Odroda zemiakov Gypsy

Gypsy je amatérska odroda zemiakov (Solanum tuberosum) na stolové použitie. V závislosti od klimatického pásma rastu dozrieva skoro alebo stredne skoro. Cení sa pre svoju skvelú chuť. Líši sa vo fialovej farbe šupky. Slabo odolný voči mechanickému poškodeniu, neznáša prepravu. Nevhodné na mechanické čistenie.

Mal by sa urobiť krátky úvod. V súčasnosti sa vedú diskusie o tom, či vôbec existuje cigán ako samostatná odroda so špecifickým súborom genetických vlastností. História šľachtenia tohto zemiaka je zahalená rúškom tajomstva, predpokladá sa však, že ho získali amatéri krížením holandských hybridov s fialovou šupkou Black Prince a Modrý Dunaj... Ten druhý je oficiálne zaregistrovaný, ale princ je rovnaký „tmavý kôň“ ako náš hrdina. Spory o jej pôvod tiež neutíchajú, niektorí dokonca spochybňujú jej existenciu. Toto je však úplne iný príbeh, ktorý si zaslúži samostatný článok.

Niektorí záhradníci tvrdia, že Cigán je rovnaká „Chugunka“ a „Negritanka“. Prvý je ale oficiálne zaregistrovaný a nemá nič spoločné s našim hrdinom a druhý je iba všeobecný názov odrôd s fialovou dužinou, zatiaľ čo „naša“ odroda má bielu farbu.

Popis

Čas od vzniku plných výhonkov do dozretia je 70 - 90 dní, v závislosti od oblasti rastu.

Rastlina je stredne vysoká, kompaktná, nerozšírená. Stonky zemiakov sú tmavej farby, s modrastým odtieňom. Množstvo zelenej hmoty je priemerné. Listy sú malé, tmavozelenej farby, s výrazným žilkovaním. Okraje listovej dosky sú mierne zvlnené. Kvety sú veľké, modrej farby. Kvetenstvo je kompaktné. Bobule sa tvoria zriedka.

Koreňový systém Tsyganky je dobre vyvinutý, v jednom hniezde sa vytvára 6-14 hľúz. Obchodné zemiaky vážia 100 - 130 gramov. Hľuzy majú oválny, často pretiahnutý tvar, rovný povrch bez priehlbín a hrčiek. Šupka je veľmi tenká, má fialovú farbu s modrastým nádychom a charakteristickým lesklým leskom. Buničina na reze je bielej alebo svetlo krémovej farby, sú možné inklúzie fialového pigmentu. Oči sú malé, nezafarbené a ich počet je malý. Hĺbka ich výskytu je povrchná. Stola stolonu je často depresívna, menej často plochá.

Výťažok odrody je zaznamenaný do 250 c / ha. Obchodovateľnosť na pomerne nízkej úrovni z dôvodu heterogenity hľúz. Líšia sa výrazne veľkosťou a hmotnosťou; počet komerčných vzoriek v jednom hniezde sa môže veľmi líšiť. Udržiavanie kvality zemiakov je 92%, je však potrebné zaujať zodpovedný prístup k zberu - hľuzy sú vďaka svojej tenkej šupke citlivé na mechanické poškodenie. Poškodené hľuzy nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie - začnú hniť, zatiaľ čo môžu pokaziť zvyšok úrody.

Chuť Tsyganky je vynikajúca. Náš hrdina je vhodný pre diétnu výživu, kvôli vysokému obsahu vitamínov a mikroelementov v buničine vrátane jódu, ako aj relatívne nízkemu množstvu škrobu - 12-14%. Hľuzy sú všestranné pri varení, vhodné na prípravu rôznych jedál a obzvlášť dobre sa ukážu pri pečení. Dužina dobre vrie, má veľmi príjemnú chuť a skutočne „zemiakovú“ bohatú arómu. Stojí za zmienku, že napriek všetkým nevýhodám odrody, o ktorých si povieme niečo neskôr, záhradníci ju neprestávajú pestovať práve kvôli jej vynikajúcej chuti.

