Varietat de raïm Rumba
Les nombroses formes híbrides de raïm aficionat que han aparegut en els darrers anys sovint no poden presumir de res més que de mides inusuals i impressionants, amb els seus colors variats i atractius. En cas contrari, molts d'ells es mostren com a "camperols mitjans" típics, que no es distingeixen ni per una acumulació significativa de sucre, ni per una alta resistència a les malalties, ni per una bona resistència a les gelades. El seu cultiu, fins i tot a les regions del sud, s’associa sovint amb mà d’obra important i fons per protegir les vinyes a l’hivern i combatre les plagues i les malalties a l’estiu. Per tant, és especialment agradable veure de vegades excepcions a les regles, gràcies a les quals les estrelles s’il·luminen al cel d’una infinita diversitat ampelogràfica, que demostren no només un resultat ostentós cap a fora, sinó que també tenen el resultat, si no d’una varietat resistent al complex , llavors almenys a prop d'una característica similar.
Una d’aquestes poques varietats de raïm és la Rumba, l’autor de la qual va ser el criador del poble de Don, Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Durant més de vint anys, a la seva granja camperola, es va dedicar a la creació de nous híbrids, els va portar al món durant aquest temps, més de cent, però la Rumba, en termes de suma de totes les característiques, és, sens dubte, una de les millors creacions de Vasily Ulyanovich. Va néixer recentment, però en pocs anys es va enamorar de molts viticultors i va ampliar significativament la geografia del seu cultiu. El motiu d’aquesta popularitat rau en tot un conjunt de factors: maduresa primerenca, gran tamany d’aspecte bonic i raïms molt dolços, major resistència a les malalties fúngiques més nocives i a les gelades. Per a un conjunt tan veritablement ampli de qualitats positives, la nova varietat, per descomptat, deu als seus pares i al talent del criador que els va recollir i creuar. En aquest raïm, ambdues formes parentals alhora es distingeixen per la seva poca pretensió i la seva major resistència a condicions de cultiu desfavorables, i per tant no va tenir més remei que mostrar les mateixes propietats. La seva forma materna era un conegut nadiu de VNIIViV im. JO I. Potapenko - Delit vermell i el del seu pare - no menys sorprenent representant de la selecció moldava - Charrel. D’aquesta parella internacional va néixer un nen, disposat a trencar els estereotips sobre el biaix de la selecció d’aficionats exclusivament en la direcció de la “comercialització” i la “comercialització” contínua.
Característiques agrobiològiques
Les plantes es distingeixen per un bon vigor de creixement, formen un esquelet fort i una gran quantitat de fusta perenne. Els brots joves de Rumba són de color verd clar, a mesura que maduren, primer adquireixen un color vermellós i després marró. Les fulles de la varietat tenen una forma calada molt bonica, grans, arrodonides, tallades fortament, tenen cinc fulles clarament perfilades. Les osques entre els lòbuls són profundes, estan tancades amb una estreta bretxa el·líptica i obertes en forma de lira amb una boca estreta i un fons arrodonit. La osca peciolada és ampla, amb volta de fons pla o lleugerament apuntat. Les dents a les vores de les fulles són triangulars o de dents de serra, de mida desigual, la seva base és d’amplada mitjana i els àpexs són amb prou feines arrodonits notablement. Les flors del raïm són bisexuals, no s’observa cap tendència al pèsol. La vinya madura bé i només són satisfactoris els brots d’engreix massa llargs.
Els grups de rumba són grans, cilíndric-cònics, bastant densos, amb un pes mitjà de 700-900 grams. També creixen exemplars més grans, però alguns cultivadors es queixen, al contrari, que els pinzells no són prou massius. Les peculiaritats de la cura són evidents. La pinta és llarga - fins a 10 cm, té un aspecte molt elegant, però alhora força forta. Les baies són ovalades o ovoides, de mida molt gran, fins a 32 mm de longitud i 24 mm de diàmetre, amb un pes de 8-10 grams o més, alineades en mida.El color pot variar, des del rosa pàl·lid fins al quasi vermell i fins i tot el morat. L’ombra depèn del grau d’il·luminació durant el procés de maduració i de la temperatura de l’aire en aquest moment. La polpa del raïm és densa, carnosa-sucosa, de sabor molt dolç, fins a ensucrat, i també té un aroma agradable. El suc és incolor, amb un alt contingut de sucre (23 g / 100 ml) característic de molts descendents "Vostorg" i una acidesa en el rang de 5-6 grams / litre. Les llavors són presents a la baia, però no presenten un fort deteriorament de les característiques de tast. La pell és forta, segons algunes estimacions, fins i tot rugosa, no perd l'astringència durant molt de temps durant la maduració de les baies, cosa que pot espatllar la impressió general de la varietat. Però, gràcies al mateix fet, els raïms pengen molt bé a la vinya durant un període de temps molt llarg, el raïm no es fa malbé en absolut per les vespes i altres plagues, i tampoc es trenca ni després de fortes pluges. La superfície de la pell està coberta amb una capa lleugera de recobriment cerós.
La collita de Rumba es consumeix fresca, s'utilitza per fer sucs, compotes i fins i tot vi a causa de la seva elevada acumulació de sucre. Els grups grans amb un atractiu color rosa pàl·lid són molt populars entre els clients del mercat. El cultiu collit s’emmagatzema perfectament en cambres frigorífiques i cambres refrigerades sense reduir les característiques gustatives i de presentació, i també té una excel·lent transportabilitat.
