Varietat d'albergínia Massapà (F1)
El massapà és una varietat d’albergínies de maduració mitjana de l’empresa russa de cria de llavors. Des de la sembra de les llavors fins a l’aparició de la maduresa tècnica, passen de 120 a 125 dies. Aquest híbrid tolera bé la calor i la sequera, però també és ideal per créixer a les regions del nord.
La planta arriba a una alçada aproximada d’un metre. Els fruits són carnosos, molt grans (fins a 15 cm de llarg, fins a 8 cm d’amplada, pesant fins a un quilogram o més), coberts amb una escorça de color porpra fosc i brillant. Fins i tot al final de la temporada, el pes de la fruita arriba als 300 a 400 grams. La polpa és sucosa, de color blanc cremós, amb un sabor delicat, sense amargor, amb un regust dolç. Les llavors són petites, en els fruits es contenen en petites quantitats.
Quan creix, l'albergínia de massapà requereix suport, ja que els arbusts cauen a terra sota el pes dels fruits.
Aquesta albergínia es cultiva a través de plàntules. Les llavors es sembren els primers dies de març. Com a sòl s’utilitza una barreja de terra de turba i torba (1: 1) amb l’addició d’una petita fracció d’humus. Les plàntules apareixen en 7 - 10 dies. Abans de plantar-lo a terra, l’abonament mineral es realitza dues vegades. El trasplantament a hivernacles es realitza a mitjans de maig, en terreny obert, al juny, quan ja ha passat l’amenaça de gelades.
Avantatges de la varietat massapà: excel·lent sabor a la fruita, resistència a condicions adverses.
Francament, no m’agradaven gens les albergínies fins que les vaig començar a cultivar per a la meva mare. Un dels primers va ser el massapà F1. I això és només una gran decoració d’hivernacle. Fruites molt boniques, brillants i grans. La sucosa polpa tendra i el gust dolç d’aquestes albergínies l’han consolidat fermament entre els meus favorits. Al nord-oest, és millor cultivar-lo en un hivernacle i, a continuació, el rendiment està garantit. Com que els fruits són força grans, té sentit lligar la planta a enreixats o clavilles.
La varietat és deliciosa en qualsevol forma de processament, així com en espais en blanc, però és especialment estimada a la planxa i en rotlles d’aperitius. El caviar és especialment saborós, perquè els fruits d’aquest híbrid no contenen res d’amargor.
Us recomano encaridament que canvieu la vostra actitud envers les albergínies.
A la meva casa de camp, aquesta albergínia fa molts anys que creix a camp obert. Planto llavors al març a l’ampit de la finestra i, a finals de maig, porto les plàntules al jardí. Una varietat molt bona, fruits grans, sense amargor, que per a mi era important a l’hora de preparar caviar d’albergínia. Si regueu i fertilitzeu les plantes a temps, la collita sempre és bona. És cert que els arbustos s’han de lligar, quan comença la maduració dels fruits, es poden trencar. Aquest any, el clima càlid va durar fins a l’octubre, les albergínies van donar fruits i fins i tot van continuar florint.