Soi de mere Phoenix Altai

Acum este greu de crezut, dar la începutul secolului al XX-lea practic nu existau livezi de mere în Altai. Dar totul s-a schimbat când un tânăr specialist, crescătorul M.A. Lisavenko. Și lucrările au început să fiarbă, au început să apară soiuri de mere siberiene, rezistente la condiții nefavorabile. Iată însă problema, localnicii au reacționat cu neîncredere la un astfel de miracol. Cum, cultivat mere în Siberia? Nu poate fi. Prin urmare, în toamna anului 1950 la Barnaul, primele soiuri de mere crescute de Lisavenko se vindeau foarte prost. Dar norocoșii, care au crezut omul de știință și au dobândit răsaduri, în câțiva ani deja s-au putut lăuda cu primele lor recolte de mere către vecinii lor neîncrezători. Așa s-a împlinit visul omului de știință, iar regiunea siberiană a început să se umple de livezi de mere înflorite. Ca moștenire, crescătorul a lăsat grădinari soiurile pe care le-a creat el însuși și cele pe care, după plecarea sa, colegii și studenții săi au continuat să lucreze. Una dintre acestea este Phoenix Altai, selectată în 1948 printre răsaduri din polenizarea gratuită a Bellefleur Phoenix. Autori: M.A. Lisavenko, I.P. Kalinina, L.Yu. Zhebrovskaya, N.V. Ermakova. În 1974, soiul a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia. Inițial, noutatea a fost zonată în Altai, în special în munții joși și zonele montane. Dar, după testele de varietate, a primit admitere în întreaga regiune siberiană de vest (Republica Altai, teritoriul Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk, regiunile Tyumen). Solicitant și inițiator - Instituția științifică bugetară a statului federal „Centrul științific federal de agrobiotehnologie din Altai”. Soiul este apreciat ca material pentru reproducere. Cu ajutorul eroului nostru, mărul Altynai și un număr mare de forme de elită cu rezistență la crustă și fructe de înaltă calitate au fost crescute la NIISS.

Descriere

Planta aparține semiculturilor mari. Arborele este de vigoare medie, dar există informații că înălțimea maximă poate ajunge la 8 metri. Creșterea anuală se înregistrează la nivelul de 5 - 7 cm. O coroană sferică de densitate medie este formată din câteva ramuri scheletice care se extind de la trunchi în unghiuri drepte. Fructificare mixtă. Cea mai mare parte a culturii se formează pe inele și crenguțe de fructe, care se formează în număr mare pe ramurile principale. Lăstarii sunt groși, puternici, cu scoarță maro închis, pubescenți. Frunzele sunt verzi, mari, ovoidale, cu vârful ușor alungit, baza arcuată, marginile crenate, suprafața cu un luciu mat. Lama de frunze a mărului este pliată de-a lungul venei centrale sub forma unei bărci. Pețiolul pubescent se extinde de la lăstari în unghi drept, stipulele sunt mici, asemănătoare acului sau lanceolate.

Fructele soiului sunt rotunjite sau rotunjite-aplatizate, uneori cu nervuri mari, slab pronunțate. Pâlnia este de adâncime medie, largă, ruginită sub formă de plasă radiantă. Farfuria este mică, îngustă, cu nervuri. Cupa inchisa, marime normala. Tubul sub-cup este în formă de pâlnie, de dimensiuni medii. Camerele de semințe sunt închise, cavitatea axială este îngustă. Pedunculul este pubescent, de lungime și grosime medie. Pielea este netedă, strălucitoare, grasă la atingere. Culoarea principală este galben deschis; pe partea însorită, suprafața este decorată cu o culoare roșie deschisă neclară. Fructele Phoenix Altai au dimensiuni sub medie spre medie. Masa de mere conform Registrului de stat este de 110 grame, maximul este de 135 de grame. Conform VNIISPK, greutatea fructului este de 72 - 134 grame. Dar pentru condițiile din Siberia, astfel de dimensiuni sunt considerate mai mult decât bune. Pulpa este albă, cu granulație fină, suculentă, cu o aromă plăcută. Gustul este foarte bun, dulce și acru. Scor degustare 4,3 puncte. 100 de grame de pulpă conțin: pectină 4,15% din greutatea uscată, zaharuri totale 10,7% (7,2 - 16), acizi titrabili 0,97% (0,68 - 1,31), tanini 83 mg (46 - 116), acid ascorbic 16,7 mg (6,1 - 25,8 ), Compuși activi P 123 mg (83 - 163).

