Сорта грожђа Сенсатион
Хибрид столног грожђа Сенсатион резултат је рада Василија Капељушног, народног узгајивача из Ростова на Дону. По занимању инжењер, дуги низ година се из хобија бави аматерским виноградарством. Међутим, с временом је хоби прерастао у главно занимање. Једноставно узгајање „сунчаних бобица“ очигледно није било довољно да задовољи жарку енергију Василија Уљановича, у вези са којом је, по савету познатог узгајивача Ивана Кострикина, почео да узгаја своје сорте, множи се и продаје садни материјал. Фарма Капељушни, упркос малој површини од 12 хектара, постала је узорна. Виноградари су му долазили као на изложбу на отвореном, толико су фасцинантни били плодови онога што је радио деценијама свог живота.
Боље од било које речи за себе говоре његове креације, које су се заљубиле у хиљаде људи који их обрађују на својим парцелама. Једно од таквих величанствених умотворина је Сенсатион - хибридни облик грожђа који се појавио почетком 2000-их као резултат укрштања чувене крупноплодне сорте од стране Василија Уљановича Маскота са подједнако изванредним без семена Ризаматом... Резултат је невероватан у погледу естетске привлачности и високе укусности гомиле. Међутим, као што је често случај међу виноградарима неповерљивим према новим производима, многи од њих почели су да траже улов у Сенсатиону. Неки су чак отворено изјавили да нови хибрид Капелиусхни није ништа више од сорте Викторе још један узгајивач Дона Виктор Краинов. Иначе, и сам Краинов је једном био оптужен за чињеницу да је његова чувена „тројка“ - Трансформација, Годишњица Новочеркаска и Вицтор, ово је уствари иста сорта, и није га он узгајао, већ је узгајан из семена добијених у Новочеркаском научно-истраживачком институту за виноградарство и винарство. Шта није заплет за акциону детективску причу, што је, у принципу, прилично лако погодити. Сличност свих ових хибридних облика грожђа међу собом објашњавају породичне везе које их повезују. Конкретно, њихов матерњи облик је исти, и то из потпуно објективног разлога - узгајивачи аматери су због своје ограничености у својим могућностима у својим делима приморани да користе сорте са функционално женским типом цветања, од којих Талисман се према укупности карактеристика сматра једним од најбољих. Природно, као и у породици, браћа ће бити слична једни другима, тако да грожђа "браћа" имају много сличности. Међутим, то не значи да су сви они клонови који немају индивидуалност, а још мање чини било кога достојнијим права на постојање од других. Тако је Сенсатион, упркос свим гласинама, одбранио своје место под сунцем, дословно и фигуративно, и на крају стекао пуно искрених поштовалаца, који се данас радују његовом дивном плодоношењу на њиховим парцелама.
Агробиолошке карактеристике грожђа
Грмље је врло бујно. Листови су изнад средње величине, богато зелени, заобљени, петокраки, са средњим степеном дисекције. Површина листа је глатка или благо наборана, задња страна је без пубесценције. Горњи бочни зарези су дубоки, отворени, у облику лире или под углом. Доњи су много мањи, а понекад се уопште и једва оцртавају. Зарез петељке је отворен, засвођен, са заобљеним или шиљастим дном. Петељке су дуге, црвенкасто-зелене боје. Зубићи дуж ивице лисне плоче су ниски, троугласти или у облику тестере, благо испупчених ивица и заобљених врхова. Цветови сорте су двополни. Према виноградарима, опрашивање је добро и стабилно током година.Сензација нема знакове грашка, осипања цветова и јајника. Лозе сазревају у довољној дужини, док добијају смеђецрвену боју.
Гроздови су врло масивни, цилиндрично-конусни или цилиндрични, умерено густи, просечне тежине 700-1500 грама, а највећи достижу 3 кг. Чешаљ је дугачак, разгранат, довољно јак да издржи највећа грозда у маси, зеленкасто-црвене боје. Бобице су одличне величине, облика и боје: дугуљасте, дужине до 40-45 и пречника 25-28 мм, тежине 15-20 грама, атрактивне жућкасто-ружичасте боје са благим цветањем светле шљиве на површини. Добра униформност грожђа унутар четке даје дивну презентацију. Месо сорте је густо, меснато-хрскаво, изузетног пријатног укуса и тонова мушкатног орашчића, који се појављују након дужег времена зрелог грожђа на грму. Необојени сок, садржај шећера достиже 18 грама / 100 мл. Подаци о титрабилној киселости још нису представљени, али однос шећера и киселине током дегустације је увек складан. Кожа је средње дебљине, прилично чврста, али јестива. Семе у бобици Сенсатион представљено је у количини од 1-3 комада, али нема негативне последице по гастрономске карактеристике.
Усев је одличан првенствено за свежу потрошњу, али је истовремено у стању да нађе примену у очувању куће. Сорта је врло перспективна за узгој на фармама, због своје „тржишности“, раног сазревања, високог приноса и с тим повезане одличне рентабилности узгоја. На личној парцели такође ће обрадовати власнике жетвом, као и својим сјајем оставити неизбрисив утисак на госте. Грожђе је погодно за превоз на велике даљине без губитка презентације, а такође је у могућности да се неколико недеља чува у расхладним коморама, што продужава период његове продаје.
Сензација сазрева врло рано. Прве гроздове могу се исећи након 95 дана вегетације, рачунајући од почетка пупољка пупољака. Велика већина четкица биће спремна за чишћење до 105. дана. У условима Северног Кавказа и јужне Украјине, ово пада крајем јула - почетком августа. Међутим, ово грожђе се може гајити не само у јужним регионима. Због кратке сезоне раста и врло скромне потребне количине активних температура (2150-2250 ° Ц), сорта може расти и доносити плодове чак и у клими у близини Москве, с тим да винова лоза мора бити пажљиво заштићена зими .
