Druvsort Valentine
Under de senaste åren har vi vant oss vid att vänta på nya hybridformer av druvor, främst från amatöruppfödare, som i hög grad har berikat sortimentet av grödor i vår trädgård och tomter. Men forskare förblir inte avskilda från denna process och erbjuder vinodlare sin mest intressanta utveckling, som ofta utöver utmärkta kommersiella egenskaper också kännetecknas av komplex motståndskraft mot ogynnsamma miljöfaktorer, opretentiösitet och plasticitet i odling.
En av dessa hjärnbarn av anställda vid All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking uppkallad efter V.I. JAG OCH. Potapenko, Novocherkassk, Rostov-regionen, är en hybridform av druvor som heter Valentina. Det erhölls som ett resultat av att korsa en komplex hybrid av ukrainskt ursprung Demeter med en ganska gammal sort Muscat Summer, ursprungligen från Moldavien. Författaren till nyheten var en kvinnlig forskargrupp bestående av Svetlana Ivanovna Krasokhina, Valentina Alekseevna Ganich och Lyudmila Alekseevna Maistrenko.
Sorten som de erhöll visade sig vara mycket lovande när det gäller ett antal parametrar. Först och främst kännetecknas den av storfruktad, uttryckt i den imponerande storleken på både klasar och bär, hög smak av frukt, som också har en liten doft av muskotnöt, ökad motstånd av buskar mot frost och ett antal vanliga svampsjukdomar . Till och med ett sådant farligt skadedjur av druvor som roten phylloxera orsakar relativt liten skada på hybriden, och därför kan den på lätta jordar odlas i sin egen rotade kultur nästan överallt.
Vår hjältinna blev känd i slutet av 2000-talet, varefter den snabbt blev populär bland amatörvinodlare, som spridit den i många regioner i vårt land och våra grannländer. Och 2016 blev hybridformen en kandidat för antagning till industriell odling efter att ha gått in i statens sorttestning. Jag skulle vilja tro att denna process kommer att slutföras framgångsrikt för Valentina, och hybriden, som många älskar, kommer officiellt att få status som en sort och ta sin rättmätiga plats i Ryska federationens statliga register över uppfödningsresultat.
Agrobiologiska egenskaper
Växter i utvecklingsprocessen visar utmärkt tillväxtkraft hos upprätta skott. Kronan på en ung druvspruta är öppen, glänsande, gulgrön i färg, det finns ingen pubescens på den. Skjutaxeln är grön med märkbara antocyanintoner på solsidan. Bladen kan nå mycket stora storlekar, runda i form eller något långsträckta längder, består av fem lober med en genomsnittlig eller signifikant grad av dissektion mellan dem. Bladbladets profil har formen av en tratt medan bladens kanter lyfts uppåt. Dess yta är ljusgrön, blank, slät eller fint bubblande, dorsum är inte pubescent, förutom det obetydliga antalet setae längs huvudvenerna. De övre och nedre laterala skårorna är för det mesta tillräckligt djupa, öppna, i form av en lyra med en rundad eller spetsig botten eller formen av en lutande vinkel. Petiole är bred, öppen, oftast lyrformad, liknar laterala snitt, men på vissa blad kan den ha ett välvt utseende. Petioles är långa, en storleksordning större än bladets huvudven, grön i färg med knappt märkbara rödaktiga toner. Tandbågarna längs laminans omkrets är måttligt stora, triangulära med smala baser, släta eller något konvexa kanter och spetsiga toppar. Blommorna är bisexuella och pollinering sker därför utan problem och ärtor är mycket sällsynta. Spridning av knoppar och äggstockar är inte karakteristisk för sorten. Årlig tillväxt har vanligtvis tid att mogna med 2/3 av sin längd, samtidigt som den får en gulbrun färg. Druvornas lövverk blir gula innan de faller av på hösten.
