Varietat de patata Arosa
Arosa és una varietat de patates alemanya (Solanum tuberosum) amb un període de maduració ultra primerenca. Criat pels empleats de Solana GmbH & CO KG a finals dels anys 90. Es va incloure al registre estatal de plantes de la Federació Russa el 2000. Aprovat per al cultiu en cinc regions del país: nord caucàsic, Volga mitjà, Ural, siberian occidental, siberian oriental. Té un propòsit universal, es distingeix per la resistència a la sequera i un alt rendiment estable. Apte per a neteja mecànica i emmagatzematge a llarg termini.
El temps des de l’aparició de brots complets fins a la collita és de 60 a 65 dies. La primera excavació es pot fer el 45è dia de la temporada de creixement.
La planta és semi-erecta, estenent-se moderadament, amb una quantitat abundant de massa verda. Les fulles de la patata són mitjanes o grans, de color verd fosc, de vegades més clares. S'observa una ondulació notable al llarg de les vores de la làmina. Les flors són de color vermell-violeta, recollides en corol·les de mida mitjana.
Es formen fins a 15 tubercles de 71-135 grams en una planta. Els tubercles Arosa són de forma ovalada, lleugerament aplanats. La pela és fina, però ferma, de color vermell. La carn del tall és de color groc, no s’enfosqueix durant el tractament tèrmic. La profunditat dels ulls és mitjana.
El rendiment comercialitzable, segons els resultats de les proves estatals, és de 188-204 c / ha, 65-111 c / ha més que els indicadors de la varietat Pushkinets. El 45è dia de la temporada de creixement (primera excavació) a la República de Mordòvia, es van collir 126 c / ha, 38 c / ha superior a l’estàndard, i el 55è dia (segona excavació): 208 c / ha, que és 61 c / ha més del normal. El rendiment màxim també es va registrar a Mordovia: 248 c / ha, 94 c / ha superior als estàndards establerts. Segons alguns informes, l'indicador potencial que es pot assolir arriba als 500 c / ha, però no hi ha confirmació d'aquests resultats en fonts oficials. La comercialització dels tubercles és del 77−97%, la qualitat del manteniment és molt bona: el 95%.
El sabor és excel·lent. Arosa està classificat com a culinari tipus B (EAPR - European Association for Potato Research). La polpa és de mida mitjana, no és aquosa. Els tubercles tenen un propòsit universal a la cuina, però són els més adequats per fregir, coure, farcir i també seran un excel·lent complement a les amanides, sopes i mescles de verdures. Però aquesta varietat és especialment popular en la preparació de patates fregides i patates fregides. En realitat, el propi originador en la seva descripció indica que és ideal per fregir-los. Els tubercles contenen aproximadament un 12,2-14,3% de midó.
Les plantes s’adapten bé a qualsevol tipus de sòl i a diferents condicions climàtiques. A causa de la seva tolerància a la sequera, aquesta patata és molt popular a les regions del sud del país. Els jardiners observen l’estabilitat de la collita, que no depèn molt de les condicions meteorològiques. Les plantes no requereixen una atenció especial a si mateixes, però responen perfectament a una major quantitat de fertilitzants minerals aplicats. Pel que fa al reg, a les zones del nord amb estius frescos, és possible que no sigui necessari. I això és sens dubte un avantatge, ja que Arosa es pot cultivar a escala industrial sense utilitzar instal·lacions de reg artificial. Per descomptat, a les regions del sud, encara és necessari controlar la humitat del sòl; l’assecat excessiu del sòl afectarà dolorosament les plantacions.
Durant la temporada de creixement, s’aconsella alimentar les plantes una o dues vegades. Les taxes aproximades de fertilització es calculen en funció de les característiques de la composició de nutrients i minerals del sòl. No oblideu també les tècniques agrícoles estàndard: afluixament i desbrossament, desherbament, tractament preventiu contra malalties i plagues. Un altre consell que donen els experts és tallar les tapes 2-3 setmanes abans de collir. Això es fa per prevenir la plaga tardana.
Arosa és resistent a malalties com el càncer, el nematode del quist daurat, el mosaic arrugat i amb bandes, moderadament resistent al virus del rotlle de fulles. Segons el creador, té una susceptibilitat moderada a l’agent causant del tizó tardà.No obstant això, entre una llista tan extensa d’invulnerabilitat, destaca una advertència: es recomana tractar les plantes contra Rhizoctonia i la crosta de plata. Segons les observacions dels jardiners, l’escarabat de la patata de Colorado és molt aficionat als cims d’aquesta varietat, però amb una prevenció adequada i oportuna, això no es convertirà en un problema greu.
Els cultivadors de patates de diverses regions del país parlen molt bé d’aquesta varietat. Entre tots els seus avantatges, es distingeix especialment la resistència a la sequera i la poca exigència dels sòls, per la qual cosa Arosa té una àmplia àrea de distribució a Rússia. A més, els jardiners observen l’estabilitat del rendiment, que es manté a un nivell alt fins i tot en condicions meteorològiques adverses. I no només durant la calor i la sequera, sinó també durant els estius frescos amb molta precipitació. Un gran avantatge és la baixa tendència a la degeneració, a causa de la qual no cal renovar la llavor amb freqüència.
Per descomptat, el sabor excel·lent també s’inclou a la llista dels principals avantatges de la varietat i s’agraeix especialment la seva idoneïtat per a la fregida i la producció industrial de patates fregides. Cal tenir en compte que té una qualitat de conservació molt bona, els tubercles es poden emmagatzemar fins a la primavera de l’any vinent sense perdre la presentació, no són propensos a la germinació. També cal esmentar la resistència dels tubercles als danys mecànics, cosa que els fa adequats per a la collita a màquina. Al mateix temps, són força uniformes, la pell, encara que forta, és prima, cosa que facilita el procés de neteja dels tubercles. Als jardineros també els agrada la uniformitat de la mida dels tubercles: la quantitat d'articles petits en un niu és mínima.
Pel que fa a les mancances de la varietat, no es van trobar. És possible que Arosa no tingui un rendiment altíssim, però la seva fiabilitat ho compensa. Amb un manteniment mínim i fins i tot un estiu sense èxit, no us quedareu sense patates.
