Varietat de col Kazachok (F1)
El cosac és un híbrid de col blanca (Brassica oleracea var. Capitata) de maduració primerenca. El 1996 es va incloure al registre estatal de la Federació Russa. Aprovat per al seu ús a totes les regions de Rússia. Apte per a la producció comercial. Autors de la varietat: A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, S.V. Koroleva, N.N. Vorobyov i L.D. Bondarenko. Creadors: Institut d’Investigació de l’Arròs de tota Rússia (Krasnodar) i N.N. Timofeeva (Moscou).
El període des del brot complet fins a l’aparició de la maduresa tècnica és de 95 a 110 dies, des de la plantació de plàntules a terra fins a la collita: de 45 a 55 dies.
La roseta de les fulles és semiallevada, amb un diàmetre de 55 a 68 cm, una alçada de 21 a 28 cm. El nombre de fulles és de 16 a 21. Les fulles són petites, arrodonides, sèssils, curtes peciolades; la vora de la fulla és lleugerament entallada. El color de les fulles és de color verd fosc amb un matís blavós i una floració cerosa d’intensitat mitjana. Les fulles de les fulles són gruixudament ondulades, lleugerament ondulades al llarg de la vora, amb un nervi feble de densitat mitjana.
Els caps de col són densos, arrodonits, de 15 a 17 cm d’alçada, amb un pes mitjà de 0,8 a 1,2 kg. El color exterior del cap de la col és verd, a la secció és de color blanc groguenc. Les fulles cobertes són llises, sense floració d’antocianina. La soca interior fa 6 cm i l’exterior de 8 a 10 cm. El rendiment de les cols comercialitzables és de 31,8 a 41,6 t / ha, cosa que supera l’estàndard Transferència de 20 a 200 c / ha. El rendiment per a 1 col·lecció és de 36 a 88 c / ha, que és superior a l’estàndard entre 6 i 11 c / ha. Productivitat per m² metres - 3,5 - 5 kg.
Es recomana consumir l’híbrid Kazachok fresc. La composició química de la col és la següent: matèria seca - 7,2%, àcid ascòrbic - 42,9 mg%, sucre total - 4,2%, proteïna - 0,8 - 1,3%.
Aquesta varietat és altament resistent a la cuixa negra, al marciment del fusarium i a la bacteriosi mucosa, moderadament resistent a la quilos i a la bacteriosi vascular.
Avantatges de la col Kazachok: excel·lent sabor dels productes frescos, retorn amistós d'una collita primerenca, poca pretensió, idoneïtat per a la collita mecanitzada, comercialització, alt rendiment, resistència a malalties comunes.
Els desavantatges inclouen la poca resistència dels caps de col a l’esquerda.
Fa 3 anys que planto "Kazachok", per casualitat, vaig descobrir aquesta increïble varietat. La col està madurant aviat, de manera que a mitjan estiu ja hi ha caps de col completament formats.
Perfecte per a amanides i farcits de pastissos. Però per salar, no del tot, perquè resulta suau, no hi ha cruixent, i això no depèn de la marinada ni de la salmorra.
Els caps de col no són grans, no estan farcits, les fulles es troben lliurement, de manera que el pes sempre és petit. Però això és convenient, ja que amb una meitat de cap de col és suficient per a una amanida, però a Kazachok no li agrada mentir. Us aconsello que l’utilitzeu immediatament en un termini de 3 a 4 dies. En cas contrari, les fulles s’enfosquiran i es marciran.
A aquesta varietat de col li encanten els regs en l’etapa de formació del fruit i, quan l’ovari ja ha aparegut, no cal molta humitat.