Varietat de pera Yakovlevskaya

Yakovlevskaya: selecció de peres de la Institució Científica Estatal de l’Institut d’Investigació de Rússia i Genètica de Plantes Fruiteres que porta el nom de V.I. I.V. Michurin amb fruits del període inicial de maduració hivernal S'obté a través de l'encreuament de les varietats Daughter of the Dawn i Talgar bellesa... L’autoria pertany a un grup de criadors: S.P. Yakovlev, A.P. Gribanovsky, N.I. Savelyev i V.V. Chivilev.

El 2002, la varietat es va incloure al Registre Estatal de la Regió de la Terra Negra Central.

Foto: VNIIG i SPR ells. Michurina

Els arbres són de mida mitjana, la corona té una densitat mitjana i una forma regular de forma piramidal ampla (rarament cònica). L'alçada dels arbres madurs pot arribar als 10 m. El creixement mitjà anual és de 25 cm d'alçada i 15 cm d'ample. La fructificació es concentra en tot tipus de formacions fruiteres (mixtes).

Brots sense pubescència, rectes, de gruix mitjà, de color vermell fosc. Les llenties són nombroses. Els ronyons són de mida mitjana, llisos, doblegats, de forma cònica. Les fulles són de mida mitjana, ovoides, de color verd, les puntes de les fulles són de punta llarga, les vores són finament serrades. La fulla de la fulla és corba cap amunt i contundent a la base, la superfície de la fulla és llisa, amb un brillantor brillant. Els pecíols són de longitud i gruix mitjà. Estípules subulades.

Les fruites de Yakovlevskaya creixen fins a una mida mitjana i superior a la mitjana (el pes de la pera oscil·la entre els 120 - 130 i els 180 - 210 grams), de forma regular i allargada, llisa o de forma estrangera. La pell és de gruix mitjà, uniforme, llisa, lleugerament grassa, amb una fina capa de recobriment cerós. En el moment de la maduresa extraïble, el color principal de la fruita és verdós; en la maduresa del consumidor, és de color groc verdós. El color tegumentari s’expressa en una part més petita del fruit mitjançant un color vermellós. Peduncles de longitud i gruix mitjà, de forma corba. Embut de poca profunditat, de forma estreta. La copa és de tipus no obert, mig obert. El plat és de fondària mitjana, ample. El cor és de mida mitjana, bulbós. Les cambres de llavors són de mida mitjana, tancades. Llavors de mida mitjana, forma cònica, de color marró.

La polpa és cremosa, de densitat mitjana, delicada consistència semi-oliosa, lleugerament granulada, sucosa, tendra, amb una aroma agradable i un bon sabor agredolç. Avaluació del gust de la varietat en una escala de tast de 5 punts: 4,5 punts. Per composició química, els fruits contenen: substàncies solubles seques (12,8%), la quantitat de sucres (11,6%), àcids titulables (0,4%), àcid ascòrbic (10,1 mg / 100 g), substàncies actives P (148,0 mg / 100 g).

La maduresa extraïble dels fruits comença cap a finals de la segona dècada de setembre. En un magatzem de fruites refrigerades (o a 0 ° C), les peres s’emmagatzemen durant molt de temps, fins a 120 - 180 dies.

La fruita primerenca de la pera Yakovlevskaya és baixa: els arbres entren a la temporada de fructificació no abans dels 5-6 anys. Varietat d'alt rendiment. L’índex de resistència hivernal és força elevat (per sobre del nivell mitjà de varietats cultivades a la regió central de Rússia). Com a resultat de la congelació artificial a la meitat de l’hivern a una temperatura de l’aire de menys 38 ° C, els teixits de l’escorça, el càmbium i el xilema no van patir més de 1,1 punts. L’arbre és resistent a les malalties fúngiques (crosta) i a l’entomospòria.

Els avantatges evidents d’aquesta pera són: fruites atractives amb bon gust, alta capacitat d’emmagatzematge i productivitat, resistència complexa a malalties i plagues.

Entre les deficiències, hi ha un baix nivell de maduresa primerenca, així com la tendència dels fruits a fer-se més petita quan s’espesseix la corona.