Сорта паприке Гогошар (Гогошари)
Сорта паприке у облику парадајза са средњим периодом зрења. Расте на компактним стандардним грмовима, достижући висину не већу од 50 цм, ширину не већу од 45 цм.
Заобљени, четворокоморни плодови имају ребрасту површину и достижу масу од 80 - 130 грама. У техничкој зрелости имају зелену боју, у биолошкој зрелости су тамноцрвене. Целулоза плода достиже дебљину од око 7 милиметара и има горак укус, док једна од кришки може имати помало опор укус.
Гогошари припада топлотним врстама паприке и зато се узгајају углавном у средњој и јужној траци. Саднице треба да клијају на топлом месту на температури од 25 - 26 степени, а не посматрање температуре ни за пет степени доводи до чињенице да паприке почињу да знатно заостају у расту. Гогошарима је потребно брање, иако саднице тешко пролазе овај поступак, на крају се формира снажнији коренов систем и биљка убрзано расте. Гогошари не воле мењање места, па је саднице боље не преуређивати било где.
Када садите у земљу, треба бити врло опрезан са коренима и лишћем. Такође, Гогошари не воле стварање грмља и штипање. Паприкама је потребно органско ђубрење. Дохрањивање није потребно, биљка их не подноси добро, у неким случајевима можете чак и спалити младу паприку.
Након садње ове сорте у земљу, не би требало брати прве паприке, то успорава стварање нових. Топли услови и правовремено заливање су императив. У супротном, паприка се неће добро развити.
Ова паприка је узгајана пре пар година. Рећи ћу да сорта има врло лепе плодове необичног облика са дебелим сочним зидом, што им даје, рецимо, својства салате. Што се тиче услова гајења, паприка типа Гогошар нема неке посебне разлике од било које биљке, односно воли да се храни: када вегетативна маса расте, потребан је азот, током цветања - фосфор, а за формирање великих укусних воће - калијум. Изводили смо фолијарно преливање сваке 2 недеље, што је резултирало просечним прикупљањем 3 - 3,5 кг плодова са једног грма годишње.
Главна предност овог бибера је меснато воће дебелих зидова. Погодни су не само за салате, већ и за зимске припреме. Највише од свега волим гогошаре мариниране медом. И такође, печемо га на роштиљу преко угља, ољуштимо и смотамо у тегле. Иначе, кора паприке је прилично густа и густа.
Плодови су црвени и жути. Могу се чупати смеђе, на топлом месту до којег дођу.
Важно је купити семе од поузданих произвођача. Једне године сам купио поновно опрашено семе. Воће је споља изгледало као и обично, али је имало горак укус. Морао сам да их користим за адјику.
Овој сорти је потребан додатак калијума више него другима. У то сам се експериментално уверио, на крају крајева, током неколико година раста Гогошара. У нашој клими паприка се не може гајити без садница. Сејем семе у другој половини фебруара. Кутије са садницама држим на топлом месту, истичем саднице.
Мислим да сорта није лоша, али не бисте требали бити ограничени само на њу. Данас су узгајане многе нове пристојне сорте слатке паприке, има између чега да се изабере.
Узгајам ову паприку већ дуже време, углавном ради сакупљања и због њиховог необичног облика. Прелепе су, да, али не волим да их користим за празнине, остало, чак и зрна бибера, много је брже и лакше се чисте. Поред тога, ова сорта има активни концентровани укус, боље је јести свежу, а за кување је боље претходно је опарети, тако да активни дух бибера постане осетљивији. Добро за роштиљање, посебно зрело, светло црвено. Због густе коже добро се пече, прави изврсну салату са мирисним уљем.
Не користим додатне пољопривредне технике, нисам приметио никакве посебне захтеве за ову сорту. Добро реагује на преливе уобичајене за паприке, воли светлост, топлину и правовремено заливање. Да бих уравнотежио температуру, користим "термалне батерије" из боца тамне воде од 1,5 литре. Приметио сам да то делује.