Soi de mere Starkrimson

Privind la mărul îngrijit al soiului Starkrimson, nu mi se pare că acest soi are o istorie destul de lungă. Fructele sale sunt atât de atractive și sunt încă populare printre cumpărători. Conform informațiilor disponibile, acest ficat lung a apărut în Statele Unite, Ohio în 1952. El este un mutant somatic spontan (sau clonă renală) a mărului Starking Delicious (clonă) Red Delicious). Identificat o nouă mutație de Roy A. Bisbee. Noutatea a fost introdusă în producție în 1956 de către frații Stark. Datorită culorii strălucitoare a fructului, soiul a fost numit Starkrimson, ceea ce înseamnă literalmente Steaua de Zmeură. Mărul a devenit rapid folosit în plantațiile comerciale. Chiar și după atâtea decenii, eroul nostru este încă considerat unul dintre cele mai bune soiuri de tip Delicious.

În URSS, soarta noutății a fost inițial destul de reușită. Ea a intrat în testarea soiului de stat în 1968, după care, în 1974, a fost înscrisă în registrul de stat cu admitere la cultivare în regiunea nord-caucaziană. Datorită randamentelor ridicate și calităților comerciale excelente ale fructelor, plantațiile industriale mari ale acestui soi au început să apară în regiunea de admitere. Dar în ultimele decenii, interesul pentru cultivarea în masă a soiului a scăzut, datorită sensibilității puternice a arborelui la crustă, care a fost deosebit de pronunțată în plantările intensive. În prezent, Starkrimson lipsește din Registrul de stat al realizărilor de reproducere din Rusia. Dar rămâne destul de popular în grădinile private. Este deosebit de frecvent în teritoriile Krasnodar și Stavropol, în regiunea Rostov, și este iubit de grădinarii din Ucraina și Moldova.

Descriere

În ceea ce privește creșterea, Starkrimson este inferior multor reprezentanți ai grupului Delicious. Plantele sunt slab cultivate, rareori ajung la dimensiuni medii. Până la vârsta de șase ani, mărul poate atinge o înălțime de 2,5 m. Dar majoritatea grădinarilor încearcă să mențină înălțimea recoltei la 2,0 m. Adevărat, această descriere se referă la copacii pe portaltoi pitici. Pe o cultură viguroasă, înălțimea culturii poate ajunge la 4,0 m. Coroana are o formă piramidală largă, dar, cu toate acestea, este destul de compactă, rară, ceea ce corespunde tipului de pinten. În timp, coroana capătă o formă în formă de mătură. Coroana este formată din ramuri scheletice nu prea groase care se extind de la trunchi la un unghi acut (30 - 60 grade), dar în fiecare an ele devin din ce în ce mai puternice. Coaja trunchiului și a ramurilor este cenușiu-maro, netedă. Lăstarii sunt de culoare maro închis, ușor pubescenți, ușor geniculați, cu internoduri foarte distanțate. Capetele lăstarilor sunt îndreptate în sus. Lintea este ușoară, rotunjită sau ușor alungită. Arborele este bine frunzos. Frunzele sunt de dimensiuni medii sau mari, alungite, uneori ovoidale, de culoare verde închis, conțin mult pigment de clorofilă verde, vârful este slab ascuțit, baza este arcuată, marginile sunt larg ondulate cu margini zimțate-crenate. Lama frunzelor este moderat curbată de-a lungul venei centrale, suprafața este netedă, mată. Pețiolul este de lungime și lățime medie, nevopsit, atașat la lăstare sub un unghi acut. Stipulele sunt lanceolate. Mugurii florali sunt alb-roz, florile sunt albe. Fructificarea are loc în principal pe anelide, care se formează în cantități mari, uneori pe fructe (o ramură perenă scurtă care se termină în mai multe anelide).

