Soi de zmeură Tarusa

Nu cu mult timp în urmă, expresia „zmeură”, care a apărut pe piața rusă a materialului săditor, a entuziasmat mintea tuturor grădinarilor și a locuitorilor de vară fără excepție. Super-boabe uriașe care cântăresc de la 20 de grame, producții nebunești de 15 kg sau mai mult de la un tufiș de zmeură, absolut nici un soi de spalier - tulpinile sunt ca niște tije rigide de fier. Desigur, ochii oamenilor s-au luminat, iar mâna a ajuns imediat în portofel. La urma urmei, ceea ce este, de exemplu, 1000 de ruble pentru o adevărată „palmă” de zmeură! Imediat există o linie de vecini, care așteaptă momentul pentru a intra în grădina ta și chiar cu coada ochiului pentru a vedea acest miracol. Și dacă ai noroc, atunci imploră sau, mai bine zis, cumpără cu răsaduri răsaduri. Unul dintre aceste soiuri este Tarusa. Dar este totul în descrierea ei fabulos sau există un bob considerabil de adevăr? Mai multe despre acest lucru în articolul nostru de mai jos.

Istoria creației

Această zmeură de vară cu fructe mari a fost crescută la Institutul de Horticultură și Pepinieră din Moscova (VSTISP). În 1987, crescătorii ruși, în frunte cu profesorul V.V. Dintre plantațiile experimentale din 1990, au fost selectate răsaduri sub numărul K 50, care corespund caracteristicilor necesare. Apoi, după ce s-au asigurat de stabilitatea calităților varietale obținute în noile generații, au început să înmulțească zmeura și a primit numele Tarusa. Din 1993, a fost lansat oficial ca o noutate. Brevet rus nr. 1858.

Descriere

O varietate de coacere timpurie medie, coacere de la începutul lunii iulie (în regiunile sudice ale țării). În alte regiuni mai nordice, de la mijlocul lunii iulie. Perioada de rodire este destul de extinsă, unele fructe de padure se coc chiar la începutul lunii septembrie.

Tufa are un aspect frumos, de tip standard, compact, are o vigoare bună de creștere. Poate produce 6-10 tulpini. Lăstarii cresc până la o înălțime de 1,2-1,3 metri, până la maximum 1,5 metri. Sunt erecte, dure, puternice și rezistente, cu internoduri scurte, pubescente, cu o ușoară acoperire cerată. Tulpini netedate, cu o rozetă de frunze în partea de sus (scăpând - o scădere a grosimii lăstarului, trunchiul de la bază până la vârf). Lăstarii de rădăcină de zmeură dau puțin, mai ales în primii ani de viață. În timp, când sistemul rădăcinii Tarusei se dezvoltă bine, creșterea va deveni mai mare.

Lăstarii acestui soi sunt complet fără spini, puternici, densi, de până la 2 cm grosime, verzi cu o nuanță purpurie, cu internoduri scurte. În al doilea an, devin lemnoase, devin maronii. Ramurile laterale ale fructelor sunt îngroșate, puternice, rigide, au 2-3 ordine de ramificare. Laterale sunt de lungime medie, aproape una de alta. Fiecare coace 15-20 de fructe de padure. Un lucru, dar - odată cu coacerea a numeroase fructe, lateralele încărcate se pot rupe. Prin urmare, este de dorit o jartieră către un suport sau spalier. Frunzele Tarusei sunt medii și mari, drepte, uneori ușor răsucite, ovale, ridate, cu margini zimțate. Sunt de culoare verde închis sau verde închis, partea inferioară este albicioasă, pubescentă, parcă catifelată la atingere. Florile sunt albe, mari, cu diametrul de până la 1,5 cm. Înflorirea este amiabilă, începe în iunie.

Fructele de zmeură sunt largi, alungite, contondente-conice, deschise, roșu aprins, uneori chiar de culoare rubiniu, ușor pubescente, cu o strălucire caracteristică soiului. Sunt grele, mari și foarte mari, cântărind 4-12 grame. Greutatea medie a fructelor este de 6-8 grame, acestea pot fi turnate cât mai mult până la 15 grame. Lungimea boabelor este în medie de 2,5-3,5 cm, în condiții adecvate poate ajunge până la 5 cm, lățimea este de 2-2,5 cm.

Boabele sunt omogene, nivelate - și, din păcate, nu este vorba despre Tarusa. În timpul fructificării, se întâlnesc adesea fructe deformate, răsucite și dublate, care strică semnificativ prezentarea generală a culturii. Modul de ieșire - atunci când vindeți, nu puneți astfel de exemplare deasupra sau pur și simplu lăsați-le să fie procesate, ci lăsați chiar și fructe de padure de vânzare, care sunt, de asemenea, suficiente.Un moment neplăcut - fructele acestui soi pot deveni uneori acoperite cu o urâtă înflorire albăstruie.

