Varietat de llimona Pavlovsky
Si hi ha excepcionals llegendàries varietats de llimones d’interior, probablement aquest sigui el nostre heroi actual. En qualsevol cas, per als països de l’antiga Unió Soviètica està fora de la competència! Per a ell, com cap altra varietat de cítrics casolans, li correspon la paraula "més". El més comú, el més famós, el més modest i fins i tot el més "autòcton". Com a regla general, gairebé totes les persones interessades en aquesta ocupació van començar el seu viatge cap al fascinant país de la producció de cítrics des de Pavlovsky. Coneix una planta tan excel·lent!
Des de Turquia fins als marges de l'Oka
La història de l’aparició de la varietat Pavlovsk coneix, sense exagerar-se, a totes les floristeries aficionades als cítrics. Potser no en detalls, però en termes generals, segur.
Com tots els esdeveniments històrics, això també té diverses opcions, tot i que només es diferencien en matisos menors. Aquí hi ha el més comú: vagar de directori en directori, de lloc en lloc. El més probable és que la història es basés en el text del famós divulgador soviètic del cultiu de cítrics interior V.V. Dadykin, publicat als anys 60 del segle passat al diari "Selskaya Zhizn". Tot i que, per descomptat, Dadykin no el va inventar ell mateix, sinó que va procedir de fonts publicades prèviament.
Així, la història diu que a mitjans del segle XIX, el comerciant Ivan Karachistov vivia a la ciutat de Pavlovo, a l’Oka (actual província de Nizhny Novgorod). En els seus assumptes comercials (i comerciava amb productes metàl·lics), Karachistov va fer un llarg viatge visitant les ciutats turques d'Ankara i Istanbul.
Després d'un èxit en l'acord, els socis comercials turcs van presentar a Ivan diversos esqueixos de llimones locals. Aquestes plantes ja estaven generalitzades a Turquia en aquella època. El comerciant va portar els esqueixos a la seva terra natal i els va presentar al seu parent, un tal Elagin, que sabia molt sobre el cultiu de plantes. Elagin es va esborronar per endavant, va arrelar els esqueixos, els va donar l’oportunitat de donar fruits ...
La fama de les "pomes daurades" sense precedents es va estendre pels carrers del petit Pavlov. Va resultar que els esqueixos de la planta arrelaven bé. La resta és previsible; en pocs anys, gairebé a totes les cabanes locals de l’ampit de la finestra, va aparèixer una fruita miracle a l’estranger. La llimona Pavlovsky va començar la seva marxa per les ciutats i pobles de l'Imperi rus.
Secret de l’èxit
Potser no va ser del tot així. Per exemple, per a nosaltres, especialistes en cítrics, sembla poc probable que Karachistov porti esqueixos a la seva terra. Fins i tot ara, amb electricitat, neveres i trens ràpids, mantenir la tija en el camí no és tan fàcil, i molt menys aquells temps És lògic suposar que va portar plantes ja arrelades en testos. Però, realment, això canvia l’essència de la qüestió?
A més, sovint es troba informació que, abans d’aquesta història, Rússia no coneixia en absolut les llimones. Això no és cert, a l’Imperi les primeres llimones, a jutjar per la informació històrica, van aparèixer almenys tres segles abans. L’autòcrata Pere I era un gran amant dels cítrics, i sota ell hi havia una autèntica “ciutat d’efecte hivernacle”, Oranienbaum, a les rodalies de Sant Petersburg. Les llimones també van créixer al Kremlin, a les anomenades "cambres de ranzhera".
Interessant! L’èxit dels productors de cítrics russos a Oranienbaum va ser increïble! Rebien carros sencers de llimones i taronges, traient-los dels arbres en ple hivern i lliurant-los a la taula del rei per Nadal. Per motius d’equitat, cal dir que els especialistes que van ser donats d’alta d’Europa, principalment d’Holanda, van ajudar els jardiners locals.
La història del desenvolupament del cultiu de cítrics a l’Imperi rus és un tema a part fascinant, però, per desgràcia, només ens distreu. Tornem a la varietat descrita.
Llimona Pavlovsky, si va resultar ser la primera en alguna cosa, llavors en la seva popularitat, nacionalitat. Abans d’ell, els cítrics eren el privilegi dels hivernacles nobles i propietaris. La gent comuna i les llimones existien, per dir-ho així, en diferents mons.Els camperols, així com els artesans de Pavlov, van entendre la tecnologia agrícola d'aquesta planta, van aprendre a propagar-la fàcilment i massivament. Afortunadament, la naturalesa original de la varietat va afavorir-ho: era tolerant a l’ombra, els esqueixos s’arrelaven sense problemes fins i tot a l’aigua.
De ciutat en ciutat, de poble en poble, es va expandir la zona d’una nova planta per a Rússia. La varietat es va anomenar ràpidament Pavlovsky, pel lloc del seu origen. Es va fer veritablement popular, ja que no els especialistes, sinó la gent normal treballaven en el seu desenvolupament i millora. Centenars de milers d'esqueixos durant moltes dècades, moltes mans que van participar en aquest experiment de selecció massiva; és poc probable que el cítric europeu conegués almenys un exemple similar.
