Variedade de morango Gariguetta (Gariguette)
Gariguetta é uma variedade francesa não renovada de morangos de jardim (morangos) para uso em sobremesa. É uma das variedades mais reconhecidas e valiosas, que ganhou críticas calorosas e imensa popularidade devido ao seu excelente sabor. Nossa heroína também é conhecida como Gariget. Não existem dados exatos sobre a origem deste morango, no entanto, existem duas versões principais. Algumas fontes afirmam que a variedade surgiu na década de 1930 na província francesa de Provença, e recebeu esse nome em homenagem à região localizada no sul da França. Segundo outras fontes, o morango foi cultivado em 1976 com o cruzamento das variedades Favette e Belrubi. A francesa Gariguette conquistou seu lugar de honra entre as variedades únicas que todo amante de morango de jardim sonha ter em sua coleção. Apesar de seus caprichos, ela continua a ser muito popular e solicitada, ganhando cada vez mais atenção para si mesma.
As plantas são vigorosas, espalhadas, abundantemente frondosas. Os arbustos são densos, medianamente compactos: cerca de 50 cm de diâmetro e até 30 cm de altura. O sistema radicular é poderoso, superficial, ramificado, aprofundado em 30-35 cm, requer uma área de alimentação suficiente. As folhas são grandes, fortemente onduladas, enrugadas, de cor verde claro. A forma da lâmina foliar é redonda, os veios são profundos e leves, o que é um diferencial da casta. Os dentes da lâmina foliar são afiados, ligeiramente inclinados para a frente. A formação de abundantes, uma planta é capaz de formar até 20 rosetas. Os pedúnculos são longos, poderosos, com várias arestas, um pedúnculo pode formar até 20 bagas, localizadas abaixo do nível das folhas. Os pedicéis são longos e fortes, as sépalas são muito grandes, de fácil separação.
Os morangos são grandes, muito grandes na primeira colheita, com formato de pente. Uma característica da variedade é o formato bicônico do fruto, que se observa no início da frutificação. No volume, os bagos têm um belo formato alongado-cônico, lembrando um cone truncado, mas Gariguetta não pode se orgulhar da uniformidade na forma e no tamanho do fruto. A casca dos bagos é fina, mas forte, de cor laranja brilhante com um forte brilho brilhante, na fase de plena maturação adquire uma rica tonalidade vermelha brilhante. Muitas vezes, na falta de sol, as frutas que estão no estágio de maturação técnica podem ter o colo branco. Em geral, a coloração é uniforme em toda a área do fruto. Achenes são pequenos, profundamente afundados. Polpa no contexto de cor vermelha com coração branco, sem lacunas. A consistência da polpa é muito delicada, razão pela qual os bagos não toleram muito bem o transporte.
As qualidades gustativas dos morangos são verdadeiramente deliciosas e únicas, merecendo muitas críticas positivas e o amor dos gourmets de morango. O sabor é muito multifacetado, equilibrado, encorpado. A doçura é complementada por uma acidez graciosa, e o final de boca brilhante a morango e o aroma intenso a verdadeiros morangos silvestres tornam o paladar verdadeiramente excelente. A polpa é suculenta, tem uma textura muito agradável, os bagos simplesmente derretem na boca. A variedade é mesmo sobremesa, merece totalmente este título. Além disso, em algumas receitas de sobremesas, o nome dessa variedade em particular é fixo. Mas é importante notar que o sabor dos frutos silvestres é altamente dependente do clima da região de cultivo, bem como das condições meteorológicas da época. Em áreas frias e durante os verões chuvosos, as bagas não ganham doçura suficiente, e em regiões excessivamente quentes e com sol, a colheita de Gariguetta é simplesmente assada.
Os bagos são especialmente frescos, óptimos para cozinhar e decorar sobremesas, também são adequados para fazer compotas ou compotas, mas não são particularmente adequados para congelar devido à sua polpa muito delicada, que se transforma em mingau quando descongelada.A colheita de morango tolera muito o armazenamento e também não é adequada para transporte de longa distância. Gariget não é usado no cultivo comercial, exceto que pode ser cultivado para o propósito de venda dos bagos no mercado local. Em geral, a colheita não tem uniformidade e uniformidade, o que já prejudica a apresentação, além disso, durante o transporte, os bagos podem ser danificados devido à pele fina e polpa delicada. Em suma, nossa heroína é mais adequada para jardineiros amadores: no uso comercial, ela não espera perspectivas, apesar de seu sabor delicioso.
O peso médio dos frutos é de cerca de 25-30 gramas, na primeira colheita os bagos são maiores, os maiores exemplares atingem um peso de 50-70 gramas. Os morangos não diferem na uniformidade e estabilidade de frutificação, a colheita gradativamente torna-se mais rasa ao final da colheita, mas a variedade não peca com bagatelas. As bagas não estão alinhadas na massa total, razão pela qual Gariguetta não ganhou popularidade comercialmente. O rendimento da variedade é médio, com o nível usual de antecedentes agrícolas, este indicador se manterá no nível de 400-450 gramas de frutos de uma planta. Esta francesa não tem muito potencial, então você não deve esperar uma colheita muito grande dela. Além disso, é muito sensível às condições meteorológicas e climáticas, portanto, não pode se orgulhar de estabilidade de uma estação para outra e terá um comportamento diferente em diferentes regiões. No entanto, as plantas crescem em estufas, sob condições controladas no substrato, e respondem bem à alimentação.
Há muita controvérsia sobre o momento do amadurecimento dos morangos. Assim, em algumas regiões, a colheita começa a amadurecer mais cedo, em outras - junto com as variedades intermediárias e precoces, e em algum lugar uma francesa pode se mostrar como uma estação intermediária. Tudo depende das condições climáticas, e enquanto em sua terra natal os morangos pertencem mais ao segmento de maturação precoce, nas condições da região de Moscou, por exemplo, eles costumam se apresentar como meio precoces. A frutificação em Gariguetta é bastante longa.
As plantas têm uma imunidade bastante boa, são muito resistentes às principais doenças da cultura e aos ácaros, mas a saúde dos morangos é extremamente dependente das condições meteorológicas e do clima. Em estações frias e chuvosas, as bagas podem frequentemente ser afetadas pela podridão cinzenta, e os próprios arbustos tornam-se mais suscetíveis a várias doenças. A robustez do inverno e a resistência às geadas dos morangos são insuficientes; em regiões frias, as plantas precisam de abrigo sério para o inverno, bem como para o período de retorno das geadas na primavera. O calor, a seca e o sol também são extremamente prejudiciais à variedade, causando grandes prejuízos à produção, e os bagos são fortemente cozidos ao sol. Na tecnologia agrícola, a variedade é, em princípio, despretensiosa, embora para obter uma boa colheita e revelar toda a paleta de sabor dos frutos silvestres, ainda será necessário prestar bastante atenção às plantas.
Gariguetta é uma das variedades de elite que são o destaque de qualquer coleção. Mas não em todas as regiões, os morangos serão capazes de se mostrar perfeitamente. Em muitas regiões da Rússia, será significativamente inferior às variedades nacionais, sem ser capaz de revelar todas as suas qualidades gustativas únicas.
