Batata variedade Ivan da Marya

Ivan da Marya é uma variedade de batata de amadurecimento tardio (Solanum tuberosum). Foi obtido como resultado de seleção amadora. Há evidências de que foi criado nos anos 80 e 90 com base na variedade escocesa King Edward, usando também o agora popular holandês Picasso... Esteve difundido em todo o território da URSS e ainda hoje não perde a sua posição. Difere em uma cor incomum de casca. Atualmente considerada obsoleta, ainda é cultivada por jardineiros amadores devido ao seu excelente sabor e bom rendimento. Propenso a sarna.

A variedade tem muitos sinônimos, os mais populares deles são: Gorbachevka, Drunkard, Ryabinushka, Ryabukha, Chapeuzinho Vermelho, Matryoshka. Deve-se dizer também que algumas fontes afirmam que Picasso e Ivan da Marya são da mesma variedade, mas não é o caso. Eles diferem tanto em indicadores externos quanto em características fisiológicas e de consumo.

O período da emergência à maturação completa é de 120-150 dias.

A planta é bastante alta, ereta, compacta, abundantemente frondosa. As folhas são grandes. As flores são brancas ou bege claro. A floração é fraca, os botões muitas vezes caem.

O sistema radicular da batata é poderoso, 12-25 tubérculos de tamanho médio com uma massa de 60-150 gramas cada podem formar em uma planta, não há praticamente nenhum pequeno. Os tubérculos têm forma oval-arredondada regular, superfície nivelada. A casca é de cor amarelo-avermelhada, aliás prevalece uma tonalidade vermelha no topo do tubérculo, pelo que a casta recebeu o apelido de "Chapeuzinho Vermelho". A carne cortada é de cor creme clara. Os olhos são pequenos, de cor vermelha, às vezes circundados por uma mancha pigmentada vermelha, fazendo com que o tubérculo como um todo pareça irregular.

O rendimento da variedade é bastante bom - 200-320 kg / ha. No entanto, este indicador é altamente dependente do tipo de solo, das condições climáticas da época e de muitos outros fatores que podem afetar o desenvolvimento das plantas. O rendimento dos tubérculos comercializáveis ​​é bastante elevado, mantendo a qualidade também não fica atrás - 90%.

As qualidades gustativas do Ivan da Marya são excelentes, segundo as avaliações dos jardineiros. Apesar de esta batata ser inferior nas suas características a muitas outras variedades modernas, muitas pessoas continuam a cultivá-la justamente pelo seu excelente sabor. Os tubérculos são adequados para cozinhar qualquer tipo de alimento, têm baixa digestibilidade e se manifestam melhor quando fritos. A polpa é bastante quebradiça, amilácea e de consistência muito agradável. O teor de amido nele é observado ao nível de 10-14%.

A variedade é pouco exigente para o tipo de solo, pode crescer em qualquer solo, porém apresenta melhor rendimento em solos ligeiramente acidificados. As plantas são muito dolorosas para tolerar a seca, mesmo a curto prazo, então você precisa monitorar cuidadosamente a umidade do solo, especialmente em regiões com verões quentes. Caso contrário, o pouso não causará problemas adicionais. Bastará executar as técnicas agrotécnicas padrão em tempo hábil, enquanto as plantas o farão deliciar com uma boa colheita.

Esta batata é suscetível à sarna, moderadamente resistente ao vírus do enrolamento da folha, câncer e requeima. Precisa de maior atenção às medidas preventivas contra essas doenças. É por causa de sua tendência para derrotar a sarna que os jardineiros estão cada vez mais removendo-o de seus campos, substituindo-o por novas variedades.

De acordo com as observações dos produtores de batata, Ivan da Marya está sujeito a uma degeneração muito rápida. E isso é um grande problema, porque a semente precisa ser trocada com mais frequência, e fica cada vez mais difícil comprá-la a cada ano.Freqüentemente, o plantio de tubérculos só pode ser obtido de coletores entusiastas de várias variedades muito raras. Há outro problema associado a essa nuance - muitas vezes vendedores sem escrúpulos oferecem uma variedade completamente diferente sob o disfarce de Gorbachevka. Alguém faz isso de propósito, enquanto alguém simplesmente não entende completamente que tipo de batata cultiva.

Em conclusão, gostaria de dizer que nosso herói tem um número bastante grande de vantagens, entre as quais, é claro, excelente sabor e bom rendimento. Mas suas deficiências ainda são significativas. No entanto, se você é um jardineiro experiente e habilidoso, confiante em suas habilidades, pode escolher com segurança esta variedade para o cultivo. Ivan da Marya certamente vai encantar você com a colheita, e seus vizinhos também vão querer ter uma "mostra" desse tipo em seu site.