Tema varietat pera
El tema és una pera amb fruits d’un període de maduració primerenca de la tardor, criada el 1909 a la ciutat de Khabarovsk mitjançant la pol·linització de les flors de la varietat bàltica groc Finlyandskaya amb pol·len de la pera Ussuri. L’autor de la varietat: A.M. Lukaixov. El 1917 es va registrar la primera fructificació de plàntules híbrides. Posteriorment, es van assignar 4 noves varietats d'aquesta família híbrida: Lida, Olga, Polya i Tema. Sota el nom col·lectiu "lukashovka", aquestes varietats van constituir la base de la pera cultivada a l'Extrem Orient. El 1947, la pera temàtica es va transferir a la prova estatal i el mateix any es va zonificar a les regions de Sibèria Occidental (regió d'Omsk, territori de l'Altai) i de l'Extrem Orient (regió de Sakhalin, territoris de Primorsky i Khabarovsk).
De totes les 4 varietats anteriors, Tema és el fruit més gran i ocupa una posició de lideratge en prevalença: es cultiva activament als territoris de Primorsky i Khabarovsk, a la part sud de les regions d’Amur i Sakhalin, així com a les regions autònomes jueves. Regió. En forma d'estrofa, aquesta pera es cria al llarg de la ruta de la línia principal del Baikal-Amur fins a Komsomolsk-on-Amur, a les regions del nord de la regió d'Amur i el territori de Khabarovsk. Una part insignificant de les plantacions recau en jardins col·lectius situats a la part baixa de l'Amur i la costa d'Okhotsk. Fora de l'Extrem Orient, les plantacions d'aquesta varietat es troben a Sibèria Occidental i Oriental, Transbaikalia, així com al territori de l'Altai fins als Transurals.
Als territoris de Primorsky i Khabarovsk, a les granges de fruites i hortalisses i als horts de vivers de fruites, la proporció de "lukashovoks" (inclòs el Tema) representava fins al 50% de tots els cultius de la llar. Les plantacions més grans encara es concentren als territoris de Khabarovsk i Primorsky. Als jardins col·lectius dels habitants de la ciutat i als jardins del pati del darrere de la població rural, la “lukashovka” també preval a tot arreu.
Els arbres són vigorosos, amb ritmes de creixement ràpids i arriben a grans dimensions. La corona és sovint estesa, de gruix mitjà, ampla, de forma rodona piramidal. Les branques esquelètiques es caracteritzen per una descàrrega verticil·lada en relació amb el tronc (és a dir, diverses branques surten d'un punt en diferents direccions alhora, aquests punts s'anomenen "verticils", més senzillament - nodes) en un angle agut. Al tronc i les branques esquelètiques de la corona amb peeling, color marró.
Els brots són ben desenvolupats, rectes, de color verd marronós. Els cabdells són lleugerament sortints, arrodonits; la formació de cabdells fruiters es produeix en creixements anuals en forma de rams simples i llances. Als brots anuals, les fulles són ovoides, amb un vèrtex punxegut gairebé en forma de falca; la fulla té una forma lleugerament corbada i una base arrodonida. Les vores de les fulles són finament serrades. La cara superior de les fulles amb un brillantor brillant, pintat de color verd fosc, la cara inferior, de color verdós clar, amb una lleugera pubescència a la vena central. Els pecíols són prims, llargs i vellosos.
Les flors són de mida mitjana, monocromàtiques, de color blanc; columna de pistils enganxats a la base, situada per sota del nivell de les anteres, de color marró. Els pedicels són de gruix mitjà, llargs, amb una pubescència lleu.
