Bektaşi üzümü çeşidi Bal

Medovy çeşidi hakkında çok az bilgi var, ancak çok sayıda bahçıvan sadece Rusya'da değil, Ukrayna'da da arazilerinde yetiştiriyor. Çeşitlilik yeni değil, Amerikan bektaşi üzümü Purmen'in Avrupa çeşitlerinin polen karışımıyla tozlaşmasıyla SSCB'de yenildi - Sanayi, Günlük meyva, Yeşil şişe, Dikkatsiz. Doğum yeri - I.V. Michurin. Yazarlar arasında tanınmış bir yetiştirici - K.D. Sergeeva. Türler Devlet Siciline dahil edilmemiştir, bu nedenle özellikleri yalnızca kıt resmi kaynaklar ve bektaşi üzümü yetiştiricilerinin incelemeleri ile değerlendirilebilir.

Açıklama

Bitki kuvvetlidir, ancak hafifçe yayılır. Yükseklik yaklaşık 1,5 metredir. Çeşidin dalları kuvvetli bir şekilde çivili, karışık tipte dikenlerdir. Bazal sürgünler diktir, az sayıda görülür. Gri bir renk tonu ile havlayın. Yapraklar çok büyük değil, orta, yeşil. Yüzey, orta derecede kırışıklarla hafif parlaktır. Yaprağın şekli, orta büyüklükteki loblar arasında çentikler ile üç loblu, yuvarlaktır. Orta lob yanal olanların üzerinde yükselir, künt, yuvarlak bir tepeye sahiptir. Dişler küçük, geniş. Yaprağın tabanı hafifçe kalp şeklindedir.

Çeşitlilik, ortalama ağırlığı 4,3 gram olan büyük meyveleri ile ünlüdür. Doğru, farklı yıllarda ağırlık 3 ila 6 gram arasında değişebilir. Bektaşi üzümü meyvesinin şekli yuvarlak veya armut şeklindedir. Kabuğu ince, eti sulu ve yumuşaktır, az çekirdeklidir. Meyveler yeşildir, tüketici olgunluk aşamasına geldiklerinde altın veya bal rengi alırlar, ışıklı tarafta hafif bir bronzluk görünebilir. Lezzet değerlendirmesine göre türler tatlı çeşitleri grubuna girmektedir. Bal tadı ve aromasıyla tadı çok tatlıdır, bu yüzden kültür adını almıştır. Uzun vadeli gözlemlere dayanarak, Orta Kara Dünya Bölgesi (Michurinsk) koşullarında, meyvelerin artan miktarda kuru madde,% 9,95'ten% 17,1'e (farklı yıllarda) şeker içerdiğini bulmak mümkündü. şeker içerikli türlerin en tatlılarından birini aşıyor - İngiliz sarısı. Asitler -% 1.59. C vitamini ortalama 31.6 mg. Pektin ve protopektinlerin toplamı% 0,57, lif% 0,97'dir. Kalite göstergelerinin toplamına göre (meyvelerin büyüklüğü, tadı ve kimyasal bileşimi) Bal en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir ve 4,5 - 5 puan olarak tahmin edilir.

Özellikler

• Bektaşi üzümü Temmuz ayı ortasında olgunlaşır, ancak bölgedeki hava koşullarına bağlı olarak bu biraz daha erken veya geç olabilir. Teknik olgunluk dönemi tüketiciden 2 hafta önce başlar;
• verim yaklaşık 10,8 t / ha veya bir çalıdan 4 kg çıkarılabilir;
• cilt incedir, bu nedenle meyveleri tüketici olgunluğu aşamasında sapla toplamaya çalışmanız gerekir, aksi takdirde cilt yırtılır ve meyve patlar;
• -30 ° C'ye kadar donar, özellikle kar örtüsü varsa, kültür iyi tolere eder. 1986 - 1987 kışında yapılan araştırmalara göre donma önemsizdi ve 1 puana ulaştı. Ancak -40 ° C'de üstü örtülmemiş bir Medovoy çalılarının tamamen donabileceğine dair kanıtlar var;
• çeşitliliğin bağışıklığı yeterince yüksek değil. Bektaşi üzümü küllemeye karşı dayanıklıdır, meyveler% 1-3, bitkisel kısımlar - 0.3 - 0.7 puan etkilenir (sonuçlar 15 yıllık araştırmaya dayanmaktadır). Ancak bu sadece yetişkin bitkiler için geçerlidir, genç bitkiler bu mantar hastalığından büyük ölçüde etkilenebilir. Ancak antraknoz ve gri çürük hala kültürü tehdit edebilir;
• normal sınırlar içinde veya biraz daha yüksek kuraklık direnci;

