Variedade de framboesa brigantina

Uma variedade de framboesa tradicional chamada Brigantine pode frequentemente ser encontrada nas propriedades de jardineiros amadores em nosso país e em países vizinhos. Também é comum em plantios de produção de fazendas. A razão desta popularidade são as inúmeras qualidades positivas da variedade comprovadas ao longo do tempo, incluindo boa produtividade, amadurecimento amigável dos frutos, versatilidade de uso, maior resistência à seca e despretensão geral das plantas às condições de cultivo, bem como plasticidade e boa capacidade para aclimatar.

Uma forma tão interessante apareceu no final dos anos 70 do século passado, no reduto de Kokinsky do Instituto Tecnológico e de Seleção Russa de Horticultura e Viveiro (VSTISP), localizado na região de Bryansk. O autor da novidade é um destacado pesquisador nacional, um dos mais famosos especialistas desta cultura, um cientista de renome mundial - Ivan Kazakov. Durante sua longa carreira, Ivan Vasilyevich criou dezenas de variedades diferentes de framboesas, mas considerou Brigantine um de seus melhores trabalhos entre os de maturação tardia. Foi obtido como resultado do cruzamento de Ottawa e Sayan. Em 1981, foi transferido para testes de variedades estaduais e, em 1997, foi oficialmente incluído no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa e permitiu o cultivo industrial nas regiões da Terra Negra Central e da Sibéria Oriental.

Depois de três décadas, nossa heroína continua sendo procurada pelos trabalhadores da produção, mas a competição de novas formas mais produtivas está crescendo constantemente. Esta framboesa também é muito utilizada em trabalhos de criação. Durante a sua existência, deu à luz muitos descendentes de híbridos, muitas vezes superando-o em termos da totalidade das características agrotécnicas e gastronômicas.

Características agrobiológicas

Os arbustos são relativamente compactos devido à sua altura moderada - cerca de 1,5-1,8 metros e baixo espalhamento. Este fato permite que as plantas sejam colocadas de forma mais adensada e, com isso, alcancem um aumento de produtividade por unidade de área. Os rebentos de substituição são formados com uma intensidade média - até 10-12 peças. Os caules jovens são retos, de cor roxa e cobertos por uma fraca camada de flor cerosa. Os espinhos neles não são muito grandes, púrpura escuro, uniformemente espaçados ao longo de todo o comprimento do broto. Este fato requer algum cuidado ao trabalhar com framboesas e colher. No segundo ano de vida, a cor do caule do Brigantine muda para marrom. Todos eles, independentemente da idade, requerem uma amarração de treliça para evitar que encostem ao solo com o peso da cultura e danos causados ​​por ventos fortes. As folhas da variedade são complexas, formadas por três ou cinco folhas simples, de tamanho médio, de formato ovalado, localizadas sobre pecíolo não muito longo, onde também se podem ver pequenos espinhos esverdeados. A superfície das lâminas das folhas da framboesa é curva com as bordas para baixo, fortemente ondulada, verde escuro, na parte inferior há uma pubescência de intensidade visivelmente moderada. Laterais verdes, às vezes com pigmentação antocianina avermelhada, são formadas na metade superior e superior dos brotos. São bastante fortes, de tamanho compacto, mas bem ramificados, pelo que, regra geral, não requerem liga adicional, embora possam formar numerosos frutos de maturação quase simultânea. Em particular, os ramos das frutas mais desenvolvidos carregam até 16 ovários. O número de laterais por arbusto chega a doze. Os brotos das raízes são formados em pequenas quantidades, mas são suficientes para uma reprodução bastante rápida. Ao mesmo tempo, não há problemas especiais em manter a pureza da framboesa.

Nossa heroína dá frutos como uma framboesa clássica comum em brotos de dois anos de idade.A floração ocorre de forma pitoresca graças às grandes flores brancas que atraem maciçamente a atenção das abelhas e outros insetos. Os estames neles estão geralmente abaixo das pétalas de altura. O pedúnculo é pequeno. O fruto é de tamanho médio com um cálice grande e fragmentos imperceptíveis de pistilos. O amadurecimento dos bagos ocorre no final de julho - início de agosto, razão pela qual a variedade é referida como bastante tardia. A volta da lavoura brigantina ocorre em pouco tempo, sem a necessidade do jardineiro fazer múltiplas colheitas que demandam muito tempo e esforço. Os frutos estão bem separados da cama, mas ao mesmo tempo não caem por conta própria, o que, em combinação com a maturação da maturação, permite que a nossa heroína seja adequada para a colheita mecanizada com máquinas especializadas. Com os devidos cuidados, o rendimento bruto por arbusto ultrapassa 2 kg de framboesas. Cerca de 55 centners de bagas foram obtidos de um hectare de plantações no processo de teste de variedade do estado, no entanto, o uso de tecnologias modernas e produtos fitofarmacêuticos pode trazer este número para 80-90 centners / ha.

