Soi de mere Stroyevskoe

Stroyevskoe este un soi de mere de iarnă cu rezistență absolută la scabie (gena Vf), obținut în 1982 la Institutul de Cercetare All-Russian pentru Ameliorarea Culturilor Fructe prin însămânțarea semințelor din recolta din 1981 (814 - polenizare gratuită). În 1991, a fost înregistrat începutul fructificării. În 1995, răsadul a fost alocat elitei pentru fructe de înaltă calitate. Noul soi a fost creat de un grup de crescători domestici: E.N. Sedov, E.A. Dolmatov, Z.M. Serova și V.V. Jdanov.

Mărul a intrat în testul de stat în 1998 în regiunea Centrală, Pământul Negru Central și regiunile Volga de Jos. Zonată în 2001. La expoziția „Renașterea satului rus”, desfășurată în octombrie 1999 la Complexul de expoziții și târguri „VDNH-EXPO”, soiului Stroyevskoye i s-au acordat 2 premii - o medalie de aur și o diplomă.

Copacii sunt de dimensiuni medii, cu rate de creștere rapide, coroana este îngroșată mediu, cu o formă piramidală largă. Coaja de pe trunchi și ramurile principale cu o suprafață netedă, de culoare gri. Fructarea este de tip mixt: fructele sunt legate de inele și sulițe.

Lăstarii sunt de grosime medie, de culoare maro, cu pubescență intensă, în formă - fațetată, geniculată, cu o curbură arcuată. Lintea este de dimensiuni mici, rareori întâlnită pe lăstari. Mugurii sunt aprisați, pubescenți, de formă conică. Frunzele sunt de dimensiuni mari, de culoare verde deschis, cu adăugarea unei nuanțe gălbui, alungite, alungite-ovoide, vârfurile lor sunt cu vârfuri lungi, răsucite elicoidal. La suprafață, lama frunzelor este ridată, lucioasă, cu venerație grosieră, de formă concavă, cu o curbură descendentă. Marginile frunzelor sunt ondulate, cu o zimțare mare crenată. Pețiolii sunt de lungime medie, groși, lăcuși.

Inflorescențe de tip corimbos, fiecare conținând de la 4 la 6 flori. Muguri albi-roz. Florile sunt de dimensiuni medii, de formă plată, petalele sunt închise, rotunjite, de culoare roz, cu adăugarea unor vene mai viu colorate. Pedicelele sunt de lungime medie; stigmatele pistilelor sunt la același nivel cu anterele. Coloana acretă a pistililor nu este pubescentă.

În ceea ce privește mărimea, fructele mărului Stroevskoe sunt de obicei medii, mai rar mari (greutatea medie a mărului este de 110 - 120 g, greutatea maximă nu este mai mare de 170 - 180 g), forma lor este conică, moderat turtită , ușor oblică, nervurile nu se observă cu greu. Pielea de la suprafață este netedă, cu un luciu lucios, practic fără depuneri de ceară. În momentul coacerii merele sunt galben-verzui în culoarea principală, în perioada de consum sunt galben-auriu. Culoarea copertei este exprimată pe majoritatea fructelor cu dungi îmbinate și o înroșire neclară roșiatică-roșiatică. Numeroase puncte subcutanate mari de culoare gri deschis sunt clar vizibile pe pielea merelor. Pedunculii de grosime medie, scurți, drepți, așezați într-un unghi. Pâlnia este destul de îngustă, de formă ascuțită-conică, cu o ușoară ruginire. Cupa închisă. Farfuria este de mărime medie, îngustă, canelată. Inima are o formă de nap. Camerele de semințe sunt închise. Tubul sub-cup este de lungime medie, în formă de pană. Semințele sunt de culoare maro deschis, înguste, de formă conică.

Pulpa fructelor coapte este albă (în merele necoapte are o nuanță verzuie) și are o structură densă, cu granulație grosieră, gustul este foarte suculent, dulce și acru (cu o predominanță clară a dulceaței), cu o aromă moderată. Atractivitatea externă a fructului este evaluată pe o scară de degustare în 5 puncte de 4,5 puncte, iar gustul este marcat de o evaluare de 4,4 puncte. După compoziția chimică, fructele conțin: zahăr (9,0%), acizi titrabili (0,52%), acid ascorbic (8,7 mg / 100 g), substanțe active P (433 mg / 100 g). În primul rând, aceasta este o varietate pentru scopuri de masă, dar este folosită și pentru diverse preparate (sucuri, gem etc.). Transportabilitatea merelor este mare.

Perioada de maturitate amovibilă a fructelor în condițiile regiunii Oryol cade în jurul mijlocului lunii septembrie (de obicei în intervalul 15-15). Perioada de consum nu începe imediat, la o lună după preluare (din 15 octombrie).Fără condiții speciale, merele rămân proaspete până la jumătatea sfârșitului lunii februarie (adesea până pe 20).

Mărul Stroyevskoe este roditor. Randamentul mediu al copacilor tineri de 8-11 ani în perioada 1994-1997 a fost de 117 c / ha. Pentru comparație: în funcție de varietatea de control Antonovka indicatorul de randament obișnuit pentru această perioadă a ajuns la 67 c / ha. Cu toate acestea, maturitatea timpurie nu este prea mare, destul de des copacii încep să rodească numai din al 7-lea an după plantare, cel mai devreme - în al 4-lea - al 5-lea an.

Rezistența la îngheț a soiului este relativ mare. În condițiile înghețării artificiale, efectuate sub supravegherea S.V. Rezvyakova în ianuarie la o temperatură de minus 40 ° C, înghețarea mugurilor a fost de 1,2 puncte, iar a lemnului lăstarilor - 1,6 puncte. Coaja și cambiumul nu au fost înghețate.

Avantajele evidente ale mărului Stroyevskoe sunt fructe foarte frumoase cu gust de desert și caracteristicile lor comerciale ridicate, precum și imunitatea la scabie.

Pe portaltoi interstițiali cu creștere redusă (134 și 17-17-38), soiul este potrivit pentru grădinărit intensiv.