Pebre varietat Butuz
Molts residents d’estiu no poden resistir-se al cultiu de pebrots dolços, però no tothom pot triar les varietats que s’adeqüin a ells mateixos. Però l’ajudarem! Avui considerarem la varietat de pebre Butuz.
Característica vegetal
Es tracta d’una planta mitjana-primerenca, el temps des de la sembra fins a la maduresa tècnica del fruit és de 110 dies, més 20 dies de maduració. La planta és gran, es pot estendre moderadament i pot arribar als 80 cm d’alçada Les fulles són de grandària mitjana. Rendiment de la fruita: fins a 6 kg des de 1 m² Els pebrots tenen forma de con, dividits en sectors, la punta és contundent. Els fruits són molt sucosos i cruixents, amb aroma de pebre i poden pesar més de 200 grams. Gruix de paret de fins a 7 mm. En maduració tècnica, els pebrots són de color blanc verd, en maduresa biològica, són de color vermell fosc amb brillantor cerosa. Aquesta varietat es conserva bé i es pot utilitzar fresca, seca i enrotllada.
Agrotècnica
La condició principal és el cultiu de Butuz en hivernacles o sota refugis de cinema. Aquesta és l’única manera d’obtenir el màxim rendiment, però en el cas de plantar en terreny obert, el rendiment dels fruits serà petit, tant en pes com en mida.
Normalment, les llavors es planten a finals de febrer, després de remullar-les durant dos dies en una solució d’estimulants del creixement (Epin, etc.). La plantació es realitza en sòls preparats (sorra i torba en proporció 1: 1) amb l'addició de diversos cristalls de nitrat de potassi. Els primers brots apareixen el dia 10-15. Quan apareixen 5 fulles vertaderes, el pebrot es capbussa en recipients separats. Podeu plantar plàntules en un hivernacle quan la temperatura del sòl assoleixi els 12-15 graus, generalment a mitjan maig. La planta es forma en dues tiges, tots els fillastres s’eliminen abans de la primera forquilla.
El pebre Butuz no té pretensions, i cuidar-lo consisteix a regar i afluixar el sòl a temps, a més d’oblidar la fertilització amb fertilitzants minerals: n’hi hauria d’haver almenys tres. La varietat és immune a moltes malalties, però és necessari dur a terme un o dos tractaments preventius amb antifúngics. La molèstia principal que pot passar amb els pebrots és la invasió de pugons, és molt aficionada a les tapes de flors fresques. Si es troben pugons, és necessari tractar immediatament la planta amb solucions insecticides (Aktara, Biotlin).
A causa del gran nombre de fruits, els brots de pebre de vegades es poden trencar, per evitar-ho, cal que la planta estigui lligada. Quan hi apareix un nombre suficient de fruits, s’eliminen tots els cims de les flors, cosa que estimula que la planta creixi ràpidament i maduri els pebrots. Les fruites se solen collir quan comencen a enrossir-se per un costat o ja estan completament madures.
Butuz es va plantar tant a l’hivernacle com als llits oberts, ja que la germinació de les llavors va resultar gairebé al cent per cent i van créixer moltes plantules. Immediatament, constato que la varietat no és absolutament capritxosa per a les condicions, el rendiment, si difereix lleugerament a favor de l’hivernacle, és bastant insignificant. Es requereix una lligacama, perquè gairebé la mateixa quantitat de fulles i pebrots creix als arbustos i el pes de la fruita posa arbustos forts a terra. Mai no trenqueu els cims florits, només retiro els processos inferiors a la primera bifurcació. Per tant, recollim pebrots abans de les gelades. El seu sabor és molt delicat i refrescantment dolç. La pell superior només sembla cerosa, de fet és prima. Quan s’assequen, les fruites enrogides conserven el seu complet aroma fresc.