Odmiana jabłka Spartan

Pochodzenie

Odmiana Spartan została wyhodowana w 1926 roku przez kanadyjskich hodowców w celu uzyskania owoców na skalę przemysłową. Do niedawna istniało błędne przekonanie, że w pochodzenie tej jabłoni zaangażowane są dwie odmiany: Newtown Pippin i Prochowiec... Jednak wraz z pojawieniem się badań genetycznych okazało się, że Pepin Newtown nie ma nic wspólnego z tą odmianą.

Drewno

Wzrost średni, umiarkowany. Korona jest zaokrąglona. Środkowy przewodnik pnia ma zwykle silne nachylenie.

Liście są małe (są też średnie, ale rzadziej), ciemnozielone, skórzaste i błyszczące; prawie okrągły, z często zawiniętym końcem. Powierzchnia liścia jest pomarszczona z ząbkowanymi krawędziami.

Pędy odmiany Spartan są koloru ciemnej wiśni, składają się z wielu kolan, często mają silne pokwitanie. Zwykle owocowanie koncentruje się na pierścieniach.

Pąki są stożkowate, brązowe i przylegające.

Sadzonki dwuletnie sadzi się w otwartym terenie. Owocowanie następuje po pięciu latach. Jabłoń wyróżnia się obfitym kwitnieniem.

Owoc

Rozmiar jest średni. Jasnożółty kolor z głębokim czerwonym rumieńcem. Często szary woskowy nalot nadaje owocowi purpurowy odcień. Kształt może być okrągły lub stożkowy. Wierzchołek owocu lekko żebrowany. Im bliżej środka korony, tym krótsza i grubsza łodyga. Rdzeń nasienia ma zwykle ciemnobrązowy bulwiasty kształt.

Miąższ jabłkowy jest jasnobiały, chrupiący i soczysty. Smak jest słodki, bez charakterystycznych domieszek kwaskowatości. Skórka jest gęsta i gruba, jednak nie umniejsza to smaku, a wręcz przeciwnie, jest z nimi harmonijnie połączone.

Żniwa

Owoce dojrzewają prawie jednocześnie pod koniec września. Jakość jabłek najwyższej klasy to około 80%. Przy regularnym podlewaniu waga owocu może osiągnąć około 150 gramów. Pomimo tak dużej wagi, dzięki mocnej łodydze owoce pewnie trzymają się gałęzi aż do pełnej dojrzałości. Odpowiednie warunki przechowywania (piwnica lub chłodnie) pozwalają na utrzymanie wyglądu i smaku do marca - kwietnia.

Odporność na gleby i choroby

Jabłoń Spartan ma średni stopień zimotrwałości. Odporność na mączniaka prawdziwego, wiele chorób grzybiczych, parcha i raka bakteryjnego jest ponadprzeciętna. Podczas sadzenia zaleca się preferowanie gleb gliniastych, oddychających i pochłaniających wilgoć.

Pielęgnacja jabłoni

Drzewa spartańskie wymagają szczególnie częstego przycinania i formowania koron. Wydajność w dużej mierze zależy od tego.

Za pomocą

Różnorodność jest uniwersalna. Jabłka są używane zarówno jako świeże, jak i do konserw. Spartan świetnie nadaje się do gotowania suszonych owoców. A pektyna zawarta w dużych ilościach w owocach jabłoni pomaga zachować naturalny kolor i aromat przy przygotowywaniu musów, dżemów i galaretek.

Zalety odmiany

Wysoka wydajność, wczesna dojrzałość, bezpretensjonalność, odporność na wiele chorób, długi okres przydatności do spożycia jabłek, dobra przenośność, doskonały smak.

Wady odmiany

Niewystarczająca zimotrwalosc, spadek jakości owoców wraz ze wzrostem wieku drzewa, wymaga regularnego przycinania.