Bektaşi üzümü çeşidi Kuru erik

Dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri arasında, tadı ve mükemmel özellikleri bakımından olumlu farklılık gösteren çeşitleri vardır. Bunların arasında Prune var. K.D. Sergeeva ve T.S. Zvyagin. Erik ve Erik 259-23 ana form olarak alındı. 1979'daki yenilik başvurusunda bulunan kişi, Federal Eyalet Bütçe Bilimsel Kurumu "V.I. I.V. Michurin ". 1992'den beri, çeşitlilik, aşağıdaki bölgelerde Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline dahil edilmiştir: Orta, Orta Volga, Ural. Bu arada, kültürün en iyi özelliklerini gösterebildiği Urallarda. Sadece amatörlerde değil endüstriyel bitkilerde de kullanılabilir.

Açıklama

Bitki, yaklaşık 1,5 metre yüksekliğe sahip orta büyüklükte bir çalıdır. Kuru erik dallanma derecesi ve yapraklılığı orta düzeydedir. Çeşitlerin bazal sürgünleri düz veya hafif kavislidir, üst kısımları asılıdır, kalın, tüylü değildir ve antosiyanin renginin izlerini taşıyan açık yeşil bir kabuğa sahiptir. Bektaşi üzümü filizleri orta, hafif kabukludur. Dalların yönü biraz eğiktir. Hafif çivili sürgünler. Dikenler tek, kısa veya orta uzunlukta, orta kalınlıkta, koyu renkli, mat, seyrek, sürgünün alt kısmında yer alan, sürgüne dik olarak büyür. Tomurcuklar, sürgünün yakınında büyüyen, normal boyutta, tüylü olmayan, künt bir tepe ile dikdörtgendir. Küçükten orta boyuta değişen yapraklar. Dokunulduğunda oldukça yoğun, yeşil renkli, tüylü değil, hafif parlak ve hafif buruşuk bir yüzeye sahip. Şekil üç veya beş kanatlıdır, bıçaklar arasındaki kesikler derindir. Orta lob yanal olanların üzerinde yükselir, künt bir tepeye sahiptir ve yanal kenarlar tabana doğru kesilir. Yan loblar çok uzun değil, damarlar arasındaki açı keskindir. Bazal loblar zayıf gelişmiştir, damarları yayılmıştır. Çeşitlilikte ana damarların rengi yoktur. Dişler orta büyüklükte, geniş ve hafif kavislidir. Bektaşi üzümü yaprağının tabanı düz, bazen dışbükeydir. Yaprak sapı normal uzunluktadır, kalındır, sürgüne 30 ° 'lik bir açıyla alt kısımda seyrek glandüler tüylenme ile kaplıdır. Yaprağın tabanı ile yaprak sapı arasındaki açı genellikle geniştir. Yaprak izi yuvarlak bir şekle sahiptir. Küçük kuru erik çiçekleri bir, iki veya üç çiçekli çiçek salkımına toplanır. Sepals büyük, hafif, özgür, yukarı doğru bükülmüş.

Meyveler tüylü, orta veya büyük değildir, ağırlığı 4,0 gram veya daha fazladır. Meyve oval veya armut şeklindedir. Kaliks uzun, dolu, kapalı veya yarı açık. Meyve rengi koyu kırmızı olup, tüketici olgunluğu aşamasında neredeyse siyahtır. Cilt, mumsu bir kaplama ile yoğundur. Damar zayıftır, damarlar zayıf dallıdır, ana renge kıyasla açık renkte boyanır, tam olgunluk aşamasında pratik olarak ayırt edilemez. Bektaşi üzümü eti sulu, yumuşaktır, orta miktarda tohum ve yüksek miktarda askorbik asit içerir. Kuru erik meyvesinin kütlesi ile tohum sayısı arasındaki korelasyon 0,48'dir. Tadı tatlı ekşidir, belirli bir aroma ve erik tadı veya daha doğrusu erik, bu yüzden çeşidin adını almıştır. Bu alışılmadık tada sahip olmak için meyveler ancak olgunlaştıklarında çıkarılmalıdır. Tadımların değerlendirilmesi - 4,2 ila 5 puan. Pedinkül kısa, ince, yeşildir. 100 gram ham ürün şunları içerir: titre edilebilir asitler -% 1.7 - 2.2, toplam şekerler -% 8.6 - 10.5, askorbik asit - 31.0 - 44.1 mg.

