متنوعة العنب أنتوني العظيم

يتماشى الشكل الهجين لعنب المائدة ، أنتوني العظيم ، من حيث مجموع الخصائص ، تمامًا مع اسمه الصاخب ، وكان مفاجئًا في البداية ، ثم يسعد أصحابها سنويًا بالروعة الجمالية والذواقة للفاكهة. كما يحدث غالبًا في العقود الأخيرة ، لم يكن التنوع الذي تم الحصول عليه من قبل العلماء المحترفين الموقرين ، ولكن من قبل مربي هواة - فيكتور كرينوف. في وقت من الأوقات ، كان فيكتور نيكولايفيتش نفسه مزارعًا عاديًا للكروم ، حيث كان يزرع أنواعًا مختلفة على موقعه فقط للحصول على الفاكهة. ومع ذلك ، في لحظة معينة ، جعله القدر على اتصال بالباحث الشهير من معهد نوفوتشركاسك لأبحاث زراعة الكروم وصناعة النبيذ ، إيفان كوستريكين ، ودعا كرينوف للقيام بعمل جديد لنفسه - عبور أنواع مختلفة من العنب ، وزرع بذور هجينة و اختيار أفضل الشتلات من النسل.

لذلك ، تحت التوجيه المنهجي لـ Kostrikin ، بدأ Viktor Krainov في اتخاذ الخطوات الأولى في الاختيار الشعبي ، وتبين أنها كانت ناجحة للغاية لدرجة أن الاحتلال الجديد أصبح عملاً طوال حياته. قبل وفاته في عام 2010 ، تمكن فيكتور نيكولايفيتش من منح مجتمع زراعة الكروم عشرات من أحدث أنواع توت الشمس ، والتي أصبح العديد منها من أكثر الأنواع مبيعًا ، سواء بين الهواة والمزارعين المحترفين. يمكن أن يطلق على أحد هذه السيارات الهجينة الرائعة بثقة أنتوني العظيم ، الذي نال التقدير والاحترام من جيش كبير من المعجبين على مر السنين منذ إنشائه.

لتطوير هذا النوع من العنب ، استخدم المؤلف مجموعته المفضلة من الوالدين. على وجه الخصوص ، صنف محلي معروف مع نوع من الزهرة الأنثوية وظيفيًا تعويذة تم إخصابها صناعياً بحبوب لقاح من صنف مولدوفا عالي الجودة بدون بذور كشميش مشع... هذا التهجين لم يخيب ظن الباحث مرة أخرى ، ووفقًا لنتائج اختيار الشتلات ، تم تحديد حداثة ، والتي أظهرت بالفعل في أول ثمارها مظهرًا جذابًا للعناقيد والتوت ، وكذلك حلوها اللذيذة. ذوق. بعد ذلك ، بالإضافة إلى هذه المزايا ، أصبحت القوة العالية لنمو النبات ، والإنتاجية الكبيرة والمستقرة ، والمقاومة الجيدة لعدد من الأمراض ، بالإضافة إلى العديد من الخصائص الإيجابية الأخرى واضحة. كل هذا في المجمل حدد الآفاق العالية للصنف ، وهو ما تم تأكيده إلى حد كبير على مدى السنوات الماضية.

الخصائص الزراعية البيولوجية

تظهر الشجيرات قوة نمو ممتازة عند زراعتها. تاج اللقطة الصغيرة مفتوح ، مائل للخضرة إلى اللون الأبيض بسبب كثافة معتدلة إلى حد ما. محور التصوير أخضر ، والأوراق الشابة مموجة ، مع صبغة برونزية طفيفة وظهور نسيج العنكبوت بشكل ملحوظ. الورقة المشكلة كبيرة ، مدورة ، تتكون ، كقاعدة عامة ، من خمسة فصوص بمستوى تشريح متوسط ​​بينها. سطح نصل الورقة أخضر داكن مع عروق أخف ، لامع ، متجعد بشدة. الملف الشخصي ورقة مموج. تكون الأجزاء الجانبية العلوية ذات عمق متوسط ​​، وتفتح في الغالب على شكل قيثارة ذات قاع مستدير أو مدبب ، وأحيانًا تكون ذات جوانب متوازية أو حتى على شكل زاوية غائرة. الشقوق السفلية أصغر بشكل ملحوظ ، والغالبية العظمى منها مفتوحة على شكل حرف V ، أو بالكاد محددة. يمكن أن يكون للشقوق الصغيرة أشكال مختلفة: من شكل قيثارة إلى مقبب عريض. الأعناق طويلة ، مخضرة ، بدون أي مظاهر خاصة لتصبغ الأنثوسيانين.الأسنان على طول محيط الورقة كبيرة ، مثلثة ، حوافها محدبة بشكل ملحوظ ، وقوائمها مدببة. الزهور ثنائية الجنس ، يتم تلقيحها جيدًا سنويًا ، وبالتالي تتشكل الفرشاة ممتلئة تمامًا ، ولا يتم تقشير التوت عمليًا. لا يلاحظ بطلنا أيضًا تساقطًا نشطًا للبراعم والمبايض. يبدأ نضج الكرمة بالحدوث مبكرًا ، وبحلول نهاية الموسم ينضج ما لا يقل عن 2/3 من طول البراعم السنوية. في نفس الوقت يتغير لونها إلى اللون البني الفاتح.

