Сорта кромпира Заставица

Заставица је средња сезонска сорта кромпира (Соланум туберосум), узгајана од руских узгајивача. Примили су га стручњаци Свеукупног института за истраживање кромпира А. Г. Лоркх у сарадњи са Агроцентер Коренево ЛЛЦ. Аутори: Симаков Е.А., Григориев Г.В., Митиусхкин А.В., Зхуравлев А.А., Салиуков С.С., Овецхкин С.В., Боико В.В. Наш јунак је узгајан укрштањем познатог Пикасо и нумерисани хибрид 128-6. У новије време, 2016. године, укључен је у државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације. Зонирано у три региона земље: северозападном, централном и централном црном. Цењен је због своје способности прилагођавања различитим условима гајења. Погодно за дуготрајно складиштење. Одлично за прераду у хрскави кромпир.

Период од тренутка ницања до сазревања траје 80-100 дана, у зависности од региона узгајања.

Биљка средње висине или висока, средњег типа. Стабљике су полу усправне, малобројне, средње дебљине, нема антоцијанинске боје. Лишће је слабо. Листови су средње величине, затворени, светло зелене мутне боје, венација је умерено изражена. Вјенчићи су мали или средње велики, бијели, приањање режњева је глатко. Унутрашња страна венца има слабу боју антоцијанина, понекад је потпуно одсутна. Бобице се ретко формирају. Столони су кратки или средњи, бели.

Фото: ФГБНУ ВНИИКХ их. А.Г. Лоркха. Сајт: вниикх.цом

Коријенски систем заставице је прилично добро развијен, на једној биљци настаје 7-12 кромпира средње величине. Маса комерцијалних кртола забележена је у распону од 96-140 грама, у просеку маса варира на нивоу од 80-100 грама. Гомољи су овално заобљени. Кора је мрежасте структуре, жуте боје, глатка на додир. Месо кромпира на резу је светло жуте боје. Очи су мале или средње, нису бројне. Дубина појаве је средња или мала.

Према резултатима државних испитивања, тржишни род сорте забележен је у распону од 241-430 ц / ха, на нивоу и за 85 ц / ха већем од показатеља Луговскои... Максимална количина прикупљена је у Вологдској области - 560 ц / ха, 207 ц / ха више од утврђених стандарда. Према извору, просечни принос колеба се на нивоу од 500-550 ц / ха. Тржишност 82−98%, задржавајући квалитет 93%.

Заставица има предиван укус. Гомољи су средње величине, благо испуцани током кувања, али не губе облик. Пулпа је умерено густа, врло пријатне текстуре, благо брашнаста, не воденаста, не потамни током топлотне обраде. Кромпир је најприкладнији за пире од кромпира и печен, а такође ће одлично деловати у супи. Садржај скроба у пулпи је прилично висок - 14-18%, што нашег јунака чини погодним за прераду у чипс и производе од кромпира: скроб, брашно, суви пире. Такође у кртолама постоји повећан садржај суве материје, што се поуздано може приписати плусевима сорте.

Сорта је незахтевна за тло и климу; може да расте у скоро свим регионима Русије. Одликује се способношћу прилагођавања различитим условима гајења. Такође, његова карактеристика је отпорност на сушу. Биљке су непретенциозне у нези, захтевају само основне агротехничке мере. Иначе, кртоле су отпорне на механичка оштећења, што Пеннант чини погодним за механичку бербу.

Наш јунак је отпоран на рак, златну цисту нематоду, умерено отпоран на Алтернариа и обичну красту. Према извору, на њега благо утичу ризоктонија и прстенаста трулеж.Према Сверуском истраживачком институту за фитопатологију, умерено је подложан патогену касне мрље у кртолама и врховима. Изворник каже да је кромпир отпоран на касну болест. У сваком случају, превентивни третмани очигледно неће бити сувишни.

Заставица се недавно појавила на широком тржишту, па стога још увек није стекла довољну популарност, али са сигурношћу можемо рећи да ће се ускоро појавити на парцелама многих баштована и на индустријским посејаним површинама великих пољопривредних фирми. Има пуно предности: висок принос, непретенциозна брига, незахтевна према тлу и клими, отпорност на сушу, одличан укус, добар квалитет чувања и преносивости, отпорност на механичка оштећења и многе болести.

Још увек нису утврђене мане у сорти. Има врло велики потенцијал и врло брзо ће постати прилично популаран на парцелама баштована, између осталих, одавно познатих сорти.