Сорта јабука Богатир

Сорту Богатир набавио је Семион Федоровицх Цхерненко, совјетски научник, узгајивач воћа 1925. године у Украјини. Одобрио га је Иван Владимирович Мичурин и успешно зонирао прво у црноморским крајевима, а затим у централној Русији. Данас сорта расте и доноси плодове са успехом практично широм Русије; вртларци, након што посаде и приме прву жетву, заувек се заљубе у ову сорту.

Сорта Богатир створена је као касна зимска сорта: јабуке се беру од „камене“ снаге, сазревају у лежању, постају мирисне, не губе своје квалитете до краја маја. Узгајивачи су га препознали као најпродуктивнију каснозимску сорту. Јунак је добијен укрштањем познатог Антоновка (овој јаблани је дала виталност и зимску чврстоћу) и Ренет Ландсберг, која је сорти, поред огромне величине, дала и племенит укус.

Дрво јабуке Богатир је високо - до 4,5 м са 6-метарском раширеном крошњом, провидно до средине. Гране средње дебљине чврсто су причвршћене за дебло, кора је маслинастозелена. У унутрашњем делу крошње практично нема ново растућих грана, готово је гола. Овални листови са једно- или двозубастим назубљењем ивице, на доњој страни пубесцентни. Причвршћен за гранчице тамноцрвеним петељкама.

Цветови јабуке су нешто мањи него обично, ружичасто-бели. Прашници цветова налазе се 2-3 мм испод стигми.

Плодови се формирају углавном на ринглетима и ређе на гранчицама у средњем и спољном делу крошње. На махунама могу настати до три јабуке.

Облик плода је спљоштено-заобљен, конусом се сужава према чашици. Јабуке су углавном велике са глатком кожом, исте врсте, пре уклањања остају светло зелене, током складиштења постају жуте. На јужној страни јабуке развијају светло црвено руменило са врло приметним пругама у неким сунчаним годинама. Кожа читавог дубоког, уског лијевка је груба и зарђала. Затворена чаша се налази у ребрастом тањиру.

Месо плода је ситнозрно, густо, бело и хрскаво. Окус је хармоничан слатко-киселкаст, освежавајући са израженом аромом. За разлику од мајчине Антоновке, Богатир има мање киселине, слађи је.

Плодови стабла јабуке чврсто се држе на махунама док се не поберу. Одстрањива зрелост наступа средином септембра, али узгајивачима се саветује да уклањају јабуке што је касније могуће, јер се рано уклоњене јабуке могу смањити током складиштења. Сорта достиже потрошачку зрелост средином краја децембра, у то време плодови материнске Антоновке већ губе своје квалитете, постају прхки и потамне. Плодови богатира, узети на време, остају до краја маја, понекад и до средине јула, без губитка ароме и хрскавости. Приликом брања, тржишност плодова процењује се на високу - 89%, од чега највишу и прву сорту - 61%. Просечна тежина јабука је 160 г, максимална до 400 г.

Плод плодова јабуке Богатир је рано: након пупољка 6 - 7 година, након садње у башти 3 - 4 године. Принос расте врло брзо, до 9. године са стабла јабуке може се уклонити и до 60 кг, а убрани усев са шеснаестогодишњег дрвета је 80 кг. Максимални принос, подложан свим пољопривредним праксама, може бити 130 кг. Јабука се бере сваке године, за разлику од исте Антоновке, мада се повремено тежина усева може смањити.

Дрво јабуке Богатир је отпорно на красту.

Јабуке сорте су добре када су намочене, компоти од њих су необично мирисни, воће практично не кључа у џему.

Превозљивост сорте је изненађујуће велика, што привлачи пажњу пољопривредника приликом постављања тржишних засада јабука.

Предности сорте:

- рано плодиште;
- стабилно високи приноси;
- висока тржишност воћа;
- одлична преносивост;
- дуго задржавање квалитета;
- висока укусност;
- отпорност на красту;
- добра зимска чврстоћа.

Мане:

- зелена боја јабука у уклоњивој зрелости,
- мало превелика величина рђавости.