Variedade de maçã Stroyevskoe

Stroyevskoe é uma variedade de maçã de inverno com resistência absoluta à sarna (gene Vf), obtida em 1982 no Instituto de Pesquisa para Melhoramento de Frutíferas da Rússia por meio da semeadura da colheita de 1981 (814 - polinização livre). Em 1991, foi registrado o início da frutificação. Em 1995, a muda foi escolhida pela elite por frutos de alta qualidade. A nova variedade foi criada por um grupo de criadores domésticos: E.N. Sedov, E.A. Dolmatov, Z.M. Serova e V.V. Zhdanov.

A macieira entrou no teste estadual em 1998 na região das regiões Central, Central da Terra Negra e Baixo Volga. Zoneado em 2001. Na exposição "Renascimento da Aldeia Russa", realizada em outubro de 1999 no Complexo de Exposições e Feiras "VDNH-EXPO", a variedade Stroyevskoye recebeu 2 prêmios - uma Medalha de Ouro e um Diploma.

As árvores são de tamanho médio, com taxas de crescimento rápido, a copa é medianamente espessada, com uma ampla forma piramidal. A casca do tronco e dos ramos principais é de superfície lisa, de cor acinzentada. A frutificação é de um tipo misto: as frutas são amarradas em cachos e lanças.

Os rebentos são de espessura média, de cor castanha, com intensa pubescência, de forma - facetada, geniculada, com curvatura arqueada. As lentilhas são pequenas em tamanho, raramente encontradas no broto. Os botões são comprimidos, pubescentes, de formato cônico. As folhas são grandes em tamanho, de cor verde claro com o acréscimo de uma tonalidade amarelada, oblongas, ovóides alongadas, suas pontas são pontiagudas longas, retorcidas em espiral. Na superfície, o limbo foliar é enrugado, lustroso, com veias grossas, de formato côncavo, com curvatura para baixo. As bordas das folhas são onduladas, com grande serrilha em crenata. Os pecíolos são de comprimento médio, grossos e felpudos.

As inflorescências são corimbosas, cada uma contendo de 4 a 6 flores. Botões rosa-brancos. As flores são de tamanho médio, de forma plana, as pétalas são abertas, arredondadas, de cor rosa com a adição de nervuras de cores mais vivas. Os pedicelos são de comprimento médio; os estigmas dos pistilos estão no mesmo nível das anteras. A coluna acrescida de pistilos não é pubescente.

Em termos de tamanho, os frutos da macieira Stroevskoe são geralmente médios, menos frequentemente grandes (o peso médio da maçã é 110 - 120 g, o peso máximo não é superior a 170 - 180 g), sua forma é cônica, moderadamente achatada , ligeiramente oblíqua, as nervuras dificilmente são perceptíveis. A pele na superfície é lisa, com brilho acetinado, praticamente sem depósitos de cera. No momento da maturação, as maçãs são amarelo-esverdeadas na cor principal, durante o período de consumo são amarelo-ouro. A cor da capa é expressa na maioria das frutas com listras mescladas e um blush avermelhado-carmesim borrado. Numerosos pontos subcutâneos grandes de cor cinza claro são claramente visíveis na casca das maçãs. Pedúnculos de espessura média, curtos, retos, inseridos em ângulo. O funil é bastante estreito, de formato cônico agudo, com uma leve ferrugem. Taça fechada. O pires é de tamanho médio, estreito e estriado. O coração tem a forma de nabo. As câmaras de sementes estão fechadas. O tubo da sub-xícara tem comprimento médio e formato de cunha. As sementes são de cor marrom claro, estreitas e de formato cônico.

A polpa dos frutos maduros é branca (nas maçãs verdes apresenta uma tonalidade esverdeada) e apresenta uma estrutura densa de grão grosso, o sabor é muito suculento, doce e azedo (com nítido predomínio de doçura), com aroma moderado. A atratividade externa da fruta é avaliada em uma escala de degustação de 5 pontos de 4,5 pontos, e a palatabilidade é marcada por uma avaliação de 4,4 pontos. Por composição química, os frutos contêm: açúcar (9,0%), ácidos tituláveis ​​(0,52%), ácido ascórbico (8,7 mg / 100 g), substâncias P-ativas (433 mg / 100 g). Em primeiro lugar, trata-se de uma variedade para fins de mesa, mas também é utilizada para várias preparações (sumos, compotas, etc.). A transportabilidade das maçãs é alta.

O período de maturação removível dos frutos nas condições da região do Oriol cai por volta de meados de setembro (geralmente no intervalo de 15 a 20). O período de consumo não começa imediatamente, um mês após a colheita (a partir de 15 de outubro).Sem condições especiais, as maçãs permanecem frescas até meados do final de fevereiro (muitas vezes até o dia 20).

A macieira Stroevskoe é frutífera. O rendimento médio de árvores jovens de 8-11 anos no período de 1994 a 1997 foi de 117 c / ha. Para comparação: de acordo com a variedade de controle Antonovka o indicador de produtividade usual para este período atingiu 67 c / ha. No entanto, a maturidade precoce não é muito alta, muitas vezes as árvores começam a dar frutos apenas a partir do 7º ano após o plantio, o mais cedo - no 4º - 5º ano.

A resistência à geada da variedade é relativamente alta. Sob as condições de congelamento artificial, realizado sob a supervisão de S.V. Rezvyakova em janeiro a uma temperatura de menos 40 ° C, o congelamento dos botões foi de 1,2 pontos, e da madeira dos brotos - 1,6 pontos. A casca e o câmbio não foram congelados.

As vantagens óbvias da macieira Stroyevskoe são frutos muito bonitos, com sabor de sobremesa e suas altas características comerciais, bem como imunidade à crosta.

Em porta-enxertos intersticiais de baixo crescimento (134 e 3-17-38), a variedade é adequada para jardinagem intensiva.