Descripció de la varietat
Una biografia tan inusual ha deixat una empremta en les propietats d’aquest cítric. El fet és que una sèrie interminable d'esqueixos, sense la infusió de "sang fresca", van fixar determinades mutacions renals dins de la varietat. A més, per cert, alguns camperols, de manera accidental o deliberada, van aconseguir la fructificació de les plàntules de Pavlovsky. Lògicament, diferien encara més de l’original que es va portar.
Aquests factors van conduir al fet que dins de la varietat apareguessin moltes línies, formes, diferents entre si. Les diferències es manifestaven de diferents maneres: en la forma de les fulles, en el sabor i la mida del fruit, en la força del creixement.
Crohn, les seves característiques externes... Diferència en compacitat, rodonesa, mida relativament petita. La llimona Pavlovsky poques vegades supera els 1,5 m, normalment no supera el metre. Les branques, sovint penjades cap avall amb les puntes, estan equipades amb moltes espines: verdes al principi, marrons a una edat més tardana.
El color de l’escorça dels brots joves és verd, amb el pas del temps adquireix un to groc grisós. Un tret característic és la presència de petites esquerdes longitudinals a l’escorça.
Les fulles són de color verd amanides, clares, brillants, força grans en comparació amb la mida general de la corona. Normalment l’amplada de la fulla (5-7 cm) és aproximadament la meitat de la seva longitud. És difícil parlar de la forma de les fulles, per a diferents arbres pot ser molt diversa: rodona, ovoide, allargada, lanceolada. El mateix es pot dir per a les serres a les puntes de les fulles. De vegades, pràcticament no hi ha denticles, de vegades n’hi ha molts i són grans. En qualsevol cas, en aquesta varietat, les dents sempre estan situades més a prop de la part superior de la fulla. Els pecíols de les fulles són curts, pràcticament sense peixos lleó.
La corona es desenvolupa bé fins i tot en condicions d’il·luminació deficients, el fullatge tolera fàcilment l’aire sec. No obstant això, l'arbre encara creix millor i, sobretot, dóna fruits a les finestres amb orientació sud. Però a aquesta llimona no li agrada el sol directe! Tampoc no li agrada estar a l’aire lliure.
Característiques florals... La varietat és remontant, és a dir, pot florir diverses vegades a l'any. Com a regla general, hi ha dues onades de floració i creixement ràpid: a principis de primavera i a la primera meitat de la tardor. Les flors individuals apareixen a l’estiu i fins i tot a l’hivern, però no solen ser pol·linitzades.
Les primeres flors d’una planta d’esqueixos es poden formar al segon any de vida. La floració i la fructificació reals es produeixen al quart any. Les flors són de color blanc brillant, gairebé sense un to porpra. La mida de les flors és petita, de 2 a 3 cm de diàmetre. L’olor és agradable i fort. Les flors es localitzen a les aixelles de les fulles, més sovint de manera individual, de vegades en petites inflorescències. La planta s’autopolinitza bé.
Característiques de la fruita... Aquesta llimona té un alt rendiment. Un arbre de banyera adult a l'edat d'uns 15 anys pot produir fins a cinquanta fruits amb una mida mitjana de 180 a 250 grams. Sovint es poden veure fruits més grans, que pesen uns 500 grams.
La palatabilitat del fruit és elevada. La polpa és sucosa i aromàtica, tot i que hi ha formes amb una acidesa excessiva. Altres característiques de la fruita:
- El color és groc, brillant.
- La forma és diferent, com la forma de les fulles. Tot i així, predominen les llimones ovalades, lleugerament allargades.
- La pela és de gruix mitjà, sovint fina, d’uns 3 mm. Té un aroma especial i fins i tot un sabor peculiar.Es tracta d’una fruita excel·lent només per beure te.
- La superfície també varia de completament llisa a rugosa, fins i tot lleugerament accidentada.
- Els fruits d’aquesta varietat maduren durant molt de temps i poden romandre a les branques més d’un any, si no es recullen a temps.
Interessant! Es nota que els fruits als extrems de les branques sempre són àcids que els que estan lligats més a prop de la tija.
La descripció que es fa aquí no s’ha de considerar dogmàtica. Repetim, Pavlovsky té moltes formes, més reeixides i menys valuoses. Per exemple, hi ha arbres d’aquesta varietat, que pràcticament no tenen espines a les branques.
Malauradament, ara cada vegada és més difícil trobar una forma de qualitat d’una veritable llimona Pavlovsk. Moltes línies estan degenerant, el treball de cria intencionat d’aquest miracle del cultiu de cítrics populars no s’ha dut a terme des de fa moltes dècades.
Però el nostre heroi actual és digne de tot respecte. Durant un centenar i mig d’anys, va ser una autèntica llimona per a la gent que va glorificar un petit poble de l’Oka. Els residents de Pavlov no es quedaven endeutats, al carrer central de la ciutat van erigir un monument al seu "compatriota" - Llimona Pavlovsky! Sembla que no hi ha aquest monument a tota Rússia.
