Сорта кромпира Азхур
Азхур је средње рана руска сорта кромпира (Соланум туберосум) за стону употребу. Узгајали су га стручњаци Свеукупног института за истраживање кромпира А. Г. Лоркх у сарадњи са Агрофирма Седек ЛЛЦ. У новије време, 2017. године, три године након подношења захтева за регистрацију, укључен је у државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације. Зонирано у централном региону земље (Москва, Тула, Рјазањ, Смоленск, Иваново, Калуга, Владимир, Брјанска област). Разликује се у одличној презентацији, раној гомољи, добром квалитету држања. Цењен је због високог приноса.
Од тренутка ницања до потпуног сазревања пролази 70-85 дана, али прво копање се може обавити већ 45. дана раста кромпира. И даље треба рећи да се највећи принос може добити копањем на крају сезоне раста.
Средња или висока биљка, средњег типа, са полу усправним стабљикама. Листови средње величине, средњег типа, тамнозелене боје. Цветови су црвено-љубичасти. Венчић је средњи; његова унутрашња страна има јако изражену антоцијанинску боју.
Азхур има добро развијен коријенски систем, у једном гнезду се формира 7-13 гомоља средње величине. Комерцијални кромпир тежи у распону од 98-135 грама, али примерци често расту и више. Гомољи имају издужени овални облик, равну површину без дефеката (кврге и рупе). Кора је црвене боје, глатка на додир. Пулпа је светло жуте боје. Очи су мале, површне, готово невидљиве. Генерално, кртоле имају одличну презентацију, одличне су за продају, осим тога, поступак њиховог чишћења је олакшан због равне површине и неупадљивих очију. Такође треба напоменути о равномерности кромпира у гнезду - кртоле су хомогене, сличне величине и тежине.
Према резултатима државних испитивања сорте, тржишни принос забележен је на нивоу од 187-410 ц / ха, 24-99 ц / ха више од показатеља Елизабетх и Невски... Највећа количина добијена је у Брјанској области - убрано је 443 цента кромпира по хектару површине садње, што је за 70 цента / ха више од стандарда Деда Мразе... Према извору, потенцијални принос може бити 500 ц / ха. Тржишност је врло добра - 78-98%, а задржавање квалитета - 94%.
Азхур има одличне квалитете укуса. Гомољасто поврће је слабо кувано, најбоље одговара за кључање у „униформи“ или ољуштено, пржење, печење, пуњење, савршено допуњава салате, супе и мешавине поврћа. Пулпа има врло пријатну текстуру, не губи боју током топлотне обраде, изгледа апетитно и атрактивно када заврши. Садржај скроба у кртолама је на просечном нивоу - 13,7-16,4%. Кромпир је погодан за употребу не само у кухињама домаћица, већ и у великим погонима за прераду. Одличан је за механичко чишћење, прање и сечење, захваљујући заравњеном облику гомоља и плитким површинским очима.
Сорта је незахтевна за тла, може се гајити у најразличитијим условима, али је и даље на плодним земљиштима, у регионима са благом климом, у стању да даје најбоље приносе. Упркос чињеници да је Азхур званично одобрен за узгој само у централном региону Русије, проширио се на готово целој територији земље и шире. Сорта је такође тражена у Украјини и Белорусији.
Биљке су непретенциозне, не захтевају посебну негу. Међутим, треба схватити да што више пажње посветите својим садњама, то ћете од њих очекивати већи принос. Кромпир може да формира веома велике кртоле, штавише, у великим количинама, али за то му је потребна довољна исхрана. Обезбедите биљкама правовремено органско и минерално ђубрење, а затим ће вас обрадовати одличном жетвом.Не заборавите на стандардне пољопривредне технике - хилинг, уклањање корова, превентивни третман против штеточина и болести инсеката, рахљање тла, као и заливање. Што се тиче овог другог, према неким извештајима, Азхур је отпоран на сушу, па је врло добар избор за оне баштоване који немају прилику да често посећују своје налазиште и редовно надгледају влажност тла.
Од карактеристика пољопривредне технологије, може се приметити још једна нијанса. Препоручује се клијање семенског материјала како би се побољшала клијавост и смањило време сазревања. Због израженог периода мировања, иначе, кртоле су савршено ускладиштене, без ницања и без губитка укуса и тржишности. Друга агротехничка нијанса је да су изузетно важни висококвалитетни превентивни третмани за касну болест и усклађеност са ротацијом усева на локацији. Најбољи претходници кромпира су зелено ђубриво, тиквице, купус, бели лук, махунарке, лук, цвекла.
Сорта је отпорна на вирус ваљања лишћа, пругасти мозаик, обичну красту, узрочника рака. Рањива на ауреусну цисту нематоду. Према Сверуском истраживачком институту за фитопатологију, подложан је касној болести у врховима и кртолама.
Ажур је зарадио много позитивних, па чак и дивљених критика о себи. Посебна предност међу његовим предностима је висок принос. Према вртларима, то је заиста импресивно и често премашује границе које је прогласио извор. Такође примећују пластичност нашег јунака, његову способност да се добро прилагоди радикално различитим условима раста. И наравно, кромпир је био изузетно хваљен због свог изврсног укуса. Штавише, сазрева рано и споразумно, што вам омогућава да добијете млади усев много раније од проглашене сезоне раста. Тако се, међу осталим средње раним сортама, наш јунак може приписати листи лидера у погледу стопе туберкулозе.
Међу осталим предностима сорте су добар квалитет чувања, отпорност на механичка оштећења и разне болести. Одвојено, вреди напоменути одличну презентацију кртола. Сам зачетник тврди да је Азхур по изгледу кртола аналог различитих европских сорти. И у ову изјаву се може веровати - кромпир изгледа заиста сјајно! Дакле, постаје готово идеалан избор за оне који желе да гаје кромпир на продају.
Али такав „идеалан“ представник културе такође има неке недостатке. Главни су слаба отпорност на златну цисту нематоду и касну мрљу. С друге стране, са компетентном пољопривредном технологијом, са овим проблемима је врло лако решити. До неке мере, недостаци се могу приписати захтеву плодности тла, али овај феномен је сасвим оправдан - биљкама је потребна довољна исхрана да би могле да расту и „нахране“ велики број великих кртола.
