Pebre varietat búlgar
Avui ens centrarem en la varietat de pebrot dolç búlgar. Per què? - Us ho demaneu: no difereix en la forma de la majoria de varietats que s'ofereixen a les botigues. I li respondré, perquè va guanyar el respecte de molts jardiners per una enorme collita, fruites grans i boniques, sucoses i sense amargor, per la seva maduració amistosa primerenca i la bona conservació després de la collita. Crec que n’hi ha prou i, si no, l’argument decisiu és que aquesta varietat no té por de les malalties: el fusarium i el mosaic del tabac. A més, els fruits no estan sotmesos a deteriorament.
Descripció de la varietat búlgara
Es tracta d’una varietat madura primerenca, que passa de 110 a 120 dies des de la sembra fins a l’aparició de fruits madurs. La planta és gran, fins a 80 cm, amb fulles abundants. Els fruits són grans, cònics, brillants. El pes mitjà arriba als 180 g. En maduresa tècnica, els pebrots són verds amb un to blanquinós, en maduresa biològica són de color vermell fosc amb un barril fosc. El sabor de la fruita és dolç, no empalagós, no hi ha picor ni amargor. Es poden utilitzar tant frescos com segellats, emmagatzemats durant molt de temps sense perdre la presentació, no tenen por del transport llarg. La planta és genèticament resistent a moltes malalties.
Creixent
Les llavors de la varietat búlgara tenen una elevada taxa de germinació, fins al 85%. Normalment germinen junts als 12-16 dies. Per tal de germinar les llavors, s’han de remullar durant 10-20 minuts en un agent apòsit (permanganat de potassi o fitosporina) i després deixar-les diversos dies en un drap humit. A continuació, podeu plantar les llavors en recipients amb sòl preparat (parts iguals de sorra, torba i terra ordinària), després de plantar-les cal cobrir-les amb una pel·lícula. Quan els pebrots tenen més de tres fulles vertaderes, les plàntules es submergeixen en recipients separats i es mouen a un lloc ben il·luminat amb una temperatura de més de 20 graus. A aquesta temperatura, els brots guanyen ràpidament massa verda. Les plàntules s’han d’alimentar una vegada amb una solució de superfosfat a l’1%. Al maig, els pebrots es traslladen a un hivernacle. Les plantes es planten en terreny obert només quan el terra s’escalfa fins a 12 graus. Densitat de plantació: 4-5 plantes per metre quadrat.
Amaniment de pebre
Durant la temporada de creixement de les plantes, cal dur a terme almenys tres alimentacions addicionals.
- Unes setmanes després de trasplantar els pebrots a un lloc de creixement permanent, s’alimenten amb una solució de 2 cullerades de superfosfat per cada 10 litres d’aigua.
- Quan apareixen les primeres flors, fan un apòsit superior: 2 cullerades de superfosfat per cada 10 litres d’aigua + 1 cullera de sals de potassi i una cullera d’urea.
- L'última alimentació es realitza durant el començament de la maduració de la fruita: 1 cullerada de superfosfat i 1 cullerada de sals de potassi.
A més, no oblideu l'alimentació foliar amb microelements un cop al mes.
Verema i emmagatzematge
Normalment es cullen fruites de 13-15 cm de llarg, completament madures i que comencen a ruboritzar-se. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, els pebrots de maduresa tècnica es recullen i es col·loquen en un lloc fresc i fosc. Al sol, els fruits verds maduren ràpidament. Els pebrots madurs s’utilitzen immediatament o es col·loquen en una zona d’emmagatzematge, on no perden el seu aspecte comercial durant més d’un mes.
Després d’haver intentat cultivar pebre búlgar almenys una vegada, el deixareu al vostre jardí durant molt de temps.
Vaig créixer búlgar: ho vaig provar d’un amic, vaig conèixer el nom i vaig comprar llavors, ja que m’agradava molt l’aspecte i el sabor de les fruites. També m’ha agradat cultivar pebrots: les llavors brollen bé, les plàntules creixen juntes, es converteixen ràpidament en arbusts densos, les plàntules es desenvolupen molt bé al camp obert, els arbustos creixen grans (70-80 cm), hi ha moltes flors i ovaris els pebrots són grans, bonics, es mantenen durant molt de temps, sense perdre, sinó al contrari afegint-los al gust. El pebrot és bo en tot, però no justificava la varietat de la declaració dels seus fabricants: pateix tant fusari com podridura apical, com altres varietats de pebrot, és una llàstima, si no, seria ideal.
Conec aquesta varietat, fins i tot he recollit les meves pròpies llavors aquell any i he plantat aquesta. Gairebé tots van brotar en 12 dies, no els vaig remullar, sinó que els vaig plantar immediatament a terra. Ara ja s’han plantat a terra oberta a la dacha. És finals de maig, però els pebrots ja han començat a florir. Aquell any, vaig notar que no calia trencar els cims florits del búlgar per augmentar la collita principal. Els nous fruits resultants tenen prou temps per madurar gairebé completament i, si no maduren, es maduren sense problemes. Les fruites són de gust dolç, hi ha una olor de pebre i les parets són gruixudes. La major part de la collita es menjava fresca.