Odroda zemiakov Sineglazka
Sineglazka je stredne sezónna amatérska odroda zemiakov (Solanum tuberosum), ktorú vyšľachtili diela ruských chovateľov už v 50. rokoch. Nie je zahrnutý v štátnom registri závodov Ruskej federácie a neprešiel štátnymi testami. Medzi záhradkármi je však už dlho veľmi populárny, takže je o ňom veľa informácií. Sineglazka, alebo ako sa niekedy hovorí Hannibal, je určená na pestovanie iba na jednotlivých pozemkoch pre osobnú spotrebu, je nevhodná na priemyselné pestovanie. Zónované v centrálnej oblasti krajiny, ako aj v južnejších zemepisných šírkach. Najčastejšie v regiónoch Smolensk, Kaluga a Moskva.
Poďme si niečo povedať o zaujímavej histórii tejto odrody. Siaha do povojnového obdobia, keď na jeho vzniku pracoval pracovník ústavu škrobových výrobkov SI Domin. Na jeho chov sa pestované zemiaky krížili s divými, vďaka čomu sa dosiahol úspešný výsledok. Nová odroda získala výberové číslo 15 555 a bola odoslaná na testovanie do experimentálnych staníc a pevností VNIISP. Testy prebiehali v rôznych prírodných a klimatických pásmach ZSSR, novinka si však „zvykla“ najlepšie zo všetkých na Smolenskej experimentálnej stanici. Jeho zamestnanci sa rozhodli distribuovať odrodu do celého regiónu, kvôli ktorej sa semenný materiál dostal do mnohých fariem a amatérskych pestovateľov zemiakov. Na malých plochách sa závod dobre osvedčil, ale vo výrobných priestoroch bol úspech z dôvodu zlej kvality hľúz oveľa menší, ak nie úplne absentoval. Ale záhradkárom vrátane B. P. Nazarenka, zamestnanca Smolenskej experimentálnej stanice, sa odroda veľmi páčila pre jej vysoký výnos, dobrý vkus a odolnosť voči chorobám. Mimochodom, Sineglazka dostala svoje meno práve vďaka Nazarenkovi, ktorý ho otestoval na svojej osobnej zápletke, takpovediac v „poľných podmienkach“.
Čas od úplného klíčenia do zberu je 70 až 90 dní.
Rastlina je veľká, šíri sa, má veľmi silné stonky a bohaté množstvo zelenej hmoty. Listy sú stredne veľké, tmavozelené. Kvety sú malé, svetlo modrej farby, ich počet je zvyčajne malý. Vyrába sa veľmi málo bobúľ.
Koreňový systém je dobre vyvinutý, tuberizácia sa začína skoro. Hľuzy sú veľké, okrúhle alebo oválne, mierne sploštené, s priemernou hmotnosťou 70 - 150 gramov. Šupka je tenká, ale hustá, bodovo sfarbená do slabo modrej farby, preto má ružovo-sivý odtieň. Buničina je biela, pevná. Oči sú málo, sú malé, plytké, majú jasne modrú, až fialovú farbu, vďaka čomu vynikajú na všeobecnom pozadí. Mimochodom, odtiaľ pochádza aj názov - Sineglazka.
Produkcia hľúz z jednej rastliny je 8-12 kusov. Úroda je vysoká, až 500 kg / ha alebo až 500 kg na sto štvorcových metrov. Obrázok sa môže líšiť v závislosti od sadivového materiálu, zloženia pôdy a najmä poveternostných podmienok.
Chuťové vlastnosti hľúz sú veľmi vysoké. Pri varení majú univerzálny účel, vhodný na prípravu najrôznejších jedál. Stráviteľnosť hľúz je priemerná, obsah škrobu v nich je asi 15%. Mimochodom, medzi ľuďmi je rozšírený názor, že práve z tohto zemiaka sa získavajú najchutnejšie zemiakové pyré!
Hlavnou nevýhodou odrody je neschopnosť ju skladovať. Aj počas poľných pokusov sa tento problém stal rozhodujúcim faktorom jeho budúceho osudu - bol uznaný ako neperspektívny, v dôsledku čoho sa oblasť jeho distribúcie obmedzovala iba na amatérske záhradné pozemky. Pri kladení veľkých dávok hnije asi 75% hľúz. Takže ešte v roku 1952 boli zo šiestich hromád uskladnených iba dve podmienené.
V poľnohospodárskej technológii je tento zemiak úplne jednoduchý a nevyžaduje si zvláštnu starostlivosť. Uprednostňuje ľahké a úrodné pôdy s neutrálnou kyslosťou. Najlepšie sa hodí hlinená hlina a piesčitá hlina.Ďalej uvádzame niekoľko jednoduchých tipov na pestovanie a starostlivosť o rastliny.
