Varietat de cirera Zhukovskaya

Zhukovskaya és una antiga varietat de cirera normal de maduració mitjana. Rebut a VNIIG i SPR. Michurin mitjançant la sembra de llavors de cirerer Michurin a partir de la pol·linització lliure. L’autoria pertany a S.V. Zhukov i E.N. Kharitonova. Des de 1947, la varietat es divideix en zones a la regió Central, Central Black Earth, Middle Volga i Lower Volga

Els arbres es caracteritzen per un vigor de creixement mitjà (alçada - 1,5 - 3 m), la capçada és lleugerament estesa, arrodonida, engrossida mitjana i de fulla mitjana. Brots de gruix mitjà, corbes, de color marró vermellós. Les llenties són de mida mitjana, de color groc platejat, rarament localitzades al brot. Els cabdells són de grandària mitjana, tenen forma punxeguda, sense pubescència, es queden enrere del brot, de color gris marronós. Les fulles són més grans que les de mida mitjana, són oblongues-ovals, amb una dentadura de doble o triple crenat al llarg de la vora, el color és de color verd fosc. La fulla amb una lleugera brillantor, en forma - lleugerament còncava en forma de vaixell i corba cap avall, la base és arrodonida, l’àpex passa suaument a la punta. Els pecíols són llargs, de gruix mitjà, no són pubescents, de color vermell violeta pel costat il·luminat. Les estípules són grans, llargues, no cauen durant molt de temps.

Les inflorescències tenen 5 flors. Les flors en si són força grans (uns 3 cm de diàmetre), de color blanc. Els pètals són arrodonits, superiors a la mitjana. El pistil i els estams de la flor tenen la mateixa longitud. El calze és cònic, no pubescent, tenyit de verd amb un bronzejat. Els fruits es lliguen principalment a les branques del ram, en part als creixements de l'any passat.

Els fruits de la cirera de Zhukovskaya són atractius exteriorment, de grans dimensions (el pes mitjà de la baia és de 4 g, alguns exemplars arriben als 6-7 g), en forma - de forma ovalada amb un cor arrodonit i un vèrtex ovalat. La pell és de color vermell fosc. La polpa és força densa, sucosa, de color vermell fosc, amb un sabor agredolç molt agradable, similar al gust de les cireres. La nota de tast és la màxima: 5,0 punts. El suc és de color fosc. La pedra és de mida mitjana (0,29 g +/- 0,01), en relació amb el pes de la baia, ocupa el 7,7%, en forma és oval-ovoide (12,0 × 8,3 mm), la separabilitat de la polpa és bona.

Per composició química, els fruits contenen: matèria seca (15,86%), la quantitat de sucres (9,41%), àcids (1,42%), àcid ascòrbic (19,8%). La varietat té un ús universal: s’utilitza fresca, adequada per al processament a la indústria alimentària. Es nota la idoneïtat dels fruits per a la collita mecanitzada.

Varietat de floració mitjana. Els fruits arriben a la maduresa a la segona dècada de juliol. El procés de maduració de l’arbre és simultani, les baies madures no s’esfondren. La cirera comença a fructificar el quart any. L’esperança de vida mitjana dels arbres és de 18 a 20 anys, s’observa una bona fructificació fins als 15-16 anys.

Zhukovskaya és una cirera autofèrtil. Entre els millors pol·linitzadors, destaquen les varietats següents: Vladimirskaya, Joventut, Lyubskaya, Apukhtinskaya i Productes de consum negre.

El nivell de productivitat de la varietat és bo: els arbres de 10 anys donen 12 kg de fruita cadascun i dels arbres de 20 anys es poden collir fins a 30 kg de baies.

La resistència hivernal d'aquesta cirera és mitjana. En hiverns severos, els brots florals es poden congelar completament i la fusta es congela. En alguns casos, aquests factors condueixen a la mort dels arbres.

La varietat és altament resistent a la coccomicosi, en comparació amb altres varietats de cireres zonificades. També mostra una bona resistència a una malaltia vírica tan perillosa com la taca anular.

Entre els principals avantatges de les cireres de Zhukovskaya: fruites universals d’alta qualitat, alta resistència a diverses malalties i plagues.

Entre els desavantatges: una mida força gran de la llavor del fruit i només un nivell mitjà de resistència hivernal dels cabdells florals.