Entre els fruits "lukashovoks" de la varietat Tema hi ha la mida més gran: mitjana i gran. Les peres collides d’arbres joves pesen de mitjana 150-200 g; en el moment de la fructificació massiva, els fruits es tornen una mica més petits, el seu pes mitjà és de 110 - 130 g; els exemplars més grans poden arribar als 350 - 400 g. En forma, els fruits són amples en forma de pera, lleugerament desiguals. El color principal és de color groc clar, el color tegumentari es forma a partir del costat assolellat en forma de color vermell ataronjat, pàl·lid i feble. La pell és llisa, mat, lleugerament rugosa, amb nombroses puncions subcutànies fosques. Peduncles lleugerament corbats, gruixuts, bastant llargs (2 - 4 cm), sovint oblics. L’embut és poc profund, estret, nervat, format per ressalts desiguals. El plat és petit. Tassa oberta. El cor és superior, de mida petita, esbossa fortament, fusiforme.Cambres de llavors de tipus tancat. Les llavors són mitjanes, ovoides, de color marró clar.
La polpa és de gra fi, de color blanc, densitat mitjana, consistència fluixa, sucosa, sabor agredolç satisfactori amb astringència, lleugerament astringent, molt aromàtica. Segons la composició química, els fruits de Temes contenen: la suma de sucres (10,9%), àcids titulables (1,0%), tanins (0,6%), substàncies de pectina (0,3%), àcid ascòrbic (19,5 mg / 100 g) .
El període de maduresa extraïble dels fruits cau els deu primers dies de setembre. En les condicions de Khabarovsk, els fruits maduren a principis de setembre; a Krasnoyarsk, la collita es realitza al voltant del 10 de setembre; a Chelyabinsk, els fruits maduren a la primera quinzena d'agost. Les peres madures tendeixen a trencar-se molt, especialment durant els vents tempestuosos durant la temporada del monsó.
El període de maduresa del consumidor comença després de 3 a 5 dies de maduració, el període d’emmagatzematge fresc normalment no supera els 20 dies. No obstant això, en condicions d’emmagatzematge quan es crea un clima artificial, els fruits s’emmagatzemen durant uns 2 mesos. Les peres s’utilitzen principalment per al consum fresc, però també es poden preparar compotes, sucs, melmelada, vi de fruites a partir de les fruites d’aquesta varietat, es permet l’escabetx i els lòbuls. El nivell general de comercialització de les fruites arriba al 90% (inclòs el 50% per al primer grau).
El tema es refereix a les peres autofecundes. Els millors pol·linitzadors per a ella poden ser varietats: Olga, Polya, Palmira.
En el moment de fructificar, els arbres entren de 3 a 4 anys després de l’empelt, el període de fructificació completa comença als 6 - 8 anys. La fructificació és estable, anual. La productivitat està a un nivell mitjà: en horts comercials amb una àmplia superfície - 120 c / ha, la taxa màxima és de 260 c / ha. En les condicions del viver de fruites i baies. Lukashov durant un període d'observació de 32 anys (l'edat dels arbres de 5 a 37 anys), el rendiment total d'un arbre va ser de 2362 kg de fruits.
La resistència a l'hivern i la resistència a la crema de la varietat es troben a un nivell alt, subjectes a una ubicació elevada. Però els arbres que creixen a les planes baixes sense drenatge són propensos a congelar-se. La resistència de la crosta és elevada. No obstant això, els arbres poden ser danyats per l'arna i l'arna.
Els principals avantatges del tema pera inclouen: un nivell relativament alt de resistència a l’hivern i resistència a la cremada, una mida bastant gran de fruites per a Sibèria i l’extrem orient, elevada comercialització dels fruits, fructificació anual, productivitat relativament elevada, bona resistència a l’embassament i manca d’humitat al sòl.
Entre els desavantatges hi ha: el sabor mediocre de les fruites, un breu període d’emmagatzematge fresc, la tendència de la fruita madura a vessar-se.
Aquesta varietat s’utilitza sovint en el treball de cria en termes de resistència a l’hivern, rendiment i mida del fruit, no només a l’extrem orient, sinó també més enllà a les noves zones del nord de l’horticultura.
