Сорт ябълка Баян

Градинарството в Сибир е рисков бизнес. Рядките разсад можеха да преживеят суровата зима, така че през пролетта трябваше да засаждат отново. В суровия климат се отглеждат предимно джуджета с малки плодове. Дългогодишната работа на животновъдите доведе до истински пробив, създадени са сортове ябълки, които показват устойчивост на дълги периоди на замръзване. През 1984 г. в Горно-Алтайск учените отглеждат ново ябълково дърво на име Баяна. Алтайски лилав (като зимоустойчива родителска начална форма) и избран хибрид (Горноалтайско и Bellefleur-Kitayka) под номер 11 - 61 295. Получената новост успешно съчетава добра зимна издръжливост и едроплодна. През 2003 г. нашата героиня беше приета за сортови опити, а през 2007 г. беше включена в Държавния регистър на развъдните постижения на Русия. Регионът на допускане за отглеждане е западносибирски (Република Алтай, Алтайска територия, Кемерово, Новосибирск, Омск, Томск и Тюмен). Кандидат и инициатор - Федерална държавна бюджетна научна институция "Федерален научен център по агробиотехнологии на Алтай". В момента нашата героиня е един от най-често срещаните сортове в Сибир. Сортът се счита за много обещаващ, тъй като има висока икономическа ефективност за производство на плодове.

Описание

Културата е средно голяма, при младите растения се наблюдават активни темпове на растеж. До 10-годишна възраст височината на дървото достига около 3 метра, максималната височина е 4,0 - 4,5 метра. Диаметърът на средно удебелената корона е около 3,5 метра. Според Държавния регистър формата на короната на ябълковото дърво е тяснопирамидална, други източници описват формата като метловидна. Годишният прираст на хоризонтални клони годишно е 6,0 - 7,0 см, вертикални - 9,0 - 11,0 см. Разположението на издънките е компактно, те се отклоняват от ствола под ъгъл около 60 °, краищата на издънките са насочени нагоре . Напречното сечение на леторастите е кръгло. Кората е червеникаво-кафява, опушена, лещата е светла, овална, леко изпъкнала. Листата са зелени, средно големи, продълговато-овални, късо заострени върхове, закръглено-клиновидна основа, назъбено-решетъчен ръб, широко вълнообразни. Повърхността на листната пластина е леко набръчкана, леко лъскава. Дръжката е със средна дължина и ширина, леко мъхеста, неоцветена. Видът на плододаване Баян е смесен.

Плодът на ябълковото дърво има ярък, привлекателен външен вид. Формата на ябълките е кръгла, леко оребрена. Кожата е гладка, суха на допир, скучна, силна, някои дори я наричат ​​донякъде груба. Основният цвят е зеленикаво-жълт, покривният цвят е под формата на размазан, фин ивичесто лилав руж върху по-голямата част от плодовете. Подкожните точки са практически невидими, те са малки, зеленикави, в незначителни количества. По време на периода на зрялост повърхността на ябълката е покрита със сиво восъчно покритие. Пулпът е с приятен кремообразен цвят, много сочен, нежен, с финозърнеста консистенция, с умерен аромат. Вкусът е прекрасен, сладко-кисел. Оценка на дегустаторите 4.6 точки. 100 грама сурова пулпа съдържа 18% сухо вещество, 14% захари, 0,53% киселини, 21 mg витамин С. Едроплодният, който рядко е присъщ на сортовете, отглеждани в Сибир, също привлича в културата. Масата на ябълката според Държавния регистър е 165 грама. Въпреки че според други източници минималното тегло на плода е 90 грама, а максималното - 140 грама.

