Varietat de cirera Vladimirskaya
Vladimirskaya és una antiga varietat de cirerer generalitzada a Rússia amb fruits de maduració mitjana.
Donada la llarga història del desenvolupament de la varietat, és difícil reconstruir-ne l’origen exacte. Segons la versió generalment acceptada, va ser portat amb ell a la província de Vladimir per monjos errants dels països del sud (Grècia, Kíev). Els primers planters no eren especialment resistents, de manera que els monjos van fer grans esforços per cultivar-los. Després de l’aclimatació amb èxit de la varietat, es van començar a plantar horts de cirerers no només a les terres de Vladimir, sinó també a les províncies veïnes. Aquest tipus de conreu ha guanyat una popularitat especial a la mateixa ciutat de Vladimir, així com a Yaropolch (actual Vyazniki). En aquells dies, era costum plantar cireres a vessants i turons, on aguantaven els hiverns freds el millor de tots. Quan plantaven arbusts en terrenys plans, definitivament s’havien d’enterrar a la neu. Una dada interessant: al segle XIX, Vladimir ocupava el primer lloc en nombre d’horts de cirerers (i n’hi havia uns 400!). I fins avui, la cirera Vladimirskaya és un dels principals símbols d’aquesta regió. A Vladimir, el 2014, fins i tot se li va erigir un monument.
Des de fa diversos anys, la varietat s’ha propagat amb ventoses i llavors. Per tant, actualment aquesta cultura té una gran varietat de formes. De fet, la cirera de Vladimirskaya actua avui com un concepte col·lectiu de tots els clons i plantules existents amb els seus signes i propietats positius i negatius. Sovint podeu escoltar altres noms de la varietat: Vyaznikovskaya, Gorbatovskaya, Dobroselskaya, Izbyletskaya, Poditeleva.
Des de 1947, aquesta varietat es troba zonificada a les regions del nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, terra negra central i Volga mitjà.
És una cirera típica de tipus arbust de diverses tiges amb un sistema propi d’arrels. L'alçada dels arbustos varia de 2,5 a 5,0 metres o més. En la forma empeltada, es formen arbres amb estampació única. L’escorça del tronc i les branques esquelètiques és de color gris cendra, amb esquerdes longitudinals, tipus escamosa. La corona es caracteritza per una forma arrodonida i un fullatge feble a l'interior, amb l'edat es va estenent i plorant; les branques esquelètiques són ascendents, quan surten del tronc, formen un angle de 50-60 graus. Branques anuals caigudes, de color marró groguenc, més properes a la base cobertes amb una flor platejada. Els cabdells vegetatius són de mida petita, de forma cònica, que es desvien del brot; els brots generatius tenen forma ovalada.
Les fulles són de mida mitjana (8,3 × 3,9 cm), de color verd fosc, mat, allargat-oval o allargat-ovoide, amb una base lleugerament punxeguda i un vèrtex afilat gradualment, les vores de les fulles són de doble serrat, serrades. La fulla de la fulla es plega com una barca al llarg de la vena principal, que és un tret característic de les fulles d’aquesta cirera. La longitud dels pecíols és d’1,2 cm, el gruix és mitjà, el color és important per a la pigmentació de l’antocianina. Les glàndules són petites, de color vermell fosc, generalment situades al pecíol a la base de la fulla en una quantitat d’1 a 3 peces, menys sovint a la base de la fulla. Les inflorescències inclouen de 5 a 7 flors de mida mitjana (2,8 cm), en forma de plat, amb una part superior ovalada i lleugerament bifurcada. Els pètals es toquen. L’estigma del pistil es troba al mateix nivell que les anteres, la longitud de la columna és de 0,8 cm, els filaments dels estams de 0,5 a 0,6 cm. La copa té forma de copa, al costat assolellat del color antocianina. Pedicel amb flor d’antocianina de 1,8 a 2,3 cm de mida.
La varietat es caracteritza per fructificar com a cireres arbustives: més del 80% de les baies estan lligades a branques anuals.
Fruits de cirerer Vladimirskaya de mida petita (12,1 × 13,7 × 12,5 mm) a mitjana (16 × 20 × 17,5 mm), de 2,5 a 3,4 grams, de forma plana rodona, lleugerament comprimits amb els costats de la costura abdominal; l’àpex és rodó; l’embut és poc profund, estret; la sutura abdominal és poc visible. La pell és de color vermell negre, coberta de nombrosos punts grisos.La polpa és de color vermell fosc, d’estructura densa, de consistència fibrosa, aromàtica, amb molt bon sabor agredolç i agredolç (amb predomini de l’acidesa). Suc espès, color cirera fosc. La pedra és petita (pesa 0,3 g, mesura 10 × 8 × 7 mm), de color marró, de forma generalment oval a ovoide, es separa fàcilment de la polpa, ocupa el 8,3% del pes total del fruit. La tija és fina, de longitud: de 2,9 a 4,5 cm, de baies completament madures es separa molt fàcilment, amb una separació seca.
Per composició química, els fruits cultivats a latituds del nord (Sant Petersburg) contenen: matèria seca (16,4%), quantitat de sucres (10,9%), àcids lliures (1,7%), àcid ascòrbic (26, 6 mg / 100 g fr wt). Les baies cultivades al territori de Krasnodar (Maikop) contenen: matèria seca (18,5%), quantitat de sucres (11,46%), àcids lliures (0,67%), àcid ascòrbic (4,6 mg / 100 g) ... Les fruites són molt ben valorades a l’escala de tast degut al seu excel·lent sabor. Pel que fa a l’ús, la varietat és universal, adequada per a la producció de productes processats d’alta qualitat (congelació ràpida, fruits secs, conserves, compotes).
