Varietat de raïm Agustí (Fenomen)

Agustí és una varietat de raïm de taula meravellosa en tots els aspectes de la selecció búlgara, que té tot un conjunt de qualitats positives i, de fet, manca de mancances importants. Es va introduir a l’Institut de Recerca en Protecció Vegetal de la ciutat búlgara de Pleven i, des del 2002, s’ha inclòs oficialment al Registre estatal d’assoliments reproductius admesos per al seu ús al territori de la Federació Russa. Zonada a la regió del nord del Caucas de la Federació Russa (territoris de Stavropol i Krasnodar, República de Crimea, Adigea, Osetia del Nord-Alània, Daguestan, Ingushetia, Txetxènia, Kabardino-Balkarian, Rostov). Actualment, es cultiva activament en plantacions industrials de la regió de Rostov i el territori de Krasnodar, i també és molt popular entre els viticultors aficionats de tot el país.

Agustí es va obtenir creuant el popular Pleven local i el molt estable francès anomenat "híbrid productor directe" Villard blanc. Aquest últim és l’híbrid interespecífic més complex, l’ADN del qual conté el 56,19% dels gens del raïm cultivat europeu vitis vinifera i la “barreja explosiva” de gens de les espècies americanes: 29,16% vitis rupestris, 6,25% vitis berlandieri, 5,28% vitis lincecumii i 3,13% vitis labrusca. Aquesta combinació de gens de la forma paterna va permetre al nou híbrid adquirir una resistència complexa a plagues i malalties, alhora que va heretar excel·lents qualitats estètiques i gustatives del fruit de la forma materna. Aquest híbrid va rebre el nom d’August, tot i que, tenint en compte els pares, molts sovint l’anomenen estable de Pleven, també es coneix el nom de Fenomen.

A més de la seva alta resistència a les malalties, la varietat és molt aficionada a la seva fructífera abundant i regular, a la bona resistència hivernal, a la poca pretensió de les condicions de cultiu i, per descomptat, a les altes qualificacions de sabor del raïm, que també tenen una presentació excel·lent, bona transportabilitat i capacitat de sobreviure tant en arbustos com en conjunt.

Característiques agrobiològiques

Els arbustos són potents, vigorosos i de ràpid creixement. Les fulles són grans, arrodonides amb un lòbul mig una mica allargat, lleugerament disseccionat, cinc lòbuls. Les osques laterals amb prou feines estan marcades o són poc profundes. La cara superior de la fulla de la fulla és de color verd fosc, brillant i llisa, per regla plana, però també hi ha una corba feble cap a la part superior. A sota, la fulla està coberta de pubescència de teranyina escassa, amb truges al llarg de les venes. L’escotadura del pecíol és oberta, estreta, adovellada, amb el fons pla. Les flors d’Agustí són bisexuals; no hi ha problemes de pol·linització en condicions meteorològiques normals.

Els raïms de raïm són grans, fins a 20 cm de llarg i fins a 15 cm d’amplada, amb un pes mitjà de 400-800 grams. De forma cònica, moderadament densa. La pinta és de longitud mitjana, les tiges de les baies són curtes i fortes. Les pròpies baies són grans (de mitjana 27 × 18 mm), pesen entre 5 i 7 grams, ovalades o allargades-ovals, blanques i groc ambre al sol. Cobert amb una fina capa de placa de pruina. L’atractiu particular dels raïms ve donat per la translúcida llum de les baies a la llum. Als raigs del sol, sembla que brillen des de l’interior. La polpa és densa, sucosa i carnosa, amb un gust senzill però molt harmoniós. Pell mitjana, comestible. Les llavors grans de baies fan malbé el panorama general, però la puntuació general del sabor, malgrat aquest fet molest, continua sent elevada.

Els raïms poden persistir als arbusts durant molt de temps després de la maduració, però cal tenir en compte que la varietat és susceptible a l’atac del cuc de fulla del raïm i, per tant, cal adoptar mesures per protegir-se d’aquesta plaga. Les vespes, en canvi, pràcticament no fan malbé el raïm. A més, val la pena tenir en compte la possibilitat d’esquerdes de baies d’Agustí amb una humitat excessiva del sòl o els seus canvis bruscos, cosa que fa que no sigui desitjable que un cultiu madur romangui a la vinya durant molt de temps en condicions meteorològiques desfavorables.És millor en aquests casos guardar-lo ja muntat en llocs secs i frescos.