Характеристики

• Бутонът акордеон може да се нарече бързо растящ. Дори при неблагоприятни условия реколтата може да се формира на 3-та или 4-та година след засаждането;
• обикновено ябълковото дърво цъфти от 3 до 20 май, но в условията на предпланинския Алтай цъфтежът започва малко по-рано - на 24 април. Процесът отнема около 11 дни. Продължителността му се влияе значително от времето. Високата температура на въздуха намалява цъфтежа до 5 - 6 дни, а ниската, напротив, се простира до 18 дни;
• нашата героиня принадлежи към късните есенни сортове, според други източници от периода на зреене през зимата.Реколтата узрява през първата декада на септември. Периодът на зрялост на потребителя може да се определи от лилавия оттенък, който се появява на повърхността на ябълката;
• производителността е висока, като всяка година се увеличава. През първите години реколтата е със средно добив, добиви около 4,1 т / ха. През периода на максимално плододаване добивът нараства до 11-14 т / ха. Според резултатите от 12-годишно наблюдение в ниските планини на Алтай, средният добив с модел на засаждане 6 × 4 m е бил 12,3 t / ha;
• не се отбелязва периодичност в плододаването, освен че след необичайно студена зима или след измръзване реколтата може да бъде по-оскъдна или да липсва като цяло;
• основното изискване за сибирските ябълкови дървета е способността да се формира достатъчна зимна издръжливост за кратко време. Устойчивостта на нашата героиня към замръзване се формира по-близо до средата на зимния период, през този период културата може да издържи до -46 ° C. През суровата зима на 2000-2001 г. замръзването беше само 1,5 точки. Като цяло Баяна се счита за зимоустойчива, на нивото на стандарта за жизнеспособност в Сибир, сортът Горноалтайски, който е един от родителите на нашата героиня;
• сортът не може да се похвали с висока устойчивост на суша. След сортови опити Държавният регистър установи недостатъчната (средна) способност за адаптиране към сухия сезон;
• културен имунитет е силен. Извършените проучвания потвърдиха високата устойчивост на полето срещу краста в условията на ниските планини на Алтай. През епифитните години увреждането на растението от гъбичките е само 1,0 точка. Благодарение на това нашата героиня беше призната за обещаващ сорт за участие в развъждането като носител на устойчивост на краста. Споменава се и способността да се противопоставят на брашнестата мана. Вярно е, че някои източници посочват възможността за увреждане на ябълковото дърво от цитоспороза;
• транспортируемост на високо ниво, здрава кожа предпазва културата от механични повреди;
• поддържането на качеството е добро. Събраните плодове се съхраняват перфектно за около 4 месеца;
• начинът на използване е универсален. Висококачествената реколта, разбира се, се използва предимно в естествената си форма. Но е подходящ и за обработка. Ябълките произвеждат конфитюр с добро качество, конфитюр, сок, компот, можете също да направите сайдер, плодово вино.

Опрашители

Самоплодимостта не се споменава в Държавния регистър. Различни интернет източници предоставят противоречива информация. Някои хора споменават самоплодородието на нашата героиня. Други го наричат ​​частично самоплоден и препоръчват засаждане на опрашители наблизо: сортове Череша, Болотовское, Arkad розово.

Засаждане и напускане

В прохладен климат Баян се засажда през пролетта. Сайтът трябва да е отворен, добре осветен. Кацането се извършва по обичайния начин. Младите разсад се поливат по-често, възрастното дърво се навлажнява по-рядко, като се регулира честотата на поливане според количеството естествени валежи. Основното е, че почвата в кръга около ствола не изсъхва; за нормалното развитие на ябълковото дърво почвата трябва да е в умерено влажно състояние. Само младите дървета се нуждаят от подслон от зимния вятър. По отношение на формирането на короната, мненията на градинарите могат да бъдат противоположни в зависимост от региона. Така че градинарите от района на Новосибирск все още се оплакват от недостатъчната зимна издръжливост на растението. За да не загубите дървото, те препоръчват да го оформите във формата на храстовиден храст. С обилна снежна покривка, болестта и основата на скелетните клони са под снега. По този начин дори при много сурови зими, когато издънките могат да замръзнат, дървото може да се възстанови много бързо. В някои градини нашата героиня расте на нисък ствол, така че короната да не страда много от вятъра.

Баяна е обещаващ сорт за такива неблагоприятни региони като Урал и Сибир. Той доказва, че е напълно възможно да се отглежда ябълково дърво при трудни условия.Растението е непретенциозно, с добри показатели за зимна издръжливост (на ниво с Gornoaltaiskiy), висока устойчивост на струпясване, характеризиращо се с висококачествени големи плодове и производителност. Подобен набор от положителни качества не остана незабелязан от животновъдите, които с удоволствие привличат култура към развъдния процес като донор на устойчивост на краста, ранна зрялост и добив. Малък недостатък е средната толерантност към суша.