Odroda Sensation
Hybrid stolového hrozna Sensation je výsledkom práce Vasilija Kapelyušného, ľudového šľachtiteľa z Rostova na Done. Profesijný inžinier sa amatérskemu vinohradníctvu venuje dlhé roky ako koníčku. Z koníčka však časom vyrástlo hlavné zamestnanie. Jednoduché pestovanie „slnečných bobúľ“ zjavne nestačilo na uspokojenie búrlivej energie Vasilija Uljanoviča, v súvislosti s ktorými na radu slávneho chovateľa Ivana Kostrikina začal šľachtiť vlastné odrody, množiť a predávať sadivový materiál. Farma Kapelyushny sa napriek svojej malej rozlohe 12 hektárov stala príkladnou. Vinári za ním prišli ako na výstavu pod šírym nebom, tak fascinujúce boli jeho plody, ktoré robil celé desaťročia svojho života.
Lepšie ako akékoľvek slová pre seba hovoria jeho výtvory, ktoré sa zamilovali do tisícov ľudí, ktorí ich kultivovali na svojich pozemkoch. Jedným z takýchto veľkolepých duchovných potomkov je Sensation - hybridná forma hrozna, ktorá sa objavila na začiatku 2000-tych rokov v dôsledku kríženia slávnej veľkoplodej odrody Vasilija Ulyanoviča. Maskot s rovnako vynikajúcim bezsemenným Rizamatom... Výsledok je úžasný z hľadiska estetického vzhľadu a vysokej chutnosti zväzku. Ako to však často býva medzi vinohradníkmi nedôverčiacimi k novým produktom, mnohí z nich začali hľadať úlovok v Sensation. Niektorí dokonca bez okolkov tvrdili, že nový hybrid Kapelyushny nie je nič iné ako odroda Victor ďalší chovateľ donu Viktor Krainov. Mimochodom, samotný Krainov bol svojho času obvinený zo skutočnosti, že jeho slávna „trojka“ - Transformácia, Výročie Novočerkasku a Victor, je to vlastne rovnaká odroda, ktorá nie je šľachtená ním, ale pestuje sa zo semien získaných vo Novocherkasskom vedeckom výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom. Čo nie je zápletka pre akčného detektíva, čo sa v zásade dá celkom ľahko uhádnuť. Podobnosť všetkých týchto hybridných foriem hrozna medzi sebou sa vysvetľuje rodinnými väzbami, ktoré ich spájajú. Rovnaká je najmä ich materská forma, a to z úplne objektívneho dôvodu - amatérski chovatelia sú kvôli svojim obmedzeniam vo svojich schopnostiach nútení vo svojich dielach používať odrody s funkčne ženským typom kvitnutia, z ktorých Talizman je považovaný súhrnom charakteristík za jeden z najlepších. Prirodzene, rovnako ako v rodine, bratia si budú navzájom podobní, takže aj „bratia“ z hrozna majú veľa podobností. To však vôbec neznamená, že sú to všetky klony bez individuality, a ešte menej to robí každého z nich hodnejším práva na existenciu ako ostatní. Sensation si teda napriek všetkým povestiam bránila svoje miesto pod slnkom, a to doslova i obrazne, a nakoniec si získala množstvo úprimných obdivovateľov, ktorí sa dnes radujú z jej úžasného plodenia vo svojich zápletkách.
Agrobiologické vlastnosti hrozna
Kríky sú veľmi silné. Listy sú stredne veľké, sýto zelené, okrúhle, päťlaločné, so stredným stupňom disekcie. Povrch listu je hladký alebo mierne zvrásnený, zadná strana je bez puberty. Horné bočné zárezy sú hlboké, otvorené, v tvare lýry alebo lomené. Spodné sú oveľa menšie a niekedy takmer vôbec neprebiehajú. Zárez stopky je otvorený, zaklenutý, so zaobleným alebo zahroteným dnom. Stopky sú dlhé, červeno-zelenej farby. Dentikuly pozdĺž okraja listovej čepele sú nízke, trojuholníkové alebo pílkovité, s mierne vypuklými okrajmi a zaoblenými vrcholmi. Kvety odrody sú obojpohlavné. Podľa vinárov je opeľovanie v priebehu rokov dobré a stabilné.Senzácia nemá žiadne známky hrachu, vylučovania kvetov a vaječníkov. Vinič hrozna dozrieva v dostatočnej dĺžke, pričom získava hnedočervenú farbu.
