Сорта јабука Јонаголд

Јонаголд је америчко узгајано дрво јабука са позним зрењем зрења. Добијено 1943. године на станици за узгајање у Женеви (Њујорк, САД) укрштањем две сорте - Јонатхан Икс Голден Делициоус... Почетком 1970-их, сорта је послата на почетно испитивање, а од средине 1980-их у плантажама које припадају научним институцијама Форест-Степпе анд Степпе оф Украине, подвргнута је опсежном производном испитивању. На територији јужног Пољског, ово дрво јабуке тестирано је углавном на костурима отпорним на мраз. Треба напоменути да у почетку нова сорта није побудила велико интересовање америчких узгајивача и њена испитивања су завршена у Сједињеним Државама давне 1953. године. Шездесетих година Јонаголд је представљен европским земљама (Белгија, Холандија), где су се појавиле његове прве велике плантаже. И тек након активног ширења стабла јабуке широм Европе, сетили су се га код куће. На територији Совјетског Савеза сорта је почела да се дистрибуира од 1970-их, а 1980-их се гајила у свим републикама СССР-а. Популарност овог стабла јабука у целом свету до данас није ишчезла; његов удео на светском тржишту чини значајан обим продаје јабука.

Дрвеће је снажно, брзо расте. Крошња је у младости широко овална, код одраслих стабала је сферна, средње задебљала. Скелетне гране, када напуштају пртљажник, формирају широк угао (ближе правој линији). Узбудљивост бубрега је изнад просека, способност стварања изданака је просечна. Плод је концентрисан на ринглетима, гранчицама воћа и годишњим прирастима.

Период цветања је средњи. Триплоидна сорта (потребна су најмање 2 опрашивача). Путем бесплатног опрашивања веже се од 9 до 21% плодова. Међу најбољим опрашивачима Јонаголда разликују се сорте: Јонатхан, Идаред, Глоуцестер, Шампион, Цок Оранге Пепин, Елстар.

Плодови су веће средње и велике величине (тежина јабуке обично варира од 170 до 220 г, највећи примерци могу достићи 250 г), једнодимензионални, заобљени или заобљено издужени, благо стожасти, са ребрастом шољом на чашици (боље изражено у великим плодовима). Кожа је средње дебљине, глатка, еластична, густа, сјајна, са воштаним премазом. Главна боја плодова је зеленкасто-жута, покривна боја заузима не више од 2/3 површине јабуке и изражава се кроз прилично светло мутно-пругасто наранџасто-црвено руменило.

Пулпа је жута, густа, сочна, хрскава, изврсна, врло осебујног, али складног слатко-киселог укуса, са трпкошћу. Дегустацијска оцена укуса јабука Јонаголд - 4,6 - 4,8 поена. Универзална сорта: свеже, конзервисане, сокови, компоти, пиреји, суви прашкови за дечју храну, конзерве, џемови, десерти.

Период зрелости плодова који се може уклонити пада у септембру (често ближе крају месеца, у зависности од површине узгајања). Уобичајено је да се усев бере када главна боја плода постане жуто-наранџаста (без „зеленила“) уз додатак ружичастог руменила. Плодови достижу пуну зрелост у јануару. Плодови се чувају дуго: у фрижидеру до априла. Превозивост сорте је врло висока.

Рани плод јабуке је висок: дрвеће доноси плодове од 3. године након садње. Принос је такође висок: са 5 - 7-годишњег дрвећа убере се до 10 - 15 кг плодова, у доби од 10 - 12 година дрвеће јабука даје до 40 - 55 кг плодова.

Зимска чврстоћа је ниска (испод просека): дрвеће је изузетно неповољно да промени промену са нормалне зиме на екстремну за одређени регион.У условима Крима, Степе и западне шумске степе, дрвеће добро подноси зиме уобичајене за ове регије уз пристојну агротехничку негу на залихама М.9 и ММ.106, док истовремено формира прилично високе приносе. У екстремним зимама дрвеће добија значајну штету, дуго траје и не опоравља се у потпуности, а принос је приметно смањен. Тако, на пример, у условима јужног Пољског Украјине, у суровој зими 1986 - 1987. Шестогодишња стабла на М.3 смрзла су се за 3,0 - 4,0 поена када је температура ваздуха пала на минус 35,9 ° Ц. У пролеће је стање дрвећа процењено на 2,0 - 3,0 поена: дрво скелетних и полускелетних грана било је смеђе, проценат оштећене коре на деблу достигао је 50 - 70% укупне површине, до 65 % воћних формација је смрзнуто, примећено је да неке полускелетне гране и изданци опадају. Касније (од 1987. до 1992.) смрзнуто дрвеће никада се није потпуно опоравило, доносећи ниске приносе (од 7 до 18 кг / живини). 1993. године ово дрвеће је ишчупано.

Отпор стабла јабуке Јонаголд на красту је средњи, на пепелницу - низак.

Очигледне предности сорте су: велико, врло лепо воће са одличним укусом; високе стопе продуктивности, раног сазревања и одржавања квалитета; могућност различите употребе воћа у кулинарске и индустријске сврхе.

Значајни недостаци укључују: недовољно висок ниво зимске чврстоће и отпорности на главне болести.

С обзиром на то да је дрво јабуке Јонаголд веома популарно у целом свету, има бројне клонове (укупно их има више од 100 врста), који се, по правилу, разликују у интензивнијој боји. Конвенционално су подељени у 5 група:

1. Мутанти са светло црвеним пругастим (пругастим) мрљасто замагљеним руменилом: Вилмут (Вилмута), Нев Јонаголд (Нови Јонаголд) итд.
2. Мутанти са јарко црвеним мутним горњим слојем: Јоника (Јоница), Јонаголд Кинг (Јонаголд Кинг), Никобел (Ницобел), Голдпурпур (Голдпурпур) итд.

3. Мутанти са просечном бојом плода између јарко црвене и тамноцрвене: Новаио (Навајо).
4. Мутанти са тамноцрвеним руменилом замагљеним по целој површини плода, на чијој се позадини могу појавити потези: Јонагоред (Јонагоред), Јонаголд Децоста (Јонаголд Децоста), Ромаголд (Ромаголд).
5. Мутанти једноличног тамноцрвеног руменила раширени по целој површини плода: Јомуред (Јомуред), Марника (Марница), Рубинстар (Рубинстар).