Os frutos crescem em tamanho acima da média. Eles têm tipicamente 16-17 mm de altura e 19-20 mm de diâmetro. A forma é cônica e romba, a cor é carmesim escuro, o peso varia de 2,5 a 3,5 gramas. Na superfície, às vezes há uma flor esbranquiçada muito tênue e uma pubescência leve, mas geralmente a aparência da framboesa colhida é brilhante e brilhante. As drupas são pequenas e alinhadas, bem aderidas umas às outras e, portanto, os bagos não se partem sem impacto mecânico significativo. A polpa da casta é muito densa em estrutura, sabor doce e azedo, mas praticamente sem o aroma característico de framboesa. O índice de ácido do açúcar não é muito alto - cerca de 4,5-5 unidades. O teor de matéria seca total na baga é ligeiramente superior a 10%, o teor de açúcar é de cerca de 8%, a acidez titulável é de 1,7-1,8%. Além disso, 100 gramas de frutas contêm 140-150 mg de antocianinas, 25-30 mg de vitamina C e 65-70 mg de vitamina P. Em geral, os indicadores gastronômicos de Brigantina são médios. Suas notas de degustação geralmente não ultrapassam 4 pontos. A densidade excessiva das drupas, o aroma sem rosto, bem como o predomínio acentuado da acidez no paladar, têm efeitos negativos sobre as mesmas.

Ao mesmo tempo, a colheita da framboesa pode muito bem ser usada para consumo direto na alimentação, embora seu sabor não possa ser chamado de sobremesa. Os jardineiros que cultivam safras para venda notam uma procura bastante elevada por parte dos compradores desta variedade, nomeadamente devido à excelente preservação da sua forma por frutos densos. Sua apresentação não se deteriora mesmo quando transportados em longas distâncias, caracterizando a variedade como muito transportável. A variedade também é ótima para processamento. A partir dele são feitas deliciosas compotas, conservas, compotas e confitures intensamente coloridos, que contêm muitos oligoelementos úteis e substâncias biologicamente ativas. Durante o período de deficiência de vitaminas no corpo humano, inverno-primavera, essas preparações serão úteis. Além disso, as bagas podem ser armazenadas por um longo período de tempo por ultracongelação. Ao descongelar, nossa heroína perde no máximo 4% de seu suco, e sua aparência não sofre muito com tais manipulações. A vitamina C nessas framboesas é quase completamente preservada.

A Brigantine apresenta-se de forma excelente do ponto de vista econômico. Pode crescer em uma ampla variedade de solo e condições climáticas, desde áreas favoráveis ​​do cinturão da Terra Negra até regiões muito severas do leste da Sibéria. As plantas enraizam-se de forma notável mesmo no sul, lidando bem com a falta de umidade devido à sua resistência à seca. A resistência a várias doenças e pragas não é a mesma.A resistência à maioria dos patógenos fúngicos é média, à antracnose é aumentada. Dentre as pragas, é fracamente afetado pelo ácaro-aranha. Suscetibilidade é observada para manchas roxas e supercrescimento de micoplasma.

Medidas agrotécnicas

Para cultivar essa variedade, o jardineiro não precisa de nenhum conhecimento especial ou cuidado excessivo. O cultivo ocorre de acordo com o esquema usual para variedades não reparadas, em que a frutificação ocorre nos brotos do segundo ano de vida.

Em primeiro lugar, deve-se tentar evitar erros na hora de escolher o local de pouso do Brigantine, pois eles terão que "desembaraçar" todos os anos subsequentes. Portanto, para framboesas, áreas planas ou encostas suaves com uma exposição que fornece o máximo de luz solar nas regiões do norte e o melhor suprimento de umidade nas regiões do sul são as mais adequadas. Ao mesmo tempo, áreas úmidas e úmidas excessivamente úmidas, bem como locais com alto nível de água subterrânea, são inaceitáveis. Solos ácidos requerem recuperação química preliminar. O terreno deve fornecer boa proteção contra o vento, porque caso contrário, a neve cairá da framboesa no inverno e as plantas correrão o risco de se danificar pelo gelo.

As variedades são plantadas no outono, após a queda das folhas, ou na primavera, antes do início da estação de crescimento. O solo é preliminarmente bem cultivado, destruindo ervas daninhas perenes e maliciosas de rizomas, e solto a uma profundidade considerável. Os poços de plantio são cavados com antecedência e bem preenchidos com fertilizantes orgânicos e minerais antes de colocar as plantas neles. Tendo coberto as raízes com terra, eles produzem água abundante.

No cultivo das plantações de framboesa, os procedimentos usuais são realizados para manter a limpeza dos espaçamentos entre fileiras, amarrar os brotos, regar e alimentar, além de proteger as plantas de pragas e doenças às quais o Brigantine é suscetível.