Batata variedade Blue
Blueness é uma variedade de batata de maturação tardia média (Solanum tuberosum). Produzido por especialistas do Instituto Russo de Pesquisa Científica de Produção de Batata em homenagem a V.I. A.G. Lorkha. Obtido pelo cruzamento do híbrido 128-6 com a variedade Gatchinsky. Incluído no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa em 1993. Aprovado para uso em quatro regiões da Rússia: Cáucaso do Norte (República da Adiguésia, Daguestão, Inguchétia, Kabardino-Balkarian, Ossétia do Norte-Alânia, Chechênia, Crimeia; Territórios de Krasnodar e Stavropol, Região de Rostov), Terra Negra Central (Voronezh, Kursk, Regiões de Belgorod, Lipetsk, Oryol, Tambov), Volgo-Vyatsky (regiões de Kirov, Sverdlovsk e Nizhny Novgorod; Repúblicas de Mari El, Udmutrt e Chuvash; Territórios de Perm) e Central (Ivanovo, Kaluga, Bryansk, Vladimir, Moscou, Ryazan, Smolensk e regiões de Tula). Autores: L.N. Kukushkina, L.P. Rumyantseva, N.M. Fomina, N.I. Kukushkin, G.M.Sariev, B.A. Pisarev, N.P. Sklyarova, L.N. Trofimetas, A.N. Rudnev.
O período de maturação, a partir do dia do plantio no solo, é de 90 a 110 dias.
As plantas são de tamanho médio, semi-eretas. As folhas são verde-escuras, de tamanho médio e com superfície brilhante. Floração abundante, longa, flores roxas pálidas e azuis com pontas brancas. Essa cor de flores deu nome à variedade.
Recomenda-se um patamar mais espesso (espaçamento entre linhas - 75 cm, em uma linha - após 25 cm). O material da semente pode ser cortado durante o plantio. Quando plantada cedo, quando o solo ainda não está suficientemente aquecido, o Blueness surge incomum, mesmo que as batatas-semente estejam bem germinadas.
Os tubérculos são redondo-ovais, de tamanho médio e grande, com polpa cremosa, pesando até 150 gramas. A casca é ligeiramente mesh (áspera), de cor bege claro. Os olhos são superficiais, largos, ocorrendo em profundidades rasas e médias. O número de tubérculos no ninho é médio (9 - 11 peças). O rendimento dos tubérculos comercializáveis é de 400 - 500 kg / ha. A massa de um tubérculo comercializável é 90-110 gramas. Comercialização 91 - 95%.
É aconselhável desenterrar o Blueness em uma data posterior. É armazenado até a primavera (abril - maio) e não germina por muito tempo se for devidamente guardado na adega. Portanto, a batata-semente deve ser removida do armazenamento mais cedo para a germinação.
Variedade de mesa com excelente sabor. Adequado para purê de batata, cozimento, fervura descascada e "uniforme", bem como para processamento em purê de batata seco e amido. Teor de amido 17 - 19%. Os tubérculos são bem fervidos, racham-se durante a cozedura, mas não se desintegram completamente. A polpa da batata cozida é tenra, moderadamente farinhenta, bastante seca, muito agradável ao paladar, não escurece durante o cozimento.
Esta variedade é caracterizada pela resistência à seca, vírus Y, Alternaria, sarna, Rhizoctonia, câncer de batata (patótipo 1), podridão anelar e úmida, mas é suscetível ao nematóide da batata dourada. A suscetibilidade à requeima de copas e tubérculos é moderada. Os jardineiros também observam que, se houver outras variedades no local, o besouro da batata do Colorado contornará essa batata.
Vantagens da batata Blueness: alto rendimento, mantendo a qualidade, boa apresentação, uniformidade de tamanho, resistência à seca, excelente sabor, resistência a doenças, floração decorativa.
As desvantagens incluem a seleção problemática do material de semente, tk. a maioria dos tubérculos são grandes. Apesar de essas batatas serem bem adaptadas a condições secas, os tubérculos se deformam em verões muito quentes. No entanto, o rendimento continua alto.Em alguns anos, com umidade excessiva do solo e plantio esparso, o vazio é possível.
Esta não é a melhor variedade para uso comercial, pois é tem colheita muito tardia e não é a forma mais vantajosa de tubérculos. É ideal para cultivadores amadores porque tem um sabor excelente e não degenera por muito tempo.
Acredita-se que Blueness substituiu a anteriormente popular variedade Sineglazka e possui as melhores qualidades desta batata.
Eu tentei apenas como um substituto para Sineglazka (2014 - 2016). Sim, manter a qualidade é melhor, o rendimento é maior, os tubérculos são maiores, mas o sabor dela está muito longe de Sineglazka. Leva mais tempo para cozinhar, já está desmoronando e o meio ainda está firme.
O azul só me convém à custa do rendimento: ainda não houve um ano em que fracassou. Seca, chuvas constantes, verões frios - não importa. As batatas são sempre grandes, numerosas, de forma redonda, crescem amontoadas, são retiradas do solo juntamente com as pontas. Eles são armazenados bem, não germinam por muito tempo. Sobre o besouro da batata do Colorado - isso mesmo, essa variedade é a última coisa que ele vai gostar! As batatas maiores têm vazios internos. Eu só uso o Blue para purê de batata, porque se desintegra ao cozinhar ou fritar. Para o plantio de tubérculos, devido ao seu tamanho, é necessário pré-cortar em várias partes, polvilhar e secar.
Comprei uma variedade de batata Golubizna no ano retrasado (no outono) no agrocentro. O vendedor prometeu que era uma super elite. Eu plantei em um nível com todas as batatas na mesma área com a alimentação Azofoski. O solo é argiloso e nem toda batata dá uma boa colheita para isso. Você tem que agir por tentativa e erro.
Plantei tubérculos no início de maio - época usual para nossa região. Ele germinou de forma relativamente suave. Os arbustos são de altura média e extensos, verdes escuros.
No final de agosto, os topos começaram a ficar pretos e amarelos e foram cortados. Cavei no final de agosto. O resultado do primeiro ano foi relativamente bom (tendo em conta o verão passado e a qualidade dos tubérculos de semente). Num arbusto havia várias (5 - 8) batatas redondas e ligeiramente alongadas de tamanho médio e ligeiramente maior que a média, bem como várias batatas pequenas. Mas não em todos os arbustos. Também houve outros malsucedidos. Eu culpo a qualidade das sementes - elas ficaram bem amarrotadas durante a entrega.
As batatas estavam deliciosas. A única pena é que a polpa não é amarela, mas bege. Mas também não branco - o que já é bom.
No ano seguinte, adiei sementes de alta qualidade para a semeadura. Espero que isso não o decepcione!