Soi de struguri Sensation

Un hibrid de struguri de masă Sensation este rezultatul muncii lui Vasily Kapelyushny, un crescător popular din Rostov-pe-Don. Inginer de profesie, practică viticultura amatorilor de mulți ani ca hobby. Cu toate acestea, în timp, hobby-ul a devenit o ocupație principală. Simpla cultivare a „boabelor de soare” nu a fost în mod clar suficientă pentru a satisface energia exuberantă a lui Vasily Ulyanovich, în legătură cu care, la sfatul celebrului crescător Ivan Kostrikin, a început să își reproducă propriile soiuri, să se înmulțească și să vândă material de plantare . Ferma Kapelyushny, în ciuda suprafeței sale reduse de 12 hectare, a devenit exemplară. Viticultorii au venit la el ca la o expoziție în aer liber, atât de fascinante au fost fructele celor pe care le făcuse de zeci de ani din viața sa.

Mai bine decât orice cuvinte vorbesc pentru ei înșiși creațiile sale, care s-au îndrăgostit de multe mii de oameni care le cultivă pe comploturile lor. Unul dintre astfel de copii minunați este Sensation - o formă hibridă de struguri care a apărut la începutul anilor 2000 ca urmare a traversării de către Vasily Ulyanovich a celebrului soi cu fructe mari. Mascotă cu un semințe la fel de remarcabil Rizamatom... Rezultatul este uimitor în ceea ce privește atractivitatea estetică și gustul ridicat al grupului. Cu toate acestea, așa cum se întâmplă adesea în rândul viticultorilor neîncrezători în produsele noi, mulți dintre ei au început să caute o captură în Sensation. Unii au afirmat chiar direct că noul hibrid Kapelyushny nu este altceva decât o varietate Victor un alt crescător Don Viktor Krainov. Apropo, Krainov însuși a fost acuzat cândva de faptul că celebra sa „troică” - Transformare, Aniversarea lui Novocherkassk și Victor, acesta este de fapt același soi, și nu crescut de el, ci cultivat din semințe obținute la Institutul de cercetare științifică Novocherkassk pentru viticultură și vinificație. Ceea ce nu este un complot pentru un detectiv plin de acțiune, care este, în principiu, destul de ușor de ghicit. Asemănarea tuturor acestor forme hibride de struguri între ele se explică prin legăturile familiale care le leagă. În special, forma lor maternă este aceeași și acest lucru se datorează unui motiv complet obiectiv - crescătorii amatori, datorită constrângerii lor în capacitățile lor, sunt forțați să folosească soiuri cu un tip funcțional feminin de înflorire în lucrările lor, dintre care Talismanul este considerat de totalitatea caracteristicilor unul dintre cele mai bune. Firește, la fel ca într-o familie, frații vor fi asemănători unii cu alții, așa că „frații” de struguri au multe asemănări. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toate acestea sunt clone care nu au individualitate și cu atât mai puțin face ca oricare dintre ele să fie mai demnă de dreptul la existență decât altele. Așa că Sensation, în ciuda tuturor zvonurilor, și-a apărat locul sub soare, la propriu și la figurat, și în cele din urmă a câștigat o mulțime de admiratori sinceri, care chiar și astăzi se bucură de fructificarea minunată a acestuia în comploturile lor.

Caracteristicile agrobiologice ale strugurilor

Bucșele sunt foarte viguroase. Frunzele sunt de dimensiuni medii, verzi bogate, rotunjite, cu cinci lobi, cu un grad mediu de disecție. Suprafața frunzei este netedă sau ușor încrețită, partea din spate este fără pubescență. Crestăturile laterale superioare sunt adânci, deschise, în formă de liră sau unghiulare. Cele inferioare sunt mult mai mici și uneori abia conturate. Crestătura pețiolului este deschisă, boltită, cu fundul rotunjit sau ascuțit. Petiolele sunt lungi, de culoare verde-roșiatic. Denticulele de-a lungul marginii lamei frunzei sunt joase, triunghiulare sau în formă de ferăstrău, cu margini ușor convexe și vârfuri rotunjite. Florile soiului sunt bisexuale. Potrivit viticultorilor, polenizarea este bună și stabilă de-a lungul anilor.Senzația nu are semne de mazăre, vărsare de flori și ovar. Vița de vie se coace la o lungime suficientă, dobândind în același timp o culoare roșu-maroniu.