Fructele acestui măr sunt foarte atractive ca aspect și seamănă cu celebrul soi Delicious. Mărimea este medie sau mare, cântărind 180 - 200 g. Merele nu sunt suficient de unidimensionale, au o formă frumoasă alungită-conică. Coasta suprafeței este medie, deosebit de bine exprimată în partea superioară a fructului. Dar merele mai mici pot fi mai rotunjite și fără nervuri. Pâlnia este adâncă, nu foarte largă, cu urme de rugină. Farfuria este de lățime medie, superficială și are cinci dealuri proeminente. Cupa este închisă. Tubul sub-cup este profund, cilindric.Cavitățile seminale sunt mici, închise. Cavitatea axială este îngustă. Peduncul de lungime și grosime regulată. Pielea este groasă, dar nu dură, densă, uscată la atingere, strălucitoare. Suprafața este acoperită cu un strat de ceară. Culoarea principală este verde deschis, culoarea tegumentară este o roșie carmin închisă pe majoritatea fructelor. Pe partea însorită, culoarea tegumentară devine foarte saturată, capătă o nuanță purpurie. Punctele subcutanate sunt ușoare, mici, numeroase. Culoarea pulpei depinde de gradul de maturitate. Într-un măr ușor necoapte, pulpa are o nuanță verde deschisă, într-un măr copt este gălbuie, cu vene verzui. În ceea ce privește consistența, pulpa este destul de densă, înțepătoare, crocantă, foarte suculentă și aromată. Gustul este minunat, dulce, cu o ușoară aciditate, desert. Evaluarea gustatorilor de la 4,4 la 4,6 puncte. În condițiile Teritoriului Krasnodar, se acumulează 100 g de pulpă: substanță uscată 14,8%, zaharuri de la 9,0% la 11,2%, acizi titrați 0,22%, acid ascorbic 4,0 - 6,1 mg, substanțe active P 145 mg.

Caracteristici

• Principala caracteristică a mărului Starkrimson care atrage grădinarii este maturitatea timpurie. Pe un portaltoi pitic, primele mere apar deja în al 2-lea an după plantare, în al 3-lea puteți colecta deja, deși mic până acum, dar o recoltă de înaltă calitate. Pe un portaltoi viguros, fructificarea va trebui să aștepte aproximativ 5 ani;
• în ceea ce privește maturarea, soiul aparține iernii, deși este adesea menționat ca toamna târzie. Maturitatea amovibilă a fructelor are loc la sfârșitul lunii septembrie. Dar perioada de consum începe abia în decembrie. Merele trebuie maturate pentru a-și dobândi gustul minunat;
• înflorirea are loc în termen mediu și este foarte trecătoare. În perioada de înflorire, cultura este vulnerabilă la condițiile meteorologice nefavorabile. Dacă în acest moment apar înghețuri recurente, ploi sau ceață, randamentul va fi slab;

• productivitatea acestei culturi este excelentă. Calitatea principală care vă permite să obțineți astfel de rezultate este capacitatea soiului de a crește randamentele de la an la an. În Crimeea caldă, soiul prezintă rezultate bune, dar acestea depind de stoc. Deci, la 7 ani, un copac pe un portaltoi mic aduce 16,0 - 20,0 kg, sau 35,0 t / ha. Pe un portaltoi viguros, 15,0 - 18,0 kg, sau 20 t / ha. Alte surse oferă date despre 160 kg dintr-un măr adult;
• Rezistența la îngheț a soiului este medie, dar nu suficientă pentru a rezista iernilor nefavorabile în regiunile reci. Conform recenziilor, Starkrimson iernează bine la minus 25 ° C, dar există dovezi din partea grădinarilor că arborele nu a înghețat nici măcar la minus 28 ° C. Desigur, există nuanțe în spatele numerelor uscate. Dacă cultura este plantată într-un câmpie sau pe soluri înundate, atunci chiar și cu o iarnă favorabilă, aceasta poate îngheța;
• imunitatea este, de asemenea, departe de a fi dorită. De exemplu, rezistența slabă deja observată a crustei nu numai că poate strica aspectul fructului, ci și poate slăbi rezistența la îngheț, deja insuficientă a copacului. În timpul depozitării, fructele pot suferi de sâmburi amare. Eroul nostru este mai rezistent la făinare. Dar totuși, grădinarii notează că, cu o îngrijire bună și tratamente în timp util, Starkrimson poate prezenta o rezistență destul de mare la principalele boli ale culturii. Dintre dăunători, este cel mai adesea afectat de molie;
• rezistența la secetă este scăzută. În sezonul uscat, merele sunt mici, nu foarte suculente, iar gustul lor suferă. Pentru a obține o cultură cu fructe mari, udarea trebuie efectuată la timp;
• mărimea fructului depinde și de congestia arborelui. Cu cât ovarul este mai mare, cu atât va fi mai mică masa fiecărui măr. Prin urmare, soiul are nevoie și de raționare;
• merele coapte pe o ramură se țin destul de strâns. Dar, într-o perioadă de secetă sau ploi prelungite, se poate sfărâma parțial;
• transportabilitatea este mare. Pielea puternică protejează bine fructele de daunele care apar în timpul transportului;
• în frigider, cultura poate fi păstrată până în martie - aprilie, fără frigider - până în ianuarie. În timpul depozitării, gustul se îmbunătățește. Este adevărat, pentru a preveni pierderea pulpei în timpul depozitării, trebuie să recoltați la timp;
• în primul rând, fructele se consumă în forma lor naturală, sunt folosite ca desert, combinate cu miere și nuci, adăugate la salatele de fructe. În plus, cultura este destul de potrivită pentru diverse prelucrări - pentru gem, gem, gem, compot.