Fa molts anys, en època soviètica, vaig demanar llimona Pavlovsky per correu a la guarderia. Ho van enviar en un paquet amb serradures humides, o millor dit, en dos paquets, ja que vaig demanar-ne dos exemplars. I vaig fer el correcte, que vaig demanar dues plàntules, perquè una plàntula estava malalta durant molt de temps i, al final, va morir. I el segon va arrelar perfectament. Un any després, va començar a florir i es van posar fruits. Però, recordo, quedaven dos ovaris. La resta de llimones van deixar de créixer i van caure. Crec que el propi arbre regulava quantes llimones podia créixer, perquè encara era petit. Les llimones eren petites, lleugerament més grans que un ou de gallina, però fragants. La pela és fina. Aquesta planta estima molt l'atenció i la cura. No es pot exagerar amb regar, però tampoc es pot assecar massa, no li agrada canviar de lloc. També s’ha de cuidar la corona. Vaig treure les branques que creixien dins de la corona. Malauradament, vaig haver de regalar el meu llimoner a causa del trasllat. Després es van intentar conrear altres varietats de llimones a partir d’esqueixos, però no van tenir èxit. Si fos possible, tornaria a demanar la llimona de Pavlov.
Es tracta d’una gossera de Pavlovo! Vull intentar demanar-los un arbre i no només una llimona, sinó també una mandarina. Els meus avantpassats provenen del r.p. Sosnovskoe. Es tracta d’una zona veïna de Pavlovo. Quan era un nen, quan vaig visitar els meus avis, sempre estava content d’aquest arbre! Mesurava aproximadament un metre i mig d’alçada i el mateix ample + una tina de 60-70 cm d’alçada i 50 cm de diàmetre. L’aroma era a tota la barraca de flors, fullatge i fruits penjats va quedar molt maco. Al mateix temps, penjaven a l'arbre fruits de diversos graus de maduresa i podien haver-hi flors. Hi havia una llimona al racó, entre dues finestres. Una mirava cap a l’est, l’altra cap al sud. Ningú no ha humitejat mai el fullatge. Van controlar només la humitat del sòl. Més aviat, la meva àvia ja sabia quantes vegades a la setmana per regar-la (amb aigua de pluja). Se sentia meravellós i avorria moderadament. Per cert, en visitar MOLTS parents, recordo que tothom tenia llimones. I tres o quatre germanes de l'àvia i els parents de l'avi, aquells que vivien en cases grans de BRICK segons els estàndards del poble, també tenien mandarines.De petit m’atreien encara més. La corona és curta, molt "arrissada", de color verd intens. L’aroma d’ells també va ser increïble. Però no el mateix que les llimones, les seves. Les fruites eren absolutament similars a les de la botiga. Per cert, en aquells anys no era en cap moment anar a la botiga i comprar cítrics, fins i tot a Gorky, on vivia amb els meus pares. Per tant, em van atraure molt aquestes fruites grogues i sobretot taronges! Les llimones tenien un gust molt més aromàtic que les comprades. Addició divina al te, per exemple, en un dia gelat d’hivern. L’escorça és de gruix mitjà, les llavors són grans i n’hi havia poques. També recordo el gust de les mandarines, perquè al petit hoste sempre se li regalava una fruita que mirava amb tanta luxúria. Bé, el gust era menys atractiu que la vista. Si intenteu menjar-lo a rodanxes, com les mandarines normals, apareix una desagradable amargor a la boca. Per tant, van pelar la mandarina, com ara és habitual dir amb els xefs, per obtenir un filet complet. És a dir, eliminar les pel·lícules que separen els lòbuls. Després, la fruita va donar el seu sabor dolç sucós, no ensucrat. I va ser llavors un petit miracle per a un nen en ple hivern.
Val a dir que he intentat moltes vegades cultivar aquestes plantes al meu apartament de la ciutat. Tot i això, per diversos motius, la meva experiència no va tenir èxit. Els meus intents han anat passant des de la infantesa, o millor dit, de la meva joventut. No els vull deixar ara, amb més de quaranta anys)))). Per al meu gran pesar, les finestres del meu apartament actual estan orientades principalment al nord, només una finestra al sud i allà vaig col·locar els nens. Així doncs, l’esperança d’un resultat reeixit aquesta vegada també em genera dubtes, però ho intentaré. Tinc moltes ganes d’omplir la casa d’un aroma meravellós des de la infantesa!
De fet, probablement tothom va començar la seva afició als cítrics amb Pavlovsky. Vaig comprar un arbre empeltat d’un any als anys 90, va ser un èxit rar! El mateix any, va florir, les flors eren increïblement perfumades, es van haver de retirar per no destruir la planta. Un any després, va tornar a florir, va lligar 1 llimona. Va créixer al costat nord-est, amb força èxit. Probablement, era la fruita més esperada i, per tant, la més deliciosa. Escorça prima, no superior a 2 mm, la llimona en sí és saborosa i sucosa. Però, els errors en el reg en relació amb els cítrics són fatals, no va ser possible salvar la planta. Més tard també hi va haver Meyer, Novozelandsky, Panderoza del viver d'Orenburg, però no es van poder comparar amb Pavlovsky.