Boabele acestei zmeură sunt ușor separate de fructe, cu o separare uscată. Sunt destul de dense, cu o piele fermă. Când sunt prea coapte, nu se sfărâmă, continuând să stea agățat de tufiș pentru o perioadă relativ lungă de timp. Drupele sunt de dimensiuni medii, strâns interconectate. Oasele în sine sunt mici, practic imperceptibile atunci când sunt consumate proaspete și în produse prelucrate (gem etc.). Fructele Tarusei au o aromă excelentă - este zmeură persistentă, groasă, bogată. Dar gustul fructelor de pădure este insipid, există puțin zahăr, inexpresiv, erbacee și cu o aciditate vizibilă. Pulpa este fermă, suculentă. Uneori fructele sunt doar puțin uscate. Transportabilitatea și păstrarea calității fructelor sunt foarte bune, nu se sfărâmă nici în cutii mici, nu curg mult timp, își păstrează forma și prezentarea.

Acesta este un soi potrivit în principal pentru tranzacționarea pe piață și pentru toate tipurile de prelucrare. Gemurile, gemurile, sucurile, compoturile, gemul sunt excelente din fructe de pădure, potrivite pentru uscare și congelare. Fructele arată foarte frumos în borcane de gem, dacă nu le digerați, alternând între modurile de gătit și de răcire, în timp ce boabele rămân intacte. Datorită oaselor mici, sucurile și siropurile din această zmeură nu se înfundă, așa cum se întâmplă, de exemplu, cu murele. De asemenea, fructele Tarusa colorează bine produsele procesate într-o culoare rubinie caracteristică. Din fructele sale se obțin lichioruri alcoolice bune.

Randamentul soiului este destul de ridicat, în medie 3-4 kg per tufă. La hectar, cu tehnologie agricolă adecvată, productivitatea este în medie de 15 tone, până la maximum 20 de tone. Zona de rodire de pe tulpină este în general cuprinsă între 0,5 și 1,2 metri. Tulpinile stau în poziție verticală numai până la coacerea boabelor. Maturarea în sine merge de sus în jos. Și, prin urmare, capul de maturare al tufișului este adesea primul care începe să se încline spre pământ. Și apoi tufa de zmeură în sine începe să se aplece în lateral. Iar evadarea se poate rupe. Tulpinile cu fructe de coacere sunt deosebit de instabile la vânt. Chiar și impulsurile mici le îndoaie, ca să nu mai vorbim de cele puternice. Prin urmare, repetăm ​​din nou - Tarusa are nevoie de un spalier sau de suporturi. Cu excepția cazului în care, bineînțeles, nu doriți să culegeți fructe de pădure. O modalitate bună de a lega o varietate: prima la o înălțime de 40-50 cm și a doua la o înălțime de 1-1,2 metri, în funcție de creșterea tufișurilor. Aceasta va rezolva toate problemele de rezistență a plantelor și va fi un mare plus în obținerea întregului volum al randamentului așteptat.

Soiul răspunde bine la mulcirea zonei radiculare. Iubește udarea regulată și abundentă, udarea cu irigare prin picurare este deosebit de bună pentru starea plantelor. Dar eroinei noastre nu îi place umiditatea constantă și acest lucru poate avea un efect negativ asupra sănătății ei. Introducerea îngrășămintelor minerale și, în special, a materiei organice (gunoi de grajd putrezit etc.) în orificiul de aterizare va permite zmeurii să înceapă bine și să se dezvolte cu succes pe tot parcursul sezonului.

Există o mulțime de confuzie pe Internet și, în special, pe căsuțele de vară și pe forumurile horticole, din cauza celui de-al doilea puț, un soi foarte asemănător. Cel de-al doilea hit „arborele carmesin” este și ideea lui V.V. Kichina numită Krepysh. Și grădinarii, crescând puternici, cred că au Tarusa. Si invers. De aici și confuzia în descrierile și recenziile zmeurii. Pentru a fi sincer, nu înțelegem absolut de ce să afișăm două soiuri practic identice. Deși, în principiu, bineînțeles că înțelegem, dar nu o vom exprima ... Probabil că ați ghicit deja! Diferența dintre ele este în mare parte mică: fructele din Tarusa sunt cu câteva grame mai mult decât cele din Krepysh. Acesta din urmă este mai puțin rezistent la boli și îngheț, are un sistem de rădăcină lobulară mai slab și dă multă creștere. Crește puțin mai jos, adesea până la 1,3 metri. Restul descrierilor sunt mai asemănătoare. Strong are aceleași tulpini erecte fără spini, gust inexpresiv, randament bun, dimensiuni mari de fructe de pădure și bună transportabilitate. Și, de asemenea, se apleacă atunci când recolta se coace.

Tarusa este rezistentă la bolile majore de zmeură. Chiar și în condiții de umiditate ridicată, practic nu este afectat de putregai și didimella (pata purpurie). Este, de asemenea, rezistent la unele dăunători, în special la tulpina biliară. Dar afidele sunt adesea lovite.Prin urmare, este necesar să-i monitorizăm aspectul și să-l distrugem cu insecticide, deoarece pe lângă afecțiunile mecanice, afidele poartă și boli virale. Rezistența la îngheț a soiului este medie, până la -25-30 ° C. Dar este recomandabil să acoperiți sistemul rădăcinii cu mulci sau agrofibre pentru iarnă. Vânturile puternice sunt deosebit de periculoase împreună cu înghețurile de iarnă.