Özellikler

• Kuru erikten ilk hasat, ekimden 2-3 yıl sonra hasat edilebilir. Üstelik verim her yıl artıyor;
• olgunlaşma süresi ortalamadır. Hasat dönemi temmuz ayının ikinci yarısında başlar. Meyveler hemen olgunlaşmaz, ancak yavaş yavaş;
• VNIISPK'ya göre çeşidin ortalama verimi, çalı başına 5,4 ila 14 t / ha veya 1,6 ila 4,2 kg arasında değişmektedir. Sadece fevkalade çekici görünen meyvelerle asılan bektaşi üzümü çalıları hakkında çok sayıda övgü dolu yorumu not etmek isterim;
• meyve verme yıllıktır, ancak periyodik olarak çilek kütlesi kararsız, çok sığ olabilir ve bu da verimde bir düşüşe neden olur;
• çeşitlilik orta derecede kendi kendine doğurganlığa sahiptir; tek bir dikimde bitki, olası verimin yaklaşık% 20 - 30'unu bağlayabilir. Bu göstergeyi arttırmak için yakınlara uygun bir tozlayıcı ekilir; Erik için Lefora Fidesi en iyisidir;
• Çeşitliliğin mükemmel plastisitesi vardır, bu da onu düşük sıcaklıklara, sıcağa ve kuraklığa dayanıklı kılar. Kışa dayanıklılık hakkında ayrı ayrı söylemek istiyorum, çünkü barınaksız bir çalı -34 ° C'de iyi kışlar;
• Bektaşi üzümü bağışıklığı iyidir, türler özellikle küllemeye karşı genetik direnci nedeniyle değerlidir. Ancak olumsuz yıllarda antraknozdan etkilenebilir. Genellikle haşere istilasına maruz kalır;
• meyvelerin taşınabilirliği çok iyidir, çok kalın olmayan kabuğa rağmen meyveler buruşmaz ve sunumunu kaybetmeden varış noktasına ulaştırılabilir;
• mahsulün kullanımı evrenseldir. Olağandışı lezzet kombinasyonu nedeniyle, doğal halindeki meyveler, özellikle birçok faydalı madde içerdikleri için mükemmel bir tatlı görevi görebilir. Ayrıca hasada işlenerek konserve, reçel, marmelat, meyve suları ve bektaşi üzümü şarabı yapılır.

Dikim ve bırakma

Kuru erik fidesi dikmenin sonbaharın başlarında yapılması tavsiye edilir, böylece bitkinin soğuk havaların başlangıcından önce kök salması için zaman olur. Bahçıvan ekim dönemi olarak baharı tercih ederse, bu durumda en büyük hayatta kalma etkisi kesimler dikilerek elde edilebilir. Çeşitlilik için güneşli bir yer seçin, komşu çalılara olan mesafe en az 1 metre ve tercihen 1,5'tir. Toprak gevşek ve besleyici olmalıdır. Alçak alanlardan, özellikle kapalı havzalardan kaçının - sadece soğuk havayı değil, aynı zamanda aşırı nemi de biriktirirler. Bu faktörlerin birleşimi bektaşi üzümlerinin normal şekilde gelişmesini engeller. Hakim rüzgarların yanından, yoğun dikimler veya binalar şeklinde bir sığınağa sahip olmak arzu edilir. Bakım, standart tarım teknikleri çerçevesine uyar. Ana sulama, sürgünlerin aktif büyümesi ve yeşil yumurtalık oluşumu döneminde gerçekleştirilir. Gıda olarak dengeli mineral gübreler ve organik maddeler kullanılır. Kültür, özellikle bulamaç için iyidir. Dikim anından itibaren çalı oluşturmaya başlarlar. Gelecekte, çalılıktaki düzensiz yaşlanmış dalların dengesini korumaya yardımcı olmak için inceltme budama yapılır.

Kuru erik, mükemmel kışa dayanıklılıkları ve kültürün ana düşmanı - külleme - karşı dirençleri nedeniyle değerlidir. Verim de memnuniyet vericidir, ancak bazen meyveler çok küçük olgunlaştığında yıllar olur. Bahçıvanların çoğu, çeşitliliğin alışılmadık tadı hakkında olumlu bir şekilde konuşur, ayrıca hasat sırasında eller bozulmadan kalacaktır. Kuşkusuz çok daha fazlası olan iyi özelliklerinden dolayı bektaşi üzümü severlerden yüksek not almıştır.