Продуктивност овог хибридног облика је изузетно висока. Савршено "вуче" чак и врло велико оптерећење, али не би требало да злоупотребљавате ово својство, тако да ће биљке након плода имати снаге да се припреме за хладну сезону. Уз добру негу и добро обликован грм, већ четврту годину даје 20 килограма гроздова по сезони. Сорта ретко показује спољне знаке преоптерећења, али, ипак, треба регулисати број изданака и гроздова како би се добила великоплодна и рана жетва.
Након сазревања, гроздови грожђа могу остати на биљкама, достижући пуну физиолошку зрелост. Истовремено, манифестује се сва раскош укуса и ароме бобица, скривена у грожђу ране бербе. Пуцање грожђа за Сенсатион, у принципу, није типично, али у случају оштре промене у екстремној суши са јаким кишама, такав проблем, иако у малој мери, може се појавити код ње. Поред тога, уз дугорочно очување жетве на грму током сушног периода, под утицајем летњих врућина, може доћи до губитка тургора ткива јагодичастог воћа и неких њихових увенућа. Али осе не наносе велику штету овој сорти због довољне чврстоће љуске грожђа.
Агротехничке карактеристике
Осећај у процесу узгоја показује добре показатеље непретенциозности, пластичности и стабилности плодоношења у различитим условима.И премда у вези са њом није спроведено пуноправно испитивање сорте, оно се може сматрати врло занимљивим и перспективним у погледу укупности већ познатих економских карактеристика.
Хибридни облик не намеће никакве посебне захтеве у погледу механичког састава и нивоа плодности тла, подједнако добро успевајући на масним черноземским земљиштима и прилично сиромашним земљама руског не-черноземског региона. У другом случају, међутим, неопходно је добро пуњење садне јаме органским и минералним ђубривима како би млада биљка добила снагу и енергију у првим годинама живота. Као и код већине других сорти грожђа, ова сорта није погодна за прекомерно влажна и мочварна херметична земљишта, као низије и северне падине. У најсевернијим регионима обраде, где нема сигурности у довољност ни скромне количине активних температура које захтева Сенсатион, грмље треба поставити на јужну страну зидова, господарских зграда или густих ограда како би се ниво САТ-а мало повећао и заштитити од хладних ветрова. Нису спроведена испитивања отпорности хибрида на коренску филоксеру, због чега је неопходно садити саднице калемљене на подлоге отпорне на филоксеру у областима загађења земљишта овим штеточином. Култура са сопственим коренима је могућа само тамо где је загарантовано да нема коренских уши.
Већ у другој или трећој години, у зависности од начина размножавања грожђа и нивоа пољопривредне технологије, може се рачунати на појаву првих „сигналних“ гроздова, а до четврте или пете године биљке почињу у потпуности и обилно доносе плодове. Брзи развој захтева исту оперативну дефиницију као и облик управљања грмљем. Према отпорности на мраз коју је прогласио извор, Сенсатион мора да поднесе мраз до -24 ° Ц, што је сасвим довољно да се зими узгаја на деблу на југу без склоништа. У овом случају, он ствара моћан костур, а захваљујући великој залихи вишегодишњег дрвета, може произвести феноменалне приносе у смислу запремине. Међутим, већина виноградара се реосигурава избором покровних формација као што су вишекраки вентилатор или коси кордон за узгој, годишње уклањајући лозу из решетке и закопавајући је за зиму. Овај приступ је апсолутно оправдан у северним регионима, где термометар често превазилази критичну оцену за сорту. Штавише, једно склониште надземног дела грма са земљом тамо није довољно, а на најопаснијим местима потребна је посебна изолација органским материјалима - слама, пиљевина, смрекове гранчице, држач игле
Одрежите воћне стрелице медија Сенсатион (за 6-8 пупољака) или дуго (за 8-12). Укупан терет сорте у великој мери зависи од величине и виталности биљке, варирајући од 30 ока у компактним грмовима до 45 до моћних високорезних. Пропорционално се мења и број снажних плодоносних изданака које је фрагмент оставио. Њихов број се може кретати од 20-22 до 27-28 комада.На свакој од њих се разређују додатне четке, остављајући само једну, а коначно можете прилагодити терет штипањем доње трећине највећих гроздова у случају очигледног преоптерећења грмља.
Заштита од гљивичних болести може бити прилично умереног интензитета, због релативне отпорности Сенсатион-а на уобичајене патогене. У раним фазама вегетације потребно је извршити 2-3 сложена превентивна третмана, а затим се понашати у складу са ситуацијом, одмах реагујући на појаву првих знакова оштећења грмља патогенима. Истовремено, не треба заборавити на обавезно испуњавање периода чекања наведених у упутствима за хемијска средства за заштиту биља, која одређују период последњег прскања пре бербе.
У осталом, пољопривредна технологија Сенсатион мало се разликује од осталих сорти грожђа. Добро реагује на заливање, корење и фолијарно преливање ђубривима која садрже макро- и микроелементе. Регулацијом водног биланса тла и одржавањем на оптималним вредностима, повећава се величина гроздова и јагодичастог воћа, а тиме и принос уопште. Поред тога, у овом случају се не можете плашити нагле промене влаге у тлу и могућих проблема повезаних са пуцањем грожђа. Пре јесењих мразева, наводњавање водом пуњења биће од велике користи, што ће заситити лозу влагом, повећавајући тиме отпорност на ниске зимске температуре.