La maduresa extraïble es produeix molt ràpidament en el raïm, ja 95-105 dies després del despertar de les plantes. La suma de temperatures actives necessàries per a la varietat també és força modesta: 2100-2200 ° C. Al sud, la collita està preparada per a la collita a finals de juliol - principis d’agost i, en condicions meteorològiques favorables, fins i tot els pinzells dels fillastres, que la Rumba posa molt abundant, tenen temps de madurar a la tardor. A les regions del nord, dues collites per temporada, per descomptat, no funcionaran, però la principal és molt capaç de madurar fins i tot a la regió de Moscou i regions similars en condicions climàtiques.
La productivitat d’aquest formulari híbrid és decent, però no pretén ser un registre d’aquest paràmetre. Comença a donar fruits a la meitat; normalment al tercer any forma els cúmuls anomenats "senyals" i dóna les primeres veritables collites a partir de la quarta temporada. D'un matoll adult, es cullen uns 8-10 quilograms de raïm, només es pot obtenir un volum més gran amb formacions grans. Una característica de la varietat és un percentatge bastant baix de brots fructífers, per això la seva tendència a la sobrecàrrega és insignificant. L’únic que val la pena prestar atenció és la necessitat d’aprimar un nombre excessiu d’inflorescències en els fillastres (o eliminar-les completament allà on encara no tinguin temps de madurar), que distreuen la força de la planta de preparar-se per a l’hivern. La resistència a les gelades dels arbustos augmenta, toleren fàcilment temperatures fredes fins a -24 ° C.
Característiques agrotècniques
Des del punt de vista econòmic, la Rumba es veu més que digna, demostrant alts indicadors de poca pretensió i resistència a factors de cultiu desfavorables. És una varietat molt plàstica, pot créixer en diverses condicions, sense fer cap afirmació especial sobre el nivell de fertilitat del sòl, la seva composició mecànica, el subministrament d’humitat, etc. A tot arreu, a excepció de les regions que no són adequades per a la viticultura. , està preparat per obtenir rendiments estables d'alta qualitat.
La plantació d’arbustos de raïm a les zones infectades amb fil·loxera s’hauria de fer amb plantules empeltades sobre portaempelts estables, ja que l’híbrid és força nou i encara no s’ha provat la seva resistència a aquesta plaga. En regions lliures de fil·loxera, es pot propagar sense problemes mitjançant esqueixos, que arrelen amb força facilitat.La majoria de les malalties fúngiques, incloses les tan nocives com el míldiu, l’oïdi i la podridura grisa, així com les plagues de raïms de Rumba, no tenen importància, de manera que la varietat es pot cultivar amb una mínima càrrega de pesticides, obtenint una collita veritablement respectuosa amb el medi ambient. Els tractaments preventius contra les malalties només són necessaris al començament de la temporada de creixement, abans i després de la floració, mentre que quan el cultiu maduri, no quedaran rastre dels productes químics utilitzats.
L’abric de la vinya per gelades només és necessari a les regions que no són tradicionals per a la viticultura. Per a les condicions del sud, la resistència a les gelades de l’híbrid és suficient per al cultiu en cultius no protegits. Les formes de maneig dels arbustos també s’escullen en conseqüència: per a plantes vigoroses, és preferible una formació d’alta tija amb una disposició lliure de creixement anual, però només és adequada quan els arbustos de raïm no estan coberts durant l’hivern. A la zona de cultiu nord, s’utilitzen formacions de cobertura especials per facilitar l’eliminació de les vinyes de l’enreixat i el seu escalfament a la tardor.
La poda de rumba i la regulació de la càrrega s’han de dur a terme amb certs detalls, ignorant allò que amenaça amb reduir dràsticament la productivitat de les plantes, evidències i afirmacions sobre les quals hi ha molts entre els viticultors desil·lusionats de l’híbrid. Per obtenir un alt rendiment de l’arbust, a la primavera, quan es poda, es fa una càrrega important amb els ulls, fins a 45-50 peces, amb un gran nombre de cabdells per fletxa de fruit (8-12 peces). Això es fa a causa de la baixa fertilitat inherent de la varietat, en què fins a la meitat dels brots de raïm desenvolupats són estèrils. Després s’eliminen durant les restes verdes, conservant només les fructíferes. Al mateix temps, s’hi aprimen els raïms, deixant-ne un, el més fort, per a la fugida.
A més dels residus, la rumba durant les operacions ecològiques requereix una eliminació acurada dels fillastres a causa de la forta tendència a formar-los, a més d’encunyar un increment d’un any, especialment quan es col·loca verticalment. Es recomana alleugerir els raïms durant la maduració, ja que es podrà reduir lleugerament l'astringència característica de la pela de les baies. Amb el mateix propòsit, és possible no collir raïm en les primeres etapes, cosa que els permet penjar una mica, acumulant sucre addicional i millorant la qualificació general de sabor de les baies.
En resum, val la pena reconèixer la rumba com una varietat prometedora que pot tenir el seu lloc tant a les granges com a les cases d’estiu. Alhora, com qualsevol altra varietat, té unes característiques pròpies que, a causa de la jove edat de la novetat, encara no s’han estudiat del tot. Per tant, la tasca de cada viticultor que el cultiva no és només dur a terme mecànicament la llista de mesures estàndard, sinó també convertir-se, en certa mesura, en investigador, realitzant les seves pròpies proves de varietats i assenyalant la reacció positiva o negativa de plantes a determinades operacions. Només d’aquesta manera és possible assolir totes aquelles potencialitats que el nou híbrid comporta sens dubte.