El cultiu està destinat principalment al consum fresc, però al mateix temps s’obtenen sucs, compotes i conserves excel·lents. A causa de les grans baies d’aspecte agradable, literalment “líquides”, la collita d’aquesta varietat és d’interès i demanda al mercat, té una excel·lent transportabilitat i s’emmagatzema força bé, sempre que es faci una recollida puntual i precisa i no hi hagi danys per plagues. Només quan es transporten raïms madurs de raïm a llargues distàncies és possible un lleuger vessament de baies.

La varietat és de maduració primerenca. Per a la maduració del cultiu es requereixen 115-120 dies de vegetació i un total de 2400-2500 ° C de temperatures actives. Gràcies a això, aconsegueix madurar fins i tot a les regions de Ryazan i Kaluga, per no parlar dels territoris més meridionals. La resistència a les gelades d’Augustí augmenta (-24 ° C), però a les regions relativament septentrionals encara s’haurà de conrear en un cultiu de cobertura. El rendiment és molt elevat, durant la prova estatal de varietats el fenomen va mostrar resultats de fins a 184 centners / ha, o una mitjana de 8-10 quilograms de raïm per arbust. Les plantes individuals també van mostrar un rendiment molt millor. El percentatge de brots fructífers a l’híbrid és elevat, fins al 85%, mentre que el nombre d’agrupacions per brot fructífer és mitjà (0,8-1,2). El contingut de sucre del suc de baies durant les proves de varietats en diferents anys va ser de 17,1 a 17,5 g / 100 ml, acidesa valorable: 6,5-9,4 g / dm3. La puntuació mitjana de les valoracions de tast de baies fresques durant un període de cinc anys és de 8,2.

Característiques agrotècniques

Pel que fa a la suma de les seves propietats agrobiològiques, Agustí es pot classificar entre les varietats més modestes, entre les fruites comparables a la seva qualitat i gust. Amb raó es pot anomenar una varietat de raïm resistent al complex, que li permet cultivar-la amb una mínima càrrega de pesticides i, finalment, obtenir un cultiu net de tota mena de "química". Per tant, contra les principals malalties fúngiques, la protecció es pot reduir a una única polvorització preventiva durant els períodes de major perjudici dels patògens. Els únics contra els quals caldrà lliurar una baralla seriosa són els cucs. Atesa la major nocivitat de la seva primera generació, és necessari dur a terme un tractament obligatori amb un insecticida abans de la floració. La segona i la tercera generació causen menys danys, però per a una major confiança en la destrucció completa de la plaga, podeu dur a terme una altra polvorització de 1-2 durant el creixement de les baies, amb l’observança obligatòria de les instruccions i els períodes d’espera específics de cada medicament específic.

Agustí no té resistència a la fil·loxera i, per tant, la seva plantació en zones d'infecció amb aquesta plaga només és possible amb plantules empeltades. La fusió de la varietat amb portaempelts comuns és elevada, així com la velocitat d’arrelament dels seus propis esqueixos. Però, malauradament, la reproducció del fenomen en una cultura arrelada només es pot utilitzar allà on la fil·loxera encara no ha arribat.

Després de la sembra, el raïm creix ràpidament i comença a donar fruits. Prefereix grans formacions de gran tija, creix bé i dóna rendiments molt elevats en cultius arquejats i arborescents. Tot i això, a les regions amb hiverns relativament freds, totes aquestes preferències es limiten a la resistència a les gelades insuficientment elevada de la vinya per a aquests llocs. Aquí és necessari formar arbustos molt més compactes, adaptats per a l’abric per a l’hivern. Normalment es recomana una càrrega moderada a l’arbust: 35-45 ulls, però aquí tot és molt individual i depèn de molts factors: l’edat de la planta, el mètode de formació, el volum de fusta perenne acumulada, l’adequació de la nutrició , el subministrament d’humitat de la planta i molts altres.Per tant, l’elecció de la càrrega òptima per a cada cas concret continua sent del productor.

Agustí és menys propens a sobrecarregar la collita que altres varietats de taula, però, també ha de prestar atenció a aquesta circumstància, sobretot si us preocupa que durant la poda de primavera hagueu sobreestimat la força de l’arbust. En aquest cas, és molt possible corregir deficiències en la determinació de la càrrega durant les operacions verdes amb plantes vegetatives. Assegureu-vos d’eliminar els brots febles i infructuosos dels arbusts per no distreure els aliments de les fructíferes vinyes. També aprimeu els raïms d’aquests brots que, al vostre parer, no els "estiraran" a tots. Al mateix temps, no tingueu por d’experimentar, perquè Agustí és una d’aquestes poques varietats molt productives, però molt plàstiques, que perdonen al viticultor els seus errors no crítics. Inclús per això, és apreciat i estimat per molts admiradors de tots aquells països on es cultiva aquest veritable veritable magnífic raïm.