Variedade de maçã Bashkir bonito

O belo Bashkir é uma antiga variedade de macieira de início de inverno de seleção nacional, obtida de forma natural. O nome original da variedade é desconhecido, foi perdida no início do século passado. O belo homem Bashkir recebeu seu nome atual em 1928, quando a variedade foi descrita por um funcionário da estação pomológica experimental V.P. Strelyaev. As plantações industriais de macieiras descobertas naquela época eram de 1886 e localizavam-se na aldeia. Topornino no território do jardim, que pertenceu ao comerciante Gribushin até 1917. Além disso, a participação do belo Bashkir no total de plantações de maçã chegava a 34%. Atualmente, a vila foi renomeada como Kushnarenkovo, e o Instituto de Pesquisa Agrícola de Bashkir está localizado em seu território.

Foto por: Sergey Khodotov

A variedade está incluída no Registro Estadual. O belo homem Bashkir era mais comum nas repúblicas de Bashkortostan, Mari El, Tatarstão, bem como nas regiões de Vologda, Kirov, Moscou, Samara e Orenburg. Em Bashkortostan, suas plantações ocupam atualmente cerca da área total das plantações de macieiras.

As árvores são caracterizadas por um vigor médio. A copa das macieiras jovens tem forma arredondada, na idade de frutificação é larga piramidal, ligeiramente espalhada, o espessamento da folhagem é médio. Os ramos crescem firmemente junto com o tronco, o ângulo de saída é próximo a uma linha reta. A casca do tronco e ramos principais é castanho-esverdeada e superfície lisa. A frutificação da variedade pertence ao tipo misto, a fixação do fruto ocorre principalmente em cachos simples e complexos, ramos de frutos curtos e longos.

Rebentos de tamanho médio, direitos, arredondados, felpudos, castanhos acastanhados. Pelas pontas nos rebentos em crescimento, esta variedade distingue-se facilmente entre mudas jovens e em viveiro: são de cor quase branca e fortemente pubescentes. As lentilhas são de tamanho pequeno, cor cinza claro, forma convexa, claramente visíveis, poucas em número. Os botões são de tamanho médio, ajustados, de forma cónica, fofos. As folhas são grandes, verdes, largas, ovóides redondas, com copas pontiagudas. As bordas das folhas têm serrilhados serrilhados. A superfície da lâmina foliar é plana, ligeiramente enrugada, com venação delicada e forte pilosidade na parte inferior. Os pecíolos são médios em espessura e comprimento, com pubescência. As estípulas são de tamanho médio e alongadas.

Nas condições climáticas de Bashkiria, as macieiras florescem a médio prazo (na segunda quinzena de maio). As flores são de tamanho grande, com matizes rosados, em forma de giz, bastante perfumadas. A coluna de pistilos é longa, com pubescência fraca, os estigmas localizam-se acima do nível das anteras. Inflorescências de tamanho médio.

Os frutos da bela macieira Bashkir são geralmente de tamanho médio, o peso de uma maçã é em média de 90 a 100 gramas, mas com uma boa alimentação das árvores pode atingir até 140 gramas. Em tamanho e forma, as maçãs são unidimensionais, regulares, amplamente cônicas. A casca do fruto é bastante espessa e rugosa, a sua superfície é lisa, oleosa, com forte floração cerosa, sem enferrujar. A cor principal das maçãs é esverdeada na época de maturação, a cor tegumentar se expressa em uma pequena parte da maçã na forma de um blush vermelho listrado. No início do período de consumo, a cor da capa muda ligeiramente, as maçãs adquirem um tom mais claro e esbranquiçado com um blush vermelho listrado. Os pontos subcutâneos são pequenos em tamanho, de cor cinza, existem poucos deles na pele e são quase imperceptíveis.Os caules são curtos, de espessura média, inseridos em ângulos retos. O funil é de profundidade média e formato cônico. O pires é bastante pequeno, de formato estreito, com paredes lisas. Taça fechada, não cai. O tubo sub-copo é de tamanho médio, não há cavidade axial. O coração é bastante grande, de formato bulboso. As câmaras de sementes estão fechadas. As sementes são grandes em tamanho, geralmente ovadas, de cor marrom-avermelhada.

A polpa apresenta cor branca, densidade média, estrutura de grão fino. As maçãs têm um sabor doce e azedo, muito suculento, aromático médio, muitas vezes com um amargor agradável. A atratividade externa da fruta em uma escala de degustação de 5 pontos é estimada em 5 pontos. A pontuação de sabor é 4,4 pontos. De acordo com a composição química, os frutos do belo Bashkir contêm: a soma dos açúcares (12,4%), matéria seca (16,3%), ácido ascórbico (11,3 mg / 100 g), ácidos orgânicos (0,57%). De acordo com a sua finalidade, a variedade é universal: as maçãs são adequadas para consumo in natura, processamento, conservação, secagem.

O período de maturação removível dos frutos é um tanto incomum para as variedades iniciais de inverno (mas típico para as de outono) e cai no final de agosto - início de setembro (dependendo do calor). Deve-se observar que, na época do amadurecimento, as maçãs tendem a cair, principalmente quando as árvores estão com pouca umidade. A maturação das frutas pelo consumidor ocorre 7 dias após a colheita. Quando totalmente maduras e em boas condições de armazenamento, as maçãs podem ser armazenadas por até 130 dias. A transportabilidade e a qualidade comercial da fruta são de alto nível.

O belo bashkir é uma variedade autofértil. Os melhores polinizadores para ele podem ser: Antonovka comum, Buzovyazovskoe, Mudas Titovka.

A frutificação é anual e inicia-se a partir do 6º ano após o plantio. O rendimento é alto (140 - 257 c / ha), até 80 kg de fruta podem ser colhidos de uma macieira.

A robustez do inverno está em um nível alto, as árvores se adaptam bem às condições adversas e se movem facilmente após danos e congelamento. A resistência da variedade a várias doenças é relativamente boa. No entanto, a derrota pela mariposa é permitida.

As principais vantagens da bela maçã Bashkir são alta robustez no inverno, durabilidade e adaptabilidade a várias condições nas árvores, bem como sua capacidade de se recuperar rapidamente e aumentar o rendimento após invernos rigorosos; alta avaliação das qualidades comerciais e de consumo da fruta; bom rendimento.

Por falar nas lacunas, vale destacar apenas a resistência média da variedade às doenças.