Acum vom descrie pe scurt toate punctele forte și punctele slabe ale eroinei noastre.

Puncte tari

• Ratele ridicate de productivitate, menținând calitatea și transportabilitatea, fructele nu se încrețesc și nu curg. Trageți uscat la colectare.
• Bucșa este compactă, părțile laterale se ramifică bine, dar nu ocupă mult spațiu. Prin urmare, puteți planta Tarusa mai densă și cu o distanță mai mică între rânduri. Și obțineți mai multe fructe de pădure dintr-o zonă mai mică.
• Coacere la jumătatea timpurie, randament într-un moment în care există puține alte zmeură pe piață.
• Fructe mari și foarte mari spectaculoase, cu o aromă groasă de zmeură.
• Lăstari erecți puternici, elastici, aspect frumos al tufișului.
• Lipsa completă de spini în soi.
• O cantitate mică de creștere a rădăcinilor, care facilitează îngrijirea plantei, dar creează probleme pentru reproducerea în masă.
• Rezistență dovedită la îngheț până la -25-30 ° C. Cu toate acestea, este mai bine să nu riscați și să acoperiți planta pentru iarnă, deoarece există cazuri cunoscute de îngheț în timpul iernii în timpul dezghețurilor, urmate de o scădere bruscă a temperaturii.
• Boabele Tarusa sunt excelente pentru toate tipurile de prelucrare (gem etc.).

• Datorită dimensiunii sale impresionante și a caracteristicilor comerciale bune ale fructului, soiul este foarte solicitat pe piață atunci când este vândut.
• Rezistență bună la bolile comune frecvente ale zmeurii și la unele dăunători.

Părți slabe

• Perioadă de fructificare prelungită, nu există o coacere în masă într-un timp scurt. Dar acest lucru vă permite să fiți alături de boabe pe parcursul întregii veri.
• Gustul este mediocru, fad, nesaturat, fructele de padure contin putin zahar, uneori uscat.
• Adesea, se formează fructe noduroase, deformate și duble.
• Lăstarii de zmeură încep să se îndoaie sub greutatea fructului, capul tufișului se îndoaie mai întâi la pământ. Vânturile puternice le pot sparge. Lateralele se pot rupe și sub greutatea boabelor turnate. Tapiseria lui Tarusa este uneori nu doar necesară, ci extrem de necesară.
• Prețul ridicat al materialului săditor datorită popularității umflate a soiului și calităților atribuite.

În cele din urmă, aș dori să spun puțin despre prețul materialului săditor și despre termenul „copac purpuriu” în sine.

În anii nouăzeci ai secolului trecut, profesorul rus V.V. Kichina a creat soiuri standard de zmeură cu tulpini puternice, dure și erecte. Și acest lucru a jucat în mâinile comercianților de răsaduri. Folosind conștientizarea scăzută a cumpărătorilor din acea vreme, vânzătorii necinstiți i-au numit copaci. Și pentru o emoție și mai mare, au fost creditați cu indicatori de randament fantastici, dimensiuni imense de fructe și alte caracteristici similare.

În 2006, V.V. Kichina a remarcat cu mândrie: „Tarusa este uneori numită„ copac de zmeură ”pentru lăstarii puternic dezvoltați și tufișul în ansamblu.” Aceasta este din categoria unei înșelătorii grandioase care a străbătut cu succes Rusia și Ucraina, numită „căpșuni cretate”. Și după cum sa dovedit în practică după cumpărare - soiuri remontante obișnuite cu mustăți lungi și rozete înflorite pe ele, care, bine, nu au vrut să se îndoaie în niciun fel. Sincer, chiar și acum, în procesul de pregătire a articolului și de analiză a pieței, am dat peste site-uri care vând răsaduri de această zmeură ca ceva super exclusiv. Nu le vom numi, dar unele dintre ele sunt destul de celebre. Și prețul acestor răsaduri a făcut ca părul să se ridice! Am vrut să sun și să întreb - totul este în regulă cu capul tău? Cum poți smulge astfel de cumpărători? 1300 de ruble pentru răsad ??? Pentru ce? Probabil că întregul ciclu de viață al acestei plante va fi controlat de un agronom special angajat, iar salariul său este deja inclus în costul materialului săditor.O mare cerere către cititori - nu plătiți în exces sute și sute de ruble pentru astfel de soiuri. Da, în principiu, pentru orice. Nici măcar nu se apropie. De exemplu, în Ucraina vecină, prețul Tarusei este de 25-30 grivne (aproximativ 70 de ruble) pentru un răsad bun. Am condus acest exemplu pentru a clarifica costurile reale. Mult succes și recolte bune pentru tine!

Autor: Maxim Zarechny.