Varietat de raïm Kesha

Kesha, o com també se’n diu, Improved Delight és una coneguda varietat de raïm de taula de selecció russa, obtinguda creuant la varietat moldava Frumoas Albe i, de fet, Delight. Creat per un equip de científics de VNIIViV. JO I. Potapenko. Dels avantatges inequívocs, es pot destacar la seva maduresa primerenca, el seu gran fruit, l’acumulació elevada de sucre, la bellesa dels raïms i, per descomptat, el gran sabor de les baies. Per a això, els gourmets, coneixedors del raïm, l’estimen, mentre que els viticultors elogien més el seu germà bessó - Keshu-1 (també conegut com Talisman), que, tot i que una mica inferior al gust del seu germà, però, al mateix temps, mostra una millor resistència a l’hivern i resistència a la malaltia.

Els arbustos es distingeixen per un fort vigor de creixement, acumulen ràpidament fusta perenne i es recuperen dels danys causats per les gelades. La fulla és gran, dissecada, trilobada. Les flors de la varietat són bisexuals.

Els raïms són grans, cònics o cilíndric-cònics, moderadament densos, de vegades de forma molt ornamentada. La baia no s’expressa en ells. Els raïms s’adhereixen a la vinya amb una tija prou llarga, que contribueix a la seva bona ventilació i facilita la recol·lecció. El pes mitjà dels raïms Kesha és de 700-900 grams, però sovint creixen exemplars més pesats, que invariablement criden l’atenció dels compradors del mercat. Les baies són molt grans: la seva mida arriba als 32 per 25 mil·límetres i el seu pes és de 12 grams. No propens als pèsols. La forma de les baies és ovalada, el color és blanc, quan està completament madur, hi ha un bonic matis groc ambre i un lleuger bronzejat al costat assolellat. La polpa de la varietat és densa, carnosa, molt dolça, amb un meravellós sabor harmoniós. La pell és ferma, però no dura, comestible. Hi ha molt poques llavors petites a la baia: 1-2 peces, poques vegades 3, són pràcticament invisibles quan es menja.

La verema es consumeix principalment fresca, tot i que també és possible processar en sucs molt dolços i d’alta qualitat. Els raïms madurs poden romandre a l’arbust durant molt de temps a causa de la forta fixació de les baies a la carena, sense que s’esmicolin, però només milloren les seves propietats estètiques i organolèptiques. A causa de la seva pell forta i polpa densa, Kesha és adequat per al transport a llarga distància sense danys significatius a les baies.

Una varietat de maduració primerenca, a les regions del sud, arriba a la maduresa a finals d'agost, és a dir, 122-125 dies després de l'inici de la temporada de creixement. La suma de temperatures actives en aquest cas varia de 2500 a 2700 ° C. El rendiment és alt: 10 quilograms per arbust per a ell està lluny del límit. Els brots són molt madurs. La fructífera dels brots és d’1,2-1,6 raïms. El raïm comença a donar fruits ja al tercer any. També cal destacar la molt bona acumulació de sucre a les baies de Keshi, que és una herència genètica de la varietat pare Delight.

Pel que fa a les característiques agrotècniques, no es poden anomenar destacades. Amb una resistència declarada aparentment digna a les gelades a -23 ° C, els viticultors aficionats observen danys força greus causats per les gelades hivernals. Això es compensa amb l’elevada capacitat restauradora de la varietat, però, els cabdells de reemplaçament són una mica inferiors en fertilitat a les principals, cosa que afecta en última instància el rendiment global. A més, no es pot deixar de constatar la resistència força feble de Kesha a la floridura, tot i que s’observa una major resistència en el raïm a la floridura. Les baies de la colla no solen esquerdar-se ni es podreixen, aquest dany fins a cert punt només es produeix després del canvi de sequera extrema amb temps de pluja. El control de plagues s’hauria de dur a terme amb insecticides i acaricides mitjançant esquemes de protecció estàndard. Els esqueixos s’arrelen bé al sòl, però el cultiu de la varietat en un cultiu autoarrelat només és possible a les regions que no estan infectades amb fil·loxera.

El sistema de gestió de matolls al sud és estàndard, a les regions més septentrionals, on el raïm madur primerenc pot madurar, ja que està cobrint.En els arcs i les glorietes, Kesha és molt capaç de créixer a causa de l’elevada força de creixement, però, aquestes formacions només s’aconsellen als llocs on es garanteix que no es congeli a l’hivern. Per no sobrecarregar els arbustos propensos a aquest cultiu, cal tallar la planta moderadament, deixant-hi no més de 40 ulls. La longitud de poda de les vinyes fructíferes de la varietat ha de ser de 6 a 8 ulls. Per plantar Kesha, és aconsellable escollir principalment sòls francs arenosos i sorrencs, i els fertilitzants, especialment els fertilitzants nitrogenats, s’han d’utilitzar amb precaució per no provocar un creixement excessiu de massa vegetativa en detriment de la collita. Al mateix temps, en qualsevol cas, cal dur a terme amb eficàcia i puntualitat el fragment d’excés de brots, pessics i alleugeriments dels raïms, obrint l’accés de l’aire i la llum solar a les baies per tal de poder maximitzar la bellesa i el gust d’aquest raïm.