Odroda je veľmi náročná na úrodnosť pôdy a klimatické podmienky rastu. Veľmi zle znáša sucho, v horúcich ročných obdobiach sa výnosy výrazne znižujú z dôvodu zvýšenia množstva nekomoditných pokút v hniezde. Pravidelné, výdatné zalievanie má pozitívny vplyv na počet a veľkosť hľúz.

V starostlivosti o rastliny sú tiež dosť rozmarné, vyžadujú si včasné agrotechnické opatrenia, ako je kopcovanie pôdy, kyprenie pôdy, odstránenie buriny. Osobitná pozornosť by sa mala venovať ošetreniu výsadby pred škodcami. Niektorí záhradníci zároveň hovoria o dobrej odolnosti tohto zemiaka voči tomu, aby ho zožral chrobák z Colorada a drôtovec. Či je to pravda alebo nie, je dosť zaujímavá otázka, preto je lepšie hrať na istotu a prijať potrebné preventívne opatrenia.

Odroda je rezistentná voči najbežnejším chorobám nočnej kôry, ako sú rakovina, chrasty, sivá hniloba a rôzne vírusy. Stredne odolné voči neskorej plesni na vrcholoch a hľuzách je veľmi žiaduce preventívne ošetrenie a dodržiavanie striedania plodín na danom mieste.

Ak zhrnieme všetky výhody nášho hrdinu, treba predovšetkým vyzdvihnúť jeho vynikajúci vkus. Mnoho záhradkárov nazýva Gypsy gurmánskym zemiakom a pestuje ho iba pre svoju vynikajúcu chuť. Z výhod možno spomenúť pomerne dobrý výnos, ktorý sa však nelíši v stabilite, čo už možno pripísať nevýhodám.

Hlavnou nevýhodou odrody je nízka úroveň predajnosti a slabá odolnosť hľúz voči mechanickému poškodeniu. Tieto nuansy spôsobujú, že odroda nie je vhodná na kultiváciu v priemyselnom meradle, takže jej oblasť distribúcie nepresahuje osobné záhradné pozemky. Plodinu je možné zberať iba ručne, navyše je to celkom „zábavný“ podnik - hľuzy sa v zemi pre ich tmavofialovú kôru „hľadajú“ veľmi ťažko.

Keď už hovoríme o mínusoch, nemožno nespomenúť heterogenitu hľúz. V hniezde je často veľa maličkostí, takže je nemožné zhromaždiť z jednej rastliny viac ako 5 - 6 exemplárov normálnej veľkosti. Niektorí záhradníci tiež zaznamenávajú zhoršenie chuti zemiakov pri dlhodobom skladovaní. Ďalším veľkým nedostatkom je rozmarnosť rastlín v starostlivosti a najmä ich náročnosť na úroveň pôdnej vlhkosti. Ak nemáte možnosť často navštevovať svoje stránky a zavlažovať včas, je lepšie si túto odrodu na pestovanie nevyberať.

Možno by sme to mali zhrnúť. Všeobecne je Gypsy dobrý, veľmi chutný zemiak, ale dosť exotický ako na pohľad, tak aj na iné vlastnosti vrátane vlastností komerčných a spotrebiteľských vlastností, ako aj nuancií poľnohospodárskej technológie. Ak hľadáte spoľahlivý a stabilný zemiak, najlepšie je poobzerať sa po iných odrodách. Okrem toho už chovatelia vyšľachtili dostatok odrôd s fialovými šupkami, ktoré vyhovujú moderným vysokým požiadavkám. Ak však naozaj chcete mať na svojom webe nejaký vzácny „zázrak“ s veľmi dobrým vkusom, potom je Gypsy jednoznačne dobrá voľba.