• bitkinin uzun bir ömrü vardır - elbette uygun bakıma tabi olarak 20 yıldan fazla bir süre boyunca tek bir yerde büyür ve meyve verir;
• mahsulün teknik olgunluk aşamasında taşınabilirliği fena değil. Saklama standartlarına bağlı olarak kalitenin korunması bir buçuk haftaya kadar sürebilirken, normal sıcaklıklarda 2-3 gün sonra meyvenin sunumu bozulmaya başlayacaktır;
• çeşit tatlıya ait olduğundan mahsulü kullanma şekli her şeyden önce doğal halindedir.Ancak incelemelere göre, bektaşi üzümü mükemmel bir reçel yapıyor - tatlı, bal rengi. Kompostolar da iyidir, çok hoş kokuludur, ancak hazırlanmaları için meyveler biraz olgunlaşmadan çıkarılır.

Dikim ve tarım teknolojisi

Bölgenin iklim özelliklerini dikkate alarak ekim dönemini seçin. Kültürün doğuştan gelen termofilikliğini göz önünde bulundurarak güneşli, iyi ısıtılmış bir yer seçin. Çalı, hakim kış rüzgarlarından bir yapı, bir çit veya yoğun dekoratif dikimlerle korunmalıdır. Topraklardan Medovoy için hafif ve verimli tınlar tercih edilir. Genç bir bitkinin mantar hastalıklarına yatkınlığından dolayı mekân kuru olmak zorundadır, bu da nem ve soğuk havanın biriktiği alçak alanlar ile yeraltı suyunun yüzeye 1,5 metreden daha yakın yaklaştığı alanlar uygun değildir. Hastalık riskini azaltan önleyici tedaviler uyguladığınızdan emin olun. Etkilenen dallar fark edilirse, onları hemen çıkarmak ve yakmak daha iyidir. Sulamaya orta derecede ihtiyaç vardır, ancak yeterlidir. Özel olarak kazılmış sulama oluklarında kök altında taşımak en iyisidir. En iyi pansuman, meyvelerin kütlesini artırmaya yardımcı olacaktır. Kültürün kendi kendine doğurganlığı hakkında hiçbir bilgi yoktur, ancak her durumda, yanına dikilen başka bir bektaşi üzümü çalılığı verim göstergelerini iyileştirecektir. Ve herhangi bir çeşitlilik için zorunlu bir aşama, budama. Gerektiğinde sıhhi tesisat yapılır ve inceltme en iyi ilkbaharda, tomurcuklar uyanmaya başlamadan önce yapılır.

Bal, öncelikle güzel ve lezzetli meyveleri ile takdir edilmektedir. Ancak iş ayrılma söz konusu olduğunda, kültür bazılarına fazla titiz görünebilir. Tabii ki, bitki zamanında önleyici tedaviler, doğru budama ve gerekirse mahsulün rasyonelleştirilmesini gerektirir. Dahası, keskin dikenler tatlı meyvelere giden yolu kapatır. Ancak dedikleri gibi, sabır ve çalışma herhangi bir sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır ve bektaşi üzümü, dikkatiniz için sağlıklı ve lezzetli bir hasatla size teşekkür edecektir.