Caracteristici

• Mărul începe să rodească în 4 - 5 ani după plantare cu un răsad de un an. Dar în condiții nefavorabile, fructificarea poate fi amânată cu încă un an;
• varietate a perioadei de coacere a iernii. Recolta se coace în prima decadă sau la mijlocul lunii septembrie. Dacă merele sunt prea coapte, atunci pot cădea, deci nu merită să întârzie recolta;
• Cultura nu se poate lăuda cu rodirea regulată, dar totuși productivitatea copacului este ridicată. În orașul Gorno-Altaysk, timp de 19 ani de cultivare, randamentul mediu cu o schemă de plantare de 6,0 mx 4,0 m a fost de 11,6 t / ha. Potrivit altor surse, până la 23,0 tone sunt recoltate de la un hectar; dintr-un copac se pot recolta de la 30 la 50 kg de fructe;

• În ceea ce privește rezistența la iarnă, Registrul de stat și VNIISPK constată capacitatea insuficientă a Phoenixului Altai de a rezista condițiilor de iarnă nefavorabile din teritoriul Altai. Temperaturile de iarnă care sunt confortabile pentru plantă nu trebuie să depășească -35 ° C. În iernile deosebit de reci, mărul poate îngheța într-un grad moderat. Dar, în același timp, eroul nostru are o capacitate de recuperare surprinzător de mare. Pentru a preveni înghețarea, grădinarii experimentați din regiunea siberiană de vest au găsit o cale de ieșire formând copacul în modul tradițional nordic, adică în forma de strofă. Este ușor să acoperiți coroana târâtoare sub un strat de zăpadă sau alt material de acoperire, astfel încât să nu vă puteți face griji cu privire la siguranța ramurilor principale;
• imunitatea soiului este medie. Registrul de stat menționează că soiul este ușor afectat de crustă. Dar alte surse, inclusiv VNIISPK, dimpotrivă, indică faptul că există o sensibilitate la scabie. Este evident mai ales în timpul verilor umede și reci. Prin urmare, tratamentele preventive ale grădinii trebuie efectuate în conformitate cu programul. Și în perioadele nefavorabile, este important să detectați în timp util debutul bolii mărului, pentru a lua măsuri de combatere cât mai curând posibil;
• merele pot fi depozitate mult timp, aproximativ 4 luni, fără a-și pierde prezentarea și gustul;
• recolta poate fi utilizată universal. În primul rând, merele sunt consumate în forma lor naturală. În afară de aceasta, recolta Phoenix Altai poate fi procesată în multe produse sănătoase și gustoase - gem, conserve, compot, umplutură de copt, fructe uscate. Conținutul ridicat de pectină din pulpă vă permite să vă bucurați de marmeladă de casă sau marshmallow.

Polenizatori

Din păcate, soiul nu va putea prezenta o productivitate ridicată fără polenizatorii potriviți. Pentru a crește randamentul și calitatea fructelor, înflorind în același timp cu soiurile noastre eroi Altai Novosti vă vor ajuta, Gornoaltaiskoe, Pepinka Altai și Altai Velvet.

Plantare și plecare

Condițiile regiunii de admitere dictează necesitatea respectării unor nuanțe la plantarea și creșterea unui măr. Destul de ciudat, dar grădinarii experimentați recomandă încă plantarea de toamnă, efectuată cu 3 săptămâni înainte de apariția vremii reci stabile. Alegeți un loc pe o zonă plană sau ușor înălțată, bine luminată. Solurile sunt preferabil libere, umede-capabile și permeabile la aer, fertile. Loamul îndeplinește astfel de cerințe, loamurile nisipoase sunt, de asemenea, potrivite, deși vor necesita udare și fertilizare mai frecvente. Pe partea de nord, puieții Phoenix Altai trebuie protejați de vânt, deci este de dorit ca un gard, o clădire sau plantații dense să fie amplasate în această parte a grădinii. Dar, în același timp, nu puteți planta o plantă într-un colț îndepărtat, fără a sufla ușor coroana, soiul poate deveni cu ușurință o țintă pentru bolile fungice.

Grădinarii acordă o atenție specială formării coroanei. De regulă, majoritatea grădinarilor din climă nefavorabilă preferă să crească măr în formă de strofă. Formarea începe în primăvara următoare după plantare.Vârful este scurtat cu 15 cm, iar trunchiul flexibil este îndoit paralel cu suprafața solului și fixat în această poziție cu un cârlig metalic sau ac de păr. Distanța până la sol ar trebui să fie de cel puțin 40 cm. Lăstarii care au crescut în timpul verii sunt, de asemenea, fixați într-o poziție târâtoare; trebuie să fie fixați cel târziu în august. Astfel, înălțimea unui copac adult rareori depășește 50 cm, nu va fi dificil să acoperiți planta, deci nu este amenințată de îngheț.

Phoenix Altai este apreciat de grădinarii siberieni pentru producții bune, suficient de fructifere în conformitate cu standardele din Siberia și gust excelent. Fructele eroului nostru au calități comerciale și de consum ridicate. În general, îngrijirea culturii nu este dificilă. Dar există încă unele particularități, în primul rând acestea sunt legate de formare. Cu toate acestea, dacă nu există dorința de a trece cu coroana târâtoare, mărul se poate forma într-o formă cu niveluri rare. Micile dezavantaje ale soiului sunt rezistența la iarnă insuficient de mare și rezistența scăzută la scabie în anii umezi. Dar tehnologia agricolă corectă este capabilă să aplaneze aceste neajunsuri.