Varietat de patata Impala

Impala és una varietat de patates de maduració primerenca (Solanum tuberosum). Rebut per empleats de l’empresa holandesa Agrico (Emmeloord). Inclòs al registre estatal de plantes de la Federació de Rússia el 1995, als registres estatals d’Ucraïna i la República de Bielorússia - el 2000. Aprovat per a ús en quatre regions de la Federació de Rússia: Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk i Tula), Volgo-Vyatsk (Kirov, Nizhny Novgorod i Sverdlovsk; República de Mari El; territori de Perm ; Repúbliques Udmurt i Chuvash), nord-oest (regions de Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver i Jaroslavl) i Nizhnevolzhsky (regions d'Astrakhan, Saratov i Volgograd; República de Kalmykia). En algunes regions de Rússia i Ucraïna, aquesta varietat s’anomena "Kubanka" o "Krymchanka".

Des del moment de l’aparició fins a la collita, només triga entre 40 i 60 dies. Quan es desenterren aviat, els tubercles són aquosos i tenen un gust mediocre, però durant les tres o quatre setmanes següents, la palatabilitat millora i les patates comencen a bullir. A les regions del sud, l'Impala és capaç de produir dos cultius a l'any.

Les plantes són altes (70 - 80 cm), erectes, ben frondoses, formen 4 - 5 tiges, creixen ràpidament al començament de la temporada de creixement. Les flors són blanques. Taxa de plantació: 40.000 tubercles per hectàrea (mida dels tubercles 35/55 mm). Es recomana tallar les tapes dues setmanes abans de la collita.

Els tubercles són grans, ovalats i de forma oblongo-ovalada, alineats, amb carn de color groc clar. La pela és llisa i de color groc. Els ulls són petits, poc profunds. El nombre mitjà de tubercles per arbust és de 10 a 12 peces. Pes comercialitzable del tubercle: 88 - 150 grams. El rendiment dels tubercles comercialitzables és de 180 - 360 c / ha, que és 75 - 233 c / ha superior als resultats de les varietats estàndard Bryansky Early i Izora. El rendiment màxim és de 367 c / ha, que és superior als resultats de l’estàndard inicial de Bryansk en 166 c / ha (dades de la regió de Bryansk). La comercialització és alta (89-94%). La qualitat de conservació és del 90%, un 2% superior a la qualitat de conservació de la norma Isora. El període inactiu dels tubercles és llarg. Els tubercles guanyen massa fins a l’agost.

Una varietat per a ús de taula, amb bon gust, en una escala de cinc punts, estimada en 4 punts. Perfecte per coure, fregir, fer sopes i amanides, no està malament per bullir. La polpa no s’enfosqueix després de la cocció. Contingut de midó: 10,5 - 14,6%, matèria seca - 17,7%.

L’Impala es caracteritza per la resistència al nematode de la patata daurada i al càncer de patata, i també es veu lleugerament afectat per la crosta i les malalties víriques habituals. Tanmateix, presenta una resistència escassa a la rizoctonia, la crosta en pols i el tizó tardà dels cims. També cal destacar l’elevada resistència a l’estrès, la sequera (excel·lent per a les regions del sud) i els danys mecànics, així com la capacitat de formar un cultiu abans que aparegui el tizó tardà.

Es recomana cultivar aquesta terra en terres lleugers a mitjans, no saturats d’aigua, i aplicar-hi una quantitat moderada de nitrogen. El material de llavors abans de la sembra no es pot germinar ni escalfar. No obstant això, el brot augmenta els rendiments. En estius plujosos, els tubercles són susceptibles de patir malalties.

Avantatges de la varietat Impala: rendiment estable i alt, maduració precoç, bon gust, alta comercialització i productivitat, resistència als nematodes, augment ràpid de pes dels tubercles (50 dies), resistència a malalties i condicions adverses, tubercles suaus i uniformes.