Cylindriska och mindre ofta cylindriska koniska buntar av Valentina växer mycket imponerande i storlek och når 35-37 mm i längd och 17-19 cm i bredd. Den genomsnittliga vikten på mogna borstar sträcker sig från 800-900 gram, men många av dem är betydligt överstiger vikten på ett kilo ... Gruppernas struktur är måttligt tät eller ganska lös, på grund av vilken de fritt placerade druvorna inte genomgår deformation eller skador på varandra. Kammarna är relativt långa, mycket starka, ofta ligneous, ljusgröna. Bär, i en attraktiv långsträckt-oval eller något böjd form, imponerar också med sin stora kaliber. Deras typiska längdstorlek är 27-29 mm, tvärgående - 21-23 mm. En druvs genomsnittliga vikt är 9-10 gram. Fruktens färg är specifik. Huvudhudfärgen är grön-gul, matt och på solsidan är den målad i ljusa bärnstensgula toner med frekventa "fräckade" bruna fläckar. På ytan finns en skyddande sönderbeläggning av ljusa toner av medelintensitet. Bärmassan är saftig och köttig, men samtidigt mycket öm, bokstavligen smälter i munnen, har en trevlig uppfriskande söt och sur smak, som påminner om några traditionella sorter som är infödda i Centralasien. Den gastronomiska sofistikeringen kompletteras med den milda doften av Muscat, särskilt märkbar när druvorna är helt mogna. Tyvärr manifesterar det sig inte alltid och beror på marken och klimatförhållandena där sorten odlas. Nypressad juice är färglös, dess sockerhalt når 17-19 g / 100 ml, med något ökad titrerbar syra, från 6-7 g / l. Fruktens skal är medium i tjocklek, stark men ätbar. Fröna är ganska stora, päronformade, ljusbruna, från en till tre i varje bär. När de äter kan de orsaka lite obehag bland sofistikerade gourmeter, men trots detta får vår hjältinna ökade smakprov av färska druvor. Medelpoängen hon vann är cirka 8,3-8,7.
Huvudsyftet med sorten är att konsumera den resulterande grödan direkt för mat. Detta underlättas av dess utmärkta presentation och höga smak, vilket uppskattas av de jordbrukare som redan har inkluderat sorten i sitt sortiment. De flesta av dem bedömer Valentina som en ganska "marknadsform" som kan ge en bra inkomst, också på grund av dess opretentiösitet, som bestämmer minimikostnaderna för att odla en produktionsenhet. För behovet av minimal vård respekteras vår hjältinna också av amatörer som odlar druvor för sina egna behov. Rika skördar räcker för dem både för mat och för bearbetning till mycket goda och hälsosamma juicer, kompott, konserver och marinader på vintern. God hållbarhetskvalitet och transportbarhet hos klasar noteras också.
Växtsäsongens varaktighet hos växter är ganska lång - cirka 140-145 dagar från knoppbrytning till början av grödans löstagbara mognad. Men på grund av det faktum att ögonen på denna hybrid vaknar tidigt på våren faller perioden för massmognad av druvor under förhållandena i Rostov-regionen på det första decenniet i augusti. Summan av aktiva temperaturer under denna tid är 2600-2700 ° C och indikerar möjligheten att främja sorten något norr om de traditionella vinodlingsregionerna. Samtidigt är det nödvändigt att ta hänsyn till både den allmänna frostrisken i klimatet och med risken att sänka temperaturen på vintern till −24 ... −25 ° С, skydda buskarna för vintern och sannolikheten för sen vårfrost, vilket kan skada sortens utbyte allvarligt.
Under optimala förhållanden är Valentinas produktivitet ganska hög - 130-140 kg / ha, och enskilda buskar med god vård är helt redo att "dra" upp till 15-20 kg druvor utan tecken på överbelastning.Mer än 80% av de utvecklade skotten är bördiga och fruktkoefficienten varierar mellan 0,9-1,3. Växter behöver obligatorisk ransonering av lasten. Trimning används medium eller kort.
Mogna druvor kan förbli hängande på buskarna under lång tid och påverkas praktiskt taget inte av grå röta. För andra svampsjukdomar är sortens resistens annorlunda - till mögel ca 2,5-3 poäng, till pulverformig mögel 3,5-4 poäng. Getingar kan skada bär i måttlig utsträckning, och därför är det inte överflödigt att skydda frukten från insekter.