Buchetele sunt foarte masive, cilindric-conice sau cilindrice, moderat dense, cu o greutate medie de 700-1500 grame, cea mai mare ajungând la 3 kg. Fagurele este lung, ramificat, suficient de puternic pentru a rezista la cele mai mari clustere în masă, de culoare roșu-verzuie. Boabele sunt de dimensiuni, formă și culoare excelente: alungite, de până la 40-45 în lungime și 25-28 mm în diametru, cântărind 15-20 de grame, culoare atractivă roz-gălbuie, cu o ușoară floare de prune ușoare la suprafață. O bună uniformitate a strugurilor în interiorul pensulei oferă o prezentare minunată. Pulpa soiului este densă, cărnoasă-crocantă, cu un gust plăcut rafinat și tonuri de nucșoară, care apar după o lungă perioadă de timp de struguri coapte pe tufiș. Suc necolorat, conținutul său de zahăr atinge 18 grame / 100 ml. Datele privind aciditatea titrabilă nu au fost încă prezentate, dar raportul dintre zahăr și acid în timpul degustării este întotdeauna armonios. Pielea este de grosime medie, destul de fermă, dar comestibilă. Semințele din boabele Sensation sunt prezentate în cantitate de 1-3 bucăți, însă nu au consecințe negative asupra caracteristicilor gastronomice.

Cultura este excelentă în primul rând pentru consumul proaspăt, dar în același timp este destul de capabilă să găsească aplicații în conservarea casei. Soiul este foarte promițător pentru cultivarea în ferme, datorită „comercializării” sale, maturării timpurii, randamentului ridicat și rentabilității excelente asociate cultivării sale. Pe complotul personal, el va încânta, de asemenea, proprietarii cu recolta, precum și va face o impresie de neșters asupra oaspeților prin splendoarea ei. Strugurii sunt potriviți pentru transportul pe distanțe lungi fără a-și pierde prezentarea și pot fi, de asemenea, depozitați în camere frigorifice timp de câteva săptămâni, ceea ce prelungește perioada de vânzare.

Senzația se coace foarte devreme. Primele ciorchini pot fi tăiate după 95 de zile de sezon de creștere, numărându-se de la începutul pauzei de muguri. Marea majoritate a periilor vor fi gata pentru curățare până în ziua 105. În condițiile din Caucazul de Nord și sudul Ucrainei, aceasta se încadrează la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Cu toate acestea, nu numai în regiunile sudice, acest strugure poate fi cultivat. Datorită sezonului de creștere scurt și a cantității foarte mici necesare de temperaturi active (2150-2250 ° C), soiul poate crește și da roade chiar și în climatul de lângă Moscova, cu condiția adăpostului obligatoriu și atent al viței de vie pentru iarna.

Productivitatea acestei forme hibride este extrem de ridicată. „Trage” perfect chiar și o sarcină foarte mare, dar nu trebuie să abuzați de această proprietate, astfel încât plantele după rodire să aibă puterea de a se pregăti pentru sezonul rece. Cu o îngrijire bună și un tufiș bine format, pentru al patrulea an deja, dă 20 de kilograme de ciorchini pe sezon. Soiul prezintă rareori semne externe de supraîncărcare, dar, cu toate acestea, trebuie să regleze numărul de lăstari și ciorchini pentru a obține o recoltă cu fructe mari și timpurie.

După coacere, ciorchinii de struguri pot rămâne pe plante, ajungând la maturitate fiziologică deplină. În același timp, este dezvăluită toată splendoarea gustului și aromei fructelor de pădure, ascunse în strugurii recolta timpurie. Crăparea strugurilor pentru Sensation, în principiu, nu este tipică, dar în cazul unei schimbări accentuate a secetei extreme cu ploi torențiale, o astfel de problemă, deși într-o mică măsură, poate apărea în ea. În plus, cu conservarea pe termen lung a recoltei pe tufiș în perioada uscată, sub influența căldurii de vară, poate exista o pierdere de turgor a țesuturilor fructelor de pădure și o parte din ofilirea acestora. Dar viespile nu cauzează mult rău acestui soi datorită rezistenței suficiente a cojilor de struguri.

Caracteristici agrotehnice

Senzația în procesul de creștere arată buni indicatori de lipsă de pretenție, plasticitate și stabilitate a fructificării într-o varietate de condiții.Și, deși nu a fost efectuată o testare completă a soiurilor în legătură cu aceasta, aceasta poate fi considerată foarte interesantă și promițătoare în ceea ce privește totalitatea caracteristicilor economice deja cunoscute.

Forma hibridă nu impune nicio cerință specială asupra compoziției mecanice și a nivelului fertilității solului, crescând la fel de bine pe solurile de cernoziomuri grase și pe terenuri destul de sărace din regiunea rusă Non-Cernozem. În ultimul caz, totuși, este necesară o bună umplere a gropii de plantare cu îngrășăminte organice și minerale, astfel încât planta tânără să câștige putere și energie în primii ani de viață. La fel ca la majoritatea celorlalte soiuri de struguri, acest soi nu este potrivit pentru terenurile etanșe excesiv de umede și mlăștinoase, precum și pentru zonele joase și versanții nordici. În cele mai nordice regiuni de cultivare, unde nu există nicio certitudine cu privire la suficiența chiar și a cantității modeste de temperaturi active cerute de Sensation, tufișurile ar trebui așezate pe latura sudică a pereților, dependințelor sau gardurilor dense pentru a crește ușor nivelul SAT și protejați-vă de vânturile reci. Nu s-au efectuat cercetări privind rezistența hibridului la filoxera rădăcinii, motiv pentru care este necesar să se planteze răsaduri altoite pe portaltoi rezistenți la filoxera în zonele de contaminare a solului cu acest dăunător. Cultura auto-înrădăcinată este posibilă doar în cazul în care afidele rădăcinii sunt absente.

