Batata variedade Blue Danube

O Danúbio Azul é uma variedade de batata de mesa (Solanum tuberosum) de seleção inglesa. Criado na Grã-Bretanha pelos especialistas da The Sarvari Research Trust com base na variedade Sarpo Mira, altamente resistente a doenças. Em sua terra natal, leva o nome oficial de Danúbio Azul. Flexível, capaz de se adaptar a qualquer tipo de solo e clima. Difere em resistência à seca, danos mecânicos e também à maioria das doenças da batata. Uma característica especial é a cor roxa da casca do tubérculo, enquanto a polpa é branca.

O período da germinação total até a colheita leva de 65 a 80 dias.

Planta de altura média, abundantemente frondosa. As hastes são fortes, eretas. As folhas são verdes escuras. As flores são roxas com uma corola amarela.

Em um ninho, 8-12 tubérculos homogêneos são formados com um peso médio de 100-200 gramas cada, alguns exemplares podem atingir um peso de mais de 250 gramas. Os tubérculos têm forma oval alongada, ligeiramente achatada. A casca é muito forte, protege perfeitamente as batatas dos danos mecânicos, tem uma cor azul-violeta e é suave ao tacto. A polpa é branca. Os olhos não são grandes, situam-se a uma profundidade média.

O rendimento do Danúbio Azul é muito impressionante - 350-400 c / ha. De uma planta é possível obter uma média de cerca de 2-3 kg de tubérculos. Eles se distinguem por uma boa aparência comercial, embora não haja praticamente nada de pequeno no ninho - o rendimento de tubérculos comercializáveis ​​é de 84-96%. Sua qualidade de conservação é excelente - 95%. Eles também são adequados para limpeza mecânica e transporte de longa distância.

O sabor é muito bom. Os tubérculos são mal cozidos, pelo que são mais indicados para fritar, rechear, fazer saladas e misturas de vegetais, temperar sopas. A polpa da batata não escurece durante o tratamento térmico, e a casca também não muda sua cor roxa. Na forma acabada, a polpa é bastante quebradiça, o teor de amido nela é de 13-16%.

O Danúbio Azul não é exigente com solo e clima, ele pode se adaptar a qualquer condição de cultivo. Quanto à partida, nesse sentido, nosso herói pode ser chamado de ideal! Não requer muita atenção a si mesmo e, o mais importante, é adequado para a agricultura orgânica. Ou seja, é possível cultivar essa variedade sem o uso de meios químicos de proteção contra doenças e pragas. Outra característica é que o rendimento continua alto mesmo sem a introdução de fertilizantes minerais e de nitrogênio no solo. Mas a lista de vantagens não termina aí. As plantas são muito poderosas e as ervas daninhas sob elas simplesmente não podem crescer e, portanto, o processo de remoção de ervas daninhas é muito facilitado. No início da estação de crescimento, é claro, é necessário monitorar regularmente as plantações e se livrar das ervas daninhas a tempo. A variedade é resistente à seca de curto prazo, mas as plantas ainda precisam ser regadas conforme necessário. Em regiões com verões quentes, duas ou três vezes a umidade do solo será suficiente.

Os tubérculos de batata têm um período de dormência bastante pronunciado, por isso é altamente recomendável germiná-los antes do plantio. Aliás, essa característica também desempenha outro papel importante - os tubérculos ficam perfeitamente armazenados ao longo do ano, sem brotar.

O Danúbio Azul é resistente a sarna comum, nematóide de cisto dourado, câncer, podridão seca, vírus Y, vírus da perna preta, vírus do enrolamento da folha, sarna pulverulenta, rizoctonia, antracnose, bem como a requeima. Essa lista impressionante de invulnerabilidade trouxe ao nosso herói uma popularidade bastante ampla entre os jardineiros.

A variedade nos últimos anos deixou de ser percebida como uma curiosidade, que tentam aumentar apenas para uma experiência única ou apenas por diversão.Ela provou ser uma batata de alto rendimento, despretensiosa, saborosa e, o mais importante, resistente a doenças. Ele tem muitas vantagens, mas nenhuma deficiência foi encontrada. É que na hora da colheita, encontrar tubérculos no solo é um pouco mais difícil, devido à sua cor azul-púrpura. Mas apesar da cor incomum da casca, muitos jardineiros prestaram atenção ao nosso herói e não perderam ao escolhê-lo para cultivar em seu sítio.