غالبًا ما يكون حجم عنب أنتوني العظيم مدهشًا. تعتبر العناقيد رائعة بشكل خاص في الشجيرات البالغة والمتضخمة التي تمكنت من تجميع كمية كبيرة من الخشب الدائم. لذا ، فإن وزن الفرشاة النموذجية لبطلنا هو 600-1200 جرام ، ويمكن لأبرز العينات أن تصل إلى كتلة 2.5 كجم. شكلها ممدود أو أسطواني مخروطي ، الهيكل متوسط ​​الكثافة. لا يحدث ملامسة مفرطة للتوت مع بعضها البعض ، بحيث لا تتعرض للتشوه. تتدلى عناقيد عملاقة على سيقان مشط متينة ، وإن كانت عشبية ، ذات لون أخضر فاتح. العنب البيضاوي كبير الحجم ويبلغ وزنه في المتوسط ​​من 10 إلى 12 جرامًا. إنها مطلية باللون الأبيض تقريبًا ، بالإضافة إلى التأكيد عليها بطبقة خفيفة من الزنبرك الواقي. لب الفاكهة كثيف جدًا ، سمينًا ، حلو المذاق للغاية ، مع رائحة وطعم محايد. محتوى السكر في عصير التوت الناضج هو 18-19 جم / 100 مل. لم يتم تقديم بيانات عن الحموضة القابلة للمعايرة ، على الرغم من أن هذه المعلمة ، بناءً على الذوق ، لا تتجاوز المعيار. قشر العنب كثيف جدًا ، لكن يمكن أن يؤكل دون مشاكل. البذور موجودة في كمية 2-3 قطع ، لكن ليس لها تأثير تذوقي سلبي كبير. بشكل عام ، تم تصنيف خصائص تذوق أنتوني العظيم بدرجة عالية.

عناقيد لذيذة جدا وجذابة تستخدم أساسا للاستهلاك الطازج. نظرًا لقابلية تسويقه العالية ، فإن الطلب عليه مرتفع بين المشترين في السوق ، مما يعني أنه مثير للاهتمام أيضًا للمزارعين الذين يزرعون العنب للبيع. وتتمثل ميزته أيضًا في قابلية النقل الجيدة ، مما يسمح بنقل المحصول لمسافات طويلة دون التعرض لخطر التدهور في المظهر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام التوت الناضج بنجاح في تصنيع المستحضرات المختلفة لفصل الشتاء - المحميات والمربيات والكومبوت والمخللات إلخ. يحتفظ التوت الكثيف ذو القشرة القوية بشكله جيدًا في الحفاظ على الفاكهة الكاملة ، وينقل كل ثراء مذاقه إلى المنتج النهائي.

تحدث بداية النضج القابل للإزالة لأنتوني العظيم في مناطق زراعة العنب التقليدية في العقد الثالث من شهر أغسطس ، بعد 130 - 135 يومًا من تبرعم الربيع. وفقًا لمدة موسم النمو ، يُصنف الهجين على أنه منتصف الموسم ، ويتطلب ما مجموعه 2700 - 2800 درجة مئوية من درجات الحرارة النشطة. بعد النضج ، يمكن أن تستمر العناقيد في البقاء على الشجيرات لفترة طويلة ، دون أن تتشقق أو تتأثر بالعفن الرمادي. لوحظ أيضًا مقاومة جيدة للنباتات للأمراض الفطرية الأخرى ، باستثناء العفن الفطري ، الذي يتطلب علاجات فطرية منتظمة. مقاومة الصقيع للكرمة حوالي -23 درجة مئوية.

إنتاجية هذا النوع من العنب عالية جدًا ومستقرة على مر السنين. علاوة على ذلك ، فإن الشجيرات عرضة لزيادة المحاصيل الخطيرة. لمنع ذلك ، يتم تحميلها في الربيع بـ 30 - 35 عينًا ، بطول سهام الفاكهة 8-10 براعم. مع بداية موسم النمو ، يتم تقليديًا إجراء جزء من البراعم المعقمة والضعيفة ، ويتم تخفيف الفرشاة الزائدة قبل الإزهار.