- Výsadba sa vykonáva začiatkom až polovice mája, keď sa pôda zahreje na + 8 ° C.
- Miesto pristátia by nemalo byť v tieni.
- Hĺbka výsadby hľúz je vo voľných pôdach asi 10 cm, v hustejších pôdach - 7-8 cm.
- Rozstup riadkov by mal byť 60 - 70 cm, vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 40 cm.
- Podľa potreby by sa malo vykonať polievanie a hnojenie výsadby, ako aj odstraňovanie buriny a spracovanie pred škodcami a chorobami.
- Nezabudnite udržiavať striedanie plodín. Najlepšími predchodcami sú strukoviny, zelený hnoj, kapusta, uhorka, červená repa, cibuľa a cesnak.
Za zmienku stojí tiež jedna nuance spojená s pestovaním týchto zemiakov. Keďže bol vyšľachtený už veľmi dávno, má tendenciu degenerovať, ak použijete iba svoj vlastný sadivový materiál. Preto by sa mal každých 4-5 rokov úplne vymeniť. S tým však môžu nastať ťažkosti, pretože Sineglazka sa nepestuje v priemyselnom meradle. Navyše, niektorí bezohľadní pestovatelia zemiakov, ktorí využijú túto príležitosť, predávajú pod svojou rúškou úplne iné odrody, ktoré nie sú ničím výnimočným.
Ďalším znakom spojeným s vekom odrody je silná závislosť úrody od poveternostných podmienok. Keď teplota vzduchu vystúpi na + 30 ° C, rast hľúz sa výrazne spomalí. Aby ste chránili rastliny pred škodlivými účinkami tepla, musíte zabezpečiť zatienenie oblasti a mierne zavlažovanie. Môžete tiež použiť mulčovanie. S chladným okamihom je situácia komplikovanejšia, ale na boj proti tomuto problému majú záhradníci celý arzenál techník, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou už poznáte. Pokiaľ ide o výdatné zrážky, zvyčajne nie sú hrozné pre zemiaky, pri zbere by však mali byť hľuzy lepšie vysušené.
Sineglazka má priemernú odolnosť voči rôznym chorobám, najmenej ju však ovplyvňuje rakovina, neskorá pleseň a chrasta. Podľa niektorých správ ju drôtovec miluje, zatiaľ čo zemiakový chrobák Colorado ho obchádza.
Na záver by som chcel povedať, že táto odroda je napriek svojej nevhodnosti na dlhodobé skladovanie medzi záhradkármi stále žiadaná pre svoju vynikajúcu chuť, vysoký výnos a nenáročnú starostlivosť.
Môj obľúbený! Zvýšil som množstvo sadivového materiálu v porovnaní s inými odrodami na 65%. Nerastiem kvôli výnosu (biele odrody ako Nevskaya alebo Udachi budú stabilnejšie „z roka na rok“ a budú produktívnejšie), ale kvôli vynikajúcej chuti, ktorú nemožno porovnávať so žiadnou inou odrodou! Pokiaľ ostatné odrody používam ja ako prílohu, potom môže byť hlavným jedlom samotná Sineglazka bez mäsa a iných vecí, stačí dochutiť maslom! V zásade by som zemiaky nepestoval, ale z roka na rok sa to, čo sa predáva v obchodoch, zhoršuje a zhoršuje aj chuťovo, niekedy mi začne byť len zle od smradu jednoduchých varených zakúpených zemiakov - je to jednoducho nejedlé. Napríklad som si nikdy nemyslel, že zemiaky môžu pokaziť chuť polievky - ukázalo sa, že môžete! Odroda je skutočne náchylná na degeneráciu - z mladistvej hlúposti sa jej naraz zbavil sám kvôli zníženiu úrody - v skutočnosti hrach rástol. Teraz sa snažím získať mladý porast z jediného na plantáži s rozlohou 1 500 metrov štvorcových :) Veľmi dobre reaguje na kvalitu pôdy (má rád sypké), hnojivá (bolo by pekné kombinovať organickú hmotu s minerálna voda) a na vlhkosť - neznáša sucho, neznáša ani vlhkosť. Buničina je biela. Vysoko škrobový. Náchylný k varu.Hľuzy sa v diere nepĺznu. Mimochodom, v amatérskom záhradníctve sa skladuje nie horšie ako akékoľvek iné odrody zemiakov. Ale vďaka za všetku prácu s chuťou! Určite odporúčam aspoň vyskúšať!