Deja în al doilea sau al treilea an, în funcție de metoda de reproducere a strugurilor și de nivelul tehnologiei agricole, se poate conta pe apariția primelor ciorchini „semnal”, iar până în al patrulea sau al cincilea an, plantele încep să se completeze și rodesc din belșug. Dezvoltarea rapidă necesită aceeași definiție operațională cu forma de gestionare a tufișurilor. Conform rezistenței la îngheț declarată de inițiator, Sensation trebuie să reziste la înghețuri până la -24 ° C, ceea ce este suficient pentru a-l crește pe un trunchi din sud, fără adăpost pentru iarnă. În acest caz, formează un schelet puternic și, datorită cantității mari de lemn peren, poate produce randamente fenomenale în termeni de volum. Cu toate acestea, majoritatea viticultorilor sunt reasigurați alegând formațiuni de acoperire, cum ar fi un ventilator cu mai multe brațe sau un cordon oblic pentru cultivare, scoțând anual vița de vie din spalier și îngropând-o pentru iarnă. Această abordare este absolut justificată în regiunile nordice, unde termometrul depășește adesea marca critică pentru soi. Mai mult, un adăpost al părții supraterane a tufișului cu pământ nu este suficient acolo și, în cele mai periculoase locuri de îngheț, este necesară o izolație specială cu materiale organice - paie, rumeguș, ramuri de molid, un suport de ac etc., urmată de amenajarea hidroizolației cu scânduri din lemn, material pentru acoperiș sau o peliculă pentru a proteja vița de vie de la udarea în timpul iernii. În același timp, în regiunile viticole tradiționale, formarea care acoperă complet pare a fi irațională, datorită laboriosității semnificative a întreținerii sale. Aici puteți recomanda alegerea unei scheme de semi-acoperire, în care partea principală a tufișului este formată pe trunchi și numai o zonă mică este acoperită, formată sub forma unui nivel inferior ușor. Acest lucru necesită o forță de muncă semnificativ mai mică decât acoperirea întregii plante, dar garantează în același timp o recuperare rapidă a părții de suprafață a strugurilor în cazul morții sale de îngheț sever.

Tăiați săgețile de fructe ale mediului Sensation (cu 6-8 muguri) sau lungi (cu 8-12). Sarcina totală pentru o varietate depinde în mare măsură de dimensiunea și vitalitatea plantei, variind de la 30 de ochi în tufe de acoperire compacte, până la 45 în cele puternice cu tijă înaltă. Numărul de lăstari puternic fructiferi lăsați de fragment se modifică, de asemenea, proporțional. Numărul lor poate varia de la 20-22 la 27-28 bucăți.Pe fiecare dintre ele, periile suplimentare sunt subțiate, lăsând doar una, iar în cele din urmă puteți regla sarcina ciupind treimea inferioară a celor mai mari ciorchini de struguri în caz de supraîncărcare evidentă a tufișurilor.

Protecția împotriva bolilor fungice poate avea o intensitate destul de moderată, datorită rezistenței relative a Sensation la agenții patogeni obișnuiți. În stadiile incipiente ale sezonului de creștere, este necesar să se efectueze 2-3 tratamente preventive complexe și apoi să acționeze în funcție de situație, reacționând prompt la apariția primelor semne de deteriorare a tufișului de către agenții patogeni. În același timp, nu trebuie să uităm de îndeplinirea obligatorie a perioadelor de așteptare specificate în instrucțiunile pentru produsele chimice fitosanitare, care determină perioada ultimei pulverizări înainte de recoltare.

În alte privințe, tehnologia agricolă Sensation diferă puțin de alte soiuri de struguri. Răspunde bine la udare, rădăcină și pansament foliar cu îngrășăminte care conțin macro și microelemente. Prin reglarea echilibrului hidric al solului și menținerea acestuia la valori optime, mărimea ciorchinilor și fructelor de pădure crește și, prin urmare, randamentul în general. În plus, în acest caz, nu vă puteți teme de o schimbare bruscă a umidității solului și de posibilele probleme asociate cu crăparea strugurilor. Înainte de înghețurile de toamnă, irigarea cu încărcare a apei va fi de mare beneficiu, ceea ce va satura vița de vie cu umiditate, crescând astfel rezistența sa la temperaturi scăzute de iarnă.