Varietat de patates Kamensky

Kamenskiy és una varietat de taula de patates (Solanum tuberosum) de maduració primerenca. Creades per criadors de l’Institut d’Investigació d’Agricultura de l’Ural. El 2009 es va incloure al registre estatal de plantes de la Federació Russa. Aprovat per al cultiu a tres regions del país: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental. Diferència en alta productivitat, gran quantitat de tubercles al niu, resistència a danys mecànics i sequera. Poques vegades l’afecta l’escarabat de la patata de Colorado.

El període des del brot complet fins a la maduració és de 50 a 60 dies.

La planta és alta, de tipus intermedi. Les tiges són semi-erectes o erectes, pigmentades. Fulles de mida mitjana, dures, de tipus mitjà, de color verd fosc. S’observa una forta ondulació al llarg de les vores de la làmina. La inflorescència és de moltes flors, molt gran. La corol·la és gran, de color vermell-violeta, la intensitat de la coloració antocianina del seu costat interior és mitjana o forta, el to blau és molt feble o absent.

Kamensky té un poderós sistema d'arrels, es poden formar 15-25 tubercles uniformes i anivellats en un niu. La massa mitjana de còpies comercials s’observa en el rang de 96-108 grams, però sovint el pes pot arribar als 130 i, de vegades, als 180 grams. Els tubercles són ovalats allargats. La pela és forta, de dues capes, de color vermell, té una estructura lleugerament reticular. La polpa és de color groc clar. Els ulls són petits, superficials.

La patata va resultar excel·lent durant les proves estatals. El rendiment comercialitzable es va registrar al voltant dels 185 kg / ha, a nivell de varietats Líder i ràpid. Durant la primera excavació, el 45è dia de la temporada de creixement, es van obtenir 95 c / ha, que és comparable a la norma Skoroplodny. A la segona excavació, el 55è dia després de la germinació completa, vam aconseguir recollir 176 c / ha, 40 c / ha més que els estàndards de Skoroplodny. El millor rendiment es va registrar a la regió d'Orenburg: es van rebre 252 cèntims de tubercles per hectàrea de superfície, 94 cèntims / ha més que els resultats de Skoroplodny. Segons l’originador, el rendiment potencial pot arribar als 480 c / ha, algunes fonts informen d’uns 550 c / ha. Comercialització del 85−94%, mantenir la qualitat és excel·lent: el 97%.

El gust del nostre heroi és molt bo. Kamensky és adequat per a la preparació de qualsevol plat, té un bulliment mitjà. Els experts van valorar el seu gust en 4,8 punts en una escala de 5 punts. Els tubercles són ideals per fregir, bullir, coure, estofar, farcir. Es pot utilitzar com a ingredient en amanides, mescles de verdures i sopes. La polpa té una consistència molt agradable, no és aquosa, més aviat esmicolada, conté un 12,2-16,8% de midó.

La varietat pot créixer en una gran varietat de condicions climàtiques, en diversos sòls, i s’adapta perfectament al clima dur de les regions de tolerància. Té una bona resistència a la sequera, però respon bé al reg. Les patates no són exigents sobre la fertilitat del sòl, però sens dubte respondran a la fertilització addicional amb un augment del rendiment. A l’atenció, la varietat no té pretensions, no requereix una atenció especial, però hi ha diversos matisos que tindran un efecte molt positiu sobre la quantitat del cultiu.

• Les plantes requereixen un afluixament regular del sòl. Regular no vol dir diàriament, però és clar que no val la pena deixar de banda aquest esdeveniment.
• Es recomana mantenir la humitat del sòl al nivell adequat. Tot i que el nostre heroi és resistent a la sequera, suportarà un fort assecat del sòl amb molta pena. Pot ser que no sigui necessari regar durant les estacions de pluges.
• Són molt desitjables tractaments preventius oportuns de malalties i observació de la rotació de cultius. Les plantes són moderadament resistents al tizó tardà, aconsegueixen produir la collita abans que aparegui, tot i que, quan es planten en un lloc després d’altres rovellons, augmenta la probabilitat d’infecció per patates amb aquesta malaltia.

Kamensky és resistent al càncer, als mosaics arrugats i a les bandes, al virus de les fulles. Susceptible pel nematode del quist daurat.Resistència mitjana al tizó tardà en tubercles i cims. Una característica de la varietat és la resistència a l’alimentació per part de l’escarabat de la patata de Colorado. I la raó d’això no és la modificació genètica, com sol creure la gent, sinó la rígida i densa estructura de les fulles. Els escarabats es fixaran en aquesta varietat només quan no hi hagi res més per menjar. Per tant, el nostre heroi no és un organisme modificat genèticament i és absolutament segur.

Aquesta patata s’ha demostrat molt bé tant en parcel·les petites domèstiques com en les zones de producció de grans empreses agrícoles. Els jardiners aprecien especialment el seu alt rendiment, el seu excel·lent sabor, la facilitat de cura, la resistència a la sequera i, sobretot, la invulnerabilitat a l’escarabat de la patata de Colorado. Cal destacar la resistència dels tubercles als danys mecànics, cosa que fa que Kamensky sigui apte per al cultiu a escala industrial mitjançant la tecnologia de collita automàtica.

També cal destacar l’excel·lent qualitat de conservació dels tubercles. Cal esmentar un matís associat a aquest punt. Per a una millor conservació de les patates, l’origen recomana mantenir una temperatura de + 2 + 3 ° C a l’emmagatzematge. Si el termòmetre puja més alt, els tubercles començaran a brotar. Si mireu des de l’altre costat, el període de latència suau dels tubercles és un avantatge: abans de plantar-lo, el material de llavors no es pot germinar, tot i que es recomana aquest esdeveniment per a una millor germinació i escurçar la temporada de creixement.

Kamensky pot donar dos cultius per temporada amb la tecnologia agrícola adequada. En climes frescos amb estius curts, això no sempre és possible, però hi ha moltes tecnologies de cultiu diferents que us permeten obtenir un cultiu "doble" a temps.

Els desavantatges d’aquesta patata inclouen la susceptibilitat al nematode del quist daurat. Però aquest problema es pot solucionar mitjançant la implementació oportuna de mesures preventives. Per tant, el nostre heroi es pot anomenar un dels millors representants de les varietats nacionals de maduració primerenca, zonificades en regions amb un clima difícil.