Varietat de pebre ratunda
Recentment, han aparegut a la venda un gran nombre de diverses varietats i híbrids de pebre dolç (búlgar), que de vegades fins i tot a un jardiner experimentat li costa escollir. Però avui considerarem només una varietat de Ratunda, estimada per molts, entre la gent encara és habitual anomenar-la Gogoshary per la peculiar estructura de la fruita, dividida en rodanxes. Segons la classificació científica, es tracta de pebrot en forma de tomàquet. Actualment, hi ha diferents varietats de colors de Ratunda, però el vermell i el vermell fosc són especialment populars.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Descripció de la varietat
Es tracta d’una planta compacta i de poc creixement amb una alçada de 40-60 cm. La temporada de creixement és mitjana, els fruits solen madurar 120-130 dies després de l’aparició dels primers brots. Els pebrots tenen formes diferents, però el distintiu d’aquesta varietat és una forma aplanada o plana amb un gran nombre de rodanxes, que s’assembla molt a una carbassa. La planta sol tenir fins a 11-13 fruits. La producció de pebre des d’un metre quadrat pot arribar fins als 7 kg, subjecte a una bona il·luminació i a un petit engrossiment per part de les plantes. Les fruites tenen un sabor dolç amb un toc de mel, molt sucoses i carnoses, no hi ha amargor, però hi ha una lleugera picor (delicada), quasi imperceptible. El gruix de la paret pot ser de fins a 6 mm. Els fruits es poden collir tant en maduresa tècnica - verda amb una ombra fosca, com en maduresa biològica - vermella amb una taca fosca. Les podeu utilitzar fresques, enrotllades i seques. El pes mitjà de la fruita és de fins a 180 grams. Una altra característica distintiva de la varietat és la llarga vida útil dels pebrots sense perdre el seu sabor i forma. Els fruits en maduresa tècnica es maduren fàcilment.
Pebrot Ratunda en creixement
Normalment, les llavors germinen fins a tres setmanes, però per accelerar-ne la germinació, s’han de tractar amb una solució feble de permanganat de potassi o sulfat de coure durant 20-30 minuts, i després remullar-les entre dues làmines de teixit en una solució d’Epin (estimulador del creixement) ) amb diversos cristalls de nitrat de potassi (nitrat de potassi) durant el dia. A continuació, les llavors es planten en petits contenidors amb terra especialment preparada (2 parts de torba, 1 part de sorra), dues peces cadascuna i es col·loquen en una bossa de plàstic per crear el microclima desitjat, la temperatura ha de ser d'almenys 20 graus. Un cop cada dos dies, els recipients s’han de ventilar i vigilar perquè el terra quedi humit.
Foto: Stavrunova Lyubov, Yeysk
Després que apareguin els primers brots, és aconsellable no treure la pel·lícula una setmana més, sinó airejar-la cada dia. Quan apareixen les primeres fulles veritables a les plantes, heu de dur a terme la primera alimentació amb superfosfat. Quan les plàntules tenen 5-7 fulles, es poden submergir en un recipient més gran. Tampoc s’ha d’oblidar del reg i l’alimentació amb minerals, que s’ha de dur a terme cada tres setmanes.
Normalment a mitjan o finals de maig, les plantules es poden plantar en un lloc permanent en un hivernacle, així com en terreny obert, sempre que el clima de la vostra zona ho permeti. Es recomana plantar fins a sis plantes per metre quadrat. Per augmentar el rendiment, s’elimina la primera flor de la forquilla, així com totes les fulles anteriors a la forquilla. En la fase de floració, el pebre Ratunda s’ha de tractar amb una solució d’àcid bòric a l’1% per augmentar el nombre d’ovaris i alimentar-lo amb fertilitzants potàssics. Per obtenir fruits grans, a partir de les 8-12 peces ja establertes, és necessari tallar la part superior de la floració i treure de la planta tots els fillastres petits. Un cop al mes és necessari realitzar un apòsit foliar amb solucions de microelements a l’1%. Per evitar l'aparició de malalties, el pebre s'ha de tractar amb agents fungicides una o dues vegades durant la temporada de creixement: Hom, Ridomil
Verema i emmagatzematge
Per a l’emmagatzematge a llarg termini, el pebre Ratunda s’ha de recollir en maduresa tècnica, però els fruits madurs es poden conservar durant més d’un mes. Els pebrots no s’han de danyar durant la recollida, en cas contrari s’hauran d’utilitzar immediatament per al menjar o processament. A partir de les fruites més grans i completament madures, podeu utilitzar les llavors per cultivar aquesta varietat.
Per tant, seguint les instruccions anteriors, tothom, fins i tot un principiant en el cultiu de pebrots, pot cultivar fàcilment la varietat Ratunda i obtenir una gran collita de fruites boniques i saboroses.
Ratunda és la varietat més preferida. Planto llavors a principis de febrer, a finals de juliol recullo la primera collita. No li agrada escollir. Pebrot carnós, de pell gruixuda, com més gran és el fruit, més gruixudes són les parets. Les fruites Ratunda són més sucoses i dolces que altres varietats. Hi ha exemplars amb ratlles d’amargor. Així doncs, es va produir una pol·linització creuada amb pebre picant. Cada dos dies rego el passadís abundantment. Definitivament, ho lligaré. Collo un cop per setmana i, després de la primera gelada, vaig tallar el conjunt. És una llàstima treure les plantes, encara tenen molts fruits petits i floreixen amb força. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc on madurin, canviant de color de verd a taronja i vermell. A la foto, pebrots tallats el 18 d’octubre.
També un dels pebrots que més m’agraden, acostumo a plantar una dotzena de matolls. M’alegro molt que es tracti d’una varietat de maduració ràpida, normalment a finals de juliol ja és possible collir fruits tècnicament madurs. No trenqueu els cims florits, el pebrot té prou temps per al creixement dels principals ovaris i per a la seva plena maduració, i molts fruits estan lligats a la part superior a finals de tardor. Certament no són de 180 g, però sí de 50 a 100 g, fins i tot alguns comencen a madurar. El pebrot és excel·lent i fructífer, i el més important és que creix un petit arbust, no vaig notar malalties, però al pugó li agrada establir-se a les fulles, la seva ànima és la química. Els fruits són molt dolços i es conserven bé.