Krautman kålsort (F1)

Krautman är en hybrid av vitkål (Brassica oleracea var. Capitata) som levereras till den ryska marknaden av det holländska utsädeföretaget Bejo Zaden V.V .. Mognar på medellång termer. Lämplig för kommersiell produktion. Det infördes i Ryska federationens statsregister över avelsprestationer 1993. Zonerat i hela Ryssland, förutom regionerna Nordkaukasus, Mellanvolga och Nedre Volga.

Från massskott till början av teknisk mognad passerar 120 - 140 dagar.

Bladrosetten är kompakt och upphöjd. Bladen är fint skrynkliga, medelstora, gröna i färg, med en vaxartad blomning av medel till stark intensitet. Kanten på bladplattan är slät.

Kålhuvuden är täta, runda, från medelstora till stora storlekar, med en genomsnittlig vikt på 1,5 - 4 kg (upp till 7 kg), halvtäckta med löv, med en fin inre struktur. De inre och yttre stubbarna är medelstora. Utbytet av säljbara kålhuvuden är 300 - 900 c / ha. Produktivitet per kvm meter - upp till 9 kg.

Krautman-sorten är lämplig för färska och inlagda sorter. Sammantaget är denna kål väldigt saftig och söt (på grund av sin höga sockerhalt), så den är perfekt för jäsning. Den kemiska sammansättningen av kålhuvudena är som följer: totalt socker 4,1%, torrsubstans 7,4%, askorbinsyra 46,2 mg / 100 g råmaterial. Denna sort lagras fram till mars.

Fördelar med Krautman-kål: höga smaksegenskaper hos färska och surkålsprodukter, motstånd hos kålhuvud mot sprickbildning, högt utbyte, skörd i godo, motståndskraft mot svampsjukdomar i kål.

Nackdelarna inkluderar: svagt motstånd mot köl, liksom det faktum att när de är mogna faller kålhuvudena på deras sida (svagt rotsystem).