Trsy sú veľmi mohutné, valcovito-kužeľovité alebo valcovité, stredne husté, s priemernou hmotnosťou 700 - 1 500 gramov, najväčšia dosahuje 3 kg. Hrebienok je dlhý, rozvetvený, dostatočne silný, aby vydržal najväčšie zhluky hmoty, zeleno-červenej farby. Bobule majú vynikajúcu veľkosť, tvar a farbu: podlhovasté, dlhé až 40 - 45 a priemerné 25 - 28 mm, vážia 15 - 20 gramov, atraktívnej žltkasto-ružovej farby s miernym výkvetom svetlých pruhov na povrchu. Dobrá rovnomernosť hrozna v kefke poskytuje úžasnú prezentáciu. Dužina odrody je hustá, mäsovo chrumkavá, s vynikajúcou príjemnou chuťou a tónmi muškátového orieška, ktoré sa po dlhej dobe zrelého hrozna objavia na kríkoch. Nefarebná šťava, jej obsah cukru dosahuje 18 gramov / 100 ml. Údaje o titrovateľnej kyslosti ešte neboli predložené, ale pomer cukru a kyseliny počas ochutnávania je vždy harmonický. Koža je stredne hrubá, dosť pevná, ale jedlá. Semená v bobule Sensation sú dodávané v množstve 1 - 3 kusov, avšak nemajú negatívny vplyv na gastronomické vlastnosti.
Plodina je vynikajúca predovšetkým na čerstvú konzumáciu, ale zároveň je celkom schopná nájsť uplatnenie v domácej konzervácii. Odroda je veľmi sľubná na pestovanie na farmách kvôli svojej „predajnosti“, skorému dozrievaniu, vysokému výnosu a s tým spojenej vynikajúcej ziskovosti svojho pestovania. Na osobnom pozemku tiež poteší majiteľov úrodou a svojou nádherou urobí na hostí nezmazateľný dojem. Hrozno je vhodné na prepravu na veľké vzdialenosti bez straty prezentácie a je tiež možné ho niekoľko týždňov skladovať v chladiacich komorách, čo predlžuje dobu jeho predaja.
Senzácia dozrieva veľmi skoro. Prvé trsy sa dajú rezať po 95 dňoch vegetačného obdobia, počítajúc od začiatku lámania púčikov. Prevažná väčšina štetcov bude pripravená na čistenie do 105. dňa. V podmienkach severného Kaukazu a južnej Ukrajiny to pripadá na koniec júla - začiatok augusta. Avšak nielen v južných oblastiach sa dá toto hrozno pestovať. Vďaka krátkemu vegetačnému obdobiu a veľmi malému požadovanému množstvu aktívnych teplôt (2150 - 2250 ° C) môže odroda rásť a prinášať ovocie aj v podnebí neďaleko Moskvy s podmienkou, že vinice musia byť na zimu starostlivo chránené. .
Produktivita tejto hybridnej formy je mimoriadne vysoká. Dokonale „ťahá“ aj veľmi vysoké zaťaženie, nemali by ste však túto vlastnosť zneužívať, aby mali rastliny po plodení silu pripraviť sa na chladné obdobie. Pri dobrej starostlivosti a dobre tvarovanom kríku dáva už štvrtý rok 20 kilogramov trsov za sezónu. Odroda zriedka vykazuje vonkajšie príznaky preťaženia, ale aby získala veľkoplodý a skorý zber, musí regulovať počet výhonkov a trsov.
Po dozretí môžu strapce hrozna zostať na rastlinách a dosiahnuť úplnú fyziologickú zrelosť. Zároveň sa odhaľuje všetka nádhera chuti a arómy bobúľ, ktorá sa skrýva v hrozne pre skorý zber. Štiepanie hrozna pre Sensation v zásade nie je typické, ale v prípade prudkej zmeny v extrémnom suchu s prívalovými dažďami sa u nej môže vyskytnúť takýto problém, aj keď v malej miere. Okrem toho pri dlhodobom uchovaní úrody na kríkoch počas suchého obdobia, pod vplyvom letných horúčav, môže dôjsť k strate turgoru tkanív bobúľ a k niektorým ich vädnutiu. Ale osy tejto odrode nespôsobujú veľa škody kvôli dostatočnej sile hroznových šupiek.
Agrotechnické vlastnosti
Senzácia v procese pestovania ukazuje dobré ukazovatele nenáročnosti, plasticity a stability plodenia v rôznych podmienkach.A hoci sa v súvislosti s ním nevykonalo plnohodnotné testovanie odrody, možno ho považovať za veľmi zaujímavý a sľubný z hľadiska celkových už známych ekonomických charakteristík.