Polenizatori

Mărul Starkrimson este autofertil. Pentru a începe o recoltă mare și de înaltă calitate, sunt necesari polenizatori, care înfloresc în același timp cu eroul nostru. Următoarele soiuri vor face față cel mai bine acestei sarcini: Idared, Gloucester, Golden Delicious, Jonathan, Melrose, spartan, Ruby Dooks. Dar nu este necesar să plantați acești copaci în grădina dvs., este suficient ca aceștia să crească alături de vecini.

Agrotehnică

Soiul Starkrimson nu poate fi numit nepretențios. Pentru ca un copac să se dezvolte normal și să rodească în fiecare an, trebuie să cunoașteți unele dintre nuanțele creșterii. Plantarea se face cel mai bine toamna, cu trei săptămâni înainte de apariția vremii reci persistente. Dacă o plantați primăvara, va trebui să acordați mai multă atenție plantei, deoarece va fi nevoie de udare frecventă. Cerințele pentru soluri sunt obișnuite, este de dorit ca acesta să fie slab sau hrănitor sau cernoziom. Este necesar un loc cald și însorit. Zonele coborâte în care se acumulează umiditate și aer rece nu sunt potrivite pentru plantare. Udarea se efectuează în așa fel încât solul în timpul sezonului de creștere să fie într-o stare moderat umedă. Într-o perioadă caldă și uscată, este necesară udarea, deoarece chiar și o perioadă scurtă de deficit de umiditate va afecta negativ randamentul. Pansamentul de sus este un alt factor la care merită să fii atent. Planta este foarte receptivă la utilizarea îngrășămintelor minerale complexe, care, împreună cu azotul standard, fosforul și potasiul, conțin alte oligoelemente necesare soiului. De exemplu, cu o lipsă de calciu, fructele vor suferi de sticlă vitroasă și sâmburi amare. Aceste boli pot reduce semnificativ durata de valabilitate.

În mod separat, aș dori să spun despre prevenirea bolilor fungice, în special - cruste. Primăvara, înainte de începerea înmuguririi, mărul trebuie tratat cu unul dintre medicamentele antifungice. Cel mai popular este amestecul Bordeaux. De asemenea, poți folosi Abiga Peak, Raek, Horus. În anii nefavorabili, tratamentul se efectuează de mai mult de 3 ori, schimbând preparatele. În toamnă, frunzele căzute ar trebui scoase din cercul trunchiului, care poate deveni un refugiu favorabil nu numai pentru boli, ci și pentru dăunători.

Mărul Starkrimson este foarte popular printre grădinari. Acest copac mic dar roditor va împodobi fără îndoială orice grădină. Un mare plus este maturitatea timpurie, care nu te va face să aștepți mult prima recoltă. Merele, care au calități comerciale ridicate, sunt păstrate perfect până în primăvară; multe preparate gustoase și sănătoase pot fi preparate din ele. Dar planta îl va încânta doar pe grădinarul harnic. Fără udare în timp util, pansament de vârf și un polenizator adecvat, nu puteți conta pe o fructificare bună. Raționarea și tăierea corectă sunt, de asemenea, cheia recoltei. Rezistența scăzută a crustei va necesita tratamente preventive în timp util.