma wszystko, czego potrzeba, aby pokochać konsumenta, co potwierdzają rolnicy, którzy starają się uprawiać odmianę na sprzedaż. Kupujący nie pozwalają, by palec leżał na półkach zwietrzałych, z uwagi na niezwykłą kolorystykę, jak można było się spodziewać, okazując nim zainteresowanie. Komercyjnemu zastosowaniu odmiany sprzyja również doskonała przenośność pęczków, które nie tracą swojej prezentacji nawet po transporcie na duże odległości. Negatywnym czynnikiem jest jednak stosunkowo późne dojrzewanie winogron, w wyniku czego muszą one wytrzymać ostrą konkurencję na rynku ze starymi, niedrogimi odmianami. W prywatnych domach, gdzie kultura uprawiana jest na własny użytek, nasz bohater stanie się ozdobą miejsca i dumą jego właścicieli. Uprawiana z należytą starannością, jest w stanie przynieść znaczące zbiory, które w nadmiarze wystarczają do bezpośredniego spożycia. W tym przypadku nadwyżki winogron można wykorzystać do puszkowania, robienia kompotów, konfitur, dżemów i innych przetworów na zimę, cudownych w smaku i kolorze, co przyda się w okresie niedoboru witamin i mikroelementów.

Do czasu dojrzewania owoców japońska odmiana należy do tych średnio dojrzewających, których zbiór na południu naszego kraju rozpoczyna się w połowie września. Od momentu, gdy oczy się budzą, do nadejścia usuwalnej dojrzałości jagód mija 130 - 140 dni, a suma wymaganych aktywnych temperatur wynosi 2700 - 2800 ° C. Przy takich wskaźnikach odmiana nie ma żadnych specjalnych warunków wstępnych do przemieszczania się na północ od tradycyjnych stref uprawy winorośli, czego jednak nie ułatwia umiarkowana mrozoodporność winorośli, która nie przekracza minus 22 ° C. Z tego powodu krajowi hodowcy uprawiają egzotyczną formę z izolacją na zimę, nawet jeśli zbiory mają czas na dobre dojrzewanie. W tym celu stosują przy uprawie tradycyjnych niestandardowych form okrywowych w postaci wieloramiennego wentylatora lub skośnego kordonu. Takie schematy ułatwiają usunięcie winorośli z kraty jesienią, a wiosną przywrócenie jej na swoje miejsce bez uszkodzeń.

Plon odmiany rośnie stosunkowo wolno, ale ostatecznie jest w stanie osiągnąć bardzo znaczące wartości. Z dorosłego, dobrze rozwiniętego buszu można uzyskać do 15-20 kilogramów winogron. Jego predyspozycja do przeciążeń nie jest duża, dlatego racjonowanie plonu sprowadza się tylko do kompetentnego wiosennego cięcia i późniejszej fragmentacji słabych i sterylnych pędów. Tylko w dużych krzewach, które tworzą skupiska o odpowiedniej wielkości, wymagane jest przerzedzenie kwiatostanów, ponieważ pęd nie jest w stanie „wyciągnąć” więcej niż jednej masywnej szczotki. Strzały owocowe są cięte na 6 do 8 pąków. Zaleca się szczypanie w okresie wegetacji.

Odporność roślin na choroby jest niska, dlatego w celu ochrony winnicy przeprowadza się wielokrotne, do 4-5 razy w sezonie, kompleksowe zabiegi fungicydowe. Jagody nie są podatne na pękanie, ale od os kiście należy umieszczać w osobnych workach ochronnych.