Hybridná forma nekladie žiadne zvláštne požiadavky na mechanické zloženie a úroveň úrodnosti pôdy, rastie rovnako dobre na tučných pôdach černozemu a skôr na chudobných územiach ruskej nečernozemskej oblasti. V druhom prípade je však potrebné dobré vyplnenie výsadbovej jamy organickými a minerálnymi hnojivami, aby mladá rastlina v prvých rokoch života získala silu a energiu. Rovnako ako u väčšiny ostatných odrôd hrozna, ani táto odroda nie je vhodná pre nadmerne vlhké a močaristé vzduchotesné pozemky, ako aj pre nížiny a severné svahy. V najsevernejších pestovateľských oblastiach, kde nie je istota dostatku ani mierneho množstva aktívnych teplôt vyžadovaných Sensation, by mali byť na južnej strane stien, hospodárskych budov alebo hustých plotov umiestnené kríky, aby sa mierne zvýšila úroveň SAT a chrániť pred studeným vetrom. Štúdie odolnosti hybridu voči koreňovej fyloxére sa neuskutočnili, a preto je potrebné v oblastiach kontaminácie pôdy týmto škodcom zasadiť sadenice očkované na podpníky odolné proti fyloxére. Kultúra zakorenená vlastnými koreňmi je možná iba tam, kde koreňové vošky zaručene chýbajú.
Už v druhom alebo treťom roku sa v závislosti od spôsobu množenia hrozna a úrovne poľnohospodárskej technológie dá počítať s výskytom prvých „signálnych“ strapcov a do štvrtého alebo piateho roku sa rastliny začnú naplno rozvíjať a hojne prináša ovocie. Rýchly vývoj si vyžaduje rovnaké operačné vymedzenie ako forma riadenia kríkov. Podľa mrazuvzdornosti deklarovanej pôvodcom musí Sensation vydržať mrazy až do -24 ° C, čo je dosť na to, aby ju bolo možné pestovať na juhu bez krachu na zimu. V tomto prípade tvorí mohutnú kostru a vďaka veľkej zásobe trvácneho dreva dokáže vyprodukovať fenomenálne výnosy z hľadiska objemu. Väčšina vinohradníkov je však zaistená výberom krycích formácií, ako je napríklad viacramenný ventilátor alebo šikmý kordón na kultiváciu, ktorý každoročne vinič z mriežky odstraňuje a na zimu ho zakopáva. Tento prístup je absolútne opodstatnený v severných oblastiach, kde teplomer často prekonáva kritickú značku pre odrodu. Navyše tam nestačí jeden prístrešok nadzemnej časti kríka so zemou a na najnebezpečnejších miestach je potrebná špeciálna izolácia z organických materiálov - slama, piliny, smrekové konáre, držiak ihly.
Orežte ovocné šípky média Sensation (o 6-8 púčikov) alebo dlhé (o 8-12). Celkové zaťaženie odrody do značnej miery závisí od veľkosti a vitality rastliny, ktorá sa pohybuje od 30 očí v kompaktných krycích kríkoch až po 45 v silných stonkách. Úmerne sa mení aj počet silných plodonosných výhonkov, ktoré fragment zanechal. Ich počet sa môže pohybovať od 20 - 22 do 27 - 28 kusov.Na každom z nich sú zriedené kefy navyše, ktoré zostávajú len pri jednom a záťaž môžete nakoniec upraviť odštipnutím spodnej tretiny najväčších strapcov hrozna v prípade zjavného preťaženia kríkov.
Intenzita ochrany pred plesňovými chorobami môže byť pomerne mierna z dôvodu relatívnej odolnosti Sensation voči bežným patogénom. V počiatočných štádiách vegetačného obdobia je potrebné vykonať 2-3 komplexné preventívne ošetrenia a potom konať podľa situácie a okamžite reagovať na výskyt prvých príznakov poškodenia patogénov v kríkoch. Zároveň by sa nemalo zabúdať na povinné splnenie čakacích lehôt uvedených v pokynoch pre chemické prípravky na ochranu rastlín, ktoré určujú dobu posledného postreku pred zberom.
Zvyšok poľnohospodárskej technológie Sensation sa veľmi nelíši od ostatných odrôd viniča. Dobre reaguje na zálievku, zálievku koreňov a listov hnojivami obsahujúcimi makro- a mikroelementy. Reguláciou vodnej bilancie pôdy a jej udržiavaním na optimálnych hodnotách sa zväčšuje veľkosť strapcov a bobúľ, a teda všeobecne úroda. Okrem toho sa v tomto prípade nemôžete obávať prudkej zmeny vlhkosti pôdy a možných problémov spojených s praskaním hrozna. Pred jesennými mrazmi bude veľkým prínosom zavlažovanie pomocou vody, ktoré vinicu nasýti vlhkosťou, čím sa zvýši jej odolnosť voči nízkym zimným teplotám.