La cirera és a mitja temporada. En les condicions del centre de Rússia, els fruits maduren a mitjans de juliol. A més, la varietat es caracteritza per un procés de maduració de cireres no simultani (ampliat). Els retards en la recol·lecció poden provocar el vessament.
La maduresa primerenca és bona: les plantes empeltades comencen a donar fruits de 2 a 3 anys després de la sembra.
La resistència hivernal dels arbres en general es valora com a bona, però, a baixes temperatures a l’hivern, és possible que es produeixin danys significatius als brots generatius, que al seu torn comporten una disminució del rendiment. Segons les observacions realitzades durant un període de deu anys, en les condicions de la regió de Leningrad, el nivell de congelació dels brots generatius va arribar a una mitjana d’1,1 punts, i en alguns anys va oscil·lar entre 1 i 3 punts. Aquesta circumstància impedeix la propagació d'aquesta cirera a les regions del nord del centre de Rússia.
El nivell de productivitat de Vladimirskaya està influenciat significativament per 2 factors: l'àrea de creixement i les condicions meteorològiques durant l'hivern. En general, la productivitat de la varietat es caracteritza per moderada a bona. En anys favorables, en les condicions del centre de Rússia, els arbustos (en el moment de la fructificació completa) donen fins a 20-25 kg de fruita i a les latituds del nord (per exemple, a la regió de Leningrad), només no es poden recollir més de 5 kg d’una planta de 10 anys.
El cultivar té un període de floració mitjà (principis de maig), el període des del començament de la floració fins al començament de la maduració és de 60 dies. L’arbre és autofecund. Entre els millors pol·linitzadors de Vladimirskaya, es distingeixen varietats: Amorel rosa, Vasilievskaya, Griot Moscou, Lotovaya, Lyubskaya, Fertil Michurina, Rastunya, Ampolla rosa, Turgenevka, Productes de consum negre, Shubinka rosa.
La reproducció és possible per sotabosc.
La cirera Vladimirskaya ha guanyat una àmplia popularitat no només entre els jardiners aficionats privats. Al centre de Rússia, s’utilitza sovint per a grans plantacions industrials. Aquesta varietat té un interès limitat per a les regions més septentrionals, així com per a la zona sud de fructicultura.
El principal avantatge de la varietat es reconeix com a fruites d’ús universal d’alta qualitat.
Entre els desavantatges significatius, hi ha un nivell no molt alt de resistència a les gelades dels cabdells generatius. A més, la varietat és propensa a malalties fúngiques (coccomicosi, moniliosi).
També cal assenyalar que, a causa de l’àmplia varietat de formes d’aquesta varietat, cal una selecció de clons d’alt rendiment amb els millors indicadors biològics i econòmics.
Fa més de deu anys que cultivo aquesta cirera al meu lloc. Durant el període d'ús, pràcticament no es van presentar queixes al respecte. Els més fèrtils de tots els arbustos són els plantats en una barreja de terra negra i sorra. Hivera bé en gelades fins a menys 20 ° C, sense danys visibles als brots. També tolera les gelades de primavera durant la floració i la fruita. No perd les seves propietats quan es conreen plantules a partir de llavors. Les fruites amb un aroma pronunciat i una acidesa agradable, es transporten bé, conserven les seves qualitats externes i gustatives durant 3 - 5 dies després de la collita.
Visc a la regió d'Ivanovo, que limita amb la regió de Vladimir, i crec que és per això que aquesta varietat és força habitual aquí. Tot i que, com em van dir antics indígenes, aquí hi ha hagut hiverns, quan gairebé tots els cirerers es van congelar (la regió d'Ivanovo és fins i tot al nord de la regió de Vladimir). La meva cirera té vuit anys. Què puc dir? M’encanta el seu gust. Els fruits són foscos, grans, sucosos. Però, per desgràcia, no em fa feliç amb grans collites, mai no he cuinat melmelada, ja que només en tinc prou per menjar. Fa dos anys, van aparèixer esquerdes de gelades després de l’hivern, que van haver de ser tractades. I aquest estiu del 2017 no va donar fruits, ja que la primavera i l’estiu eren massa freds. Crec que aquesta varietat és més adequada per a regions més meridionals.
Estic d'acord, Vladimirskaya és una varietat molt antiga. Però no estic d’acord amb el fet que sigui generalitzat. La nostra casa es va comprar fa més de 40 anys i al jardí ja hi havia cirerers: una varietat era la més saborosa, la més abundant, en general, la més ... Segons recordo, tots els veïns i amics van felicitar la nostra cireres - ningú no en té. Era. I hi ha alguna cosa per lloar: les cireres madures són molt fosques i apetitoses, dolces, amb una lleugera acidesa, "carnoses". Als espais en blanc: delit: compotes i melmelades d’excel·lent color i gust, congelades, les baies no s’estenen i no perden el seu gust. Però aquesta cirera va resultar ser un gran inconvenient: es reprodueix amb dificultat i reticència, de manera que van buscar plàntules als vivers i jardiners per renovar les seves antigues plantacions; va ser llavors quan es van assabentar que la nostra cirera es diu Vladimirskaya i és gairebé impossible. per trobar-lo ... Vaig haver d'aprendre les vacunes ... Una varietat amb baies molt saboroses, però és vella i altament susceptible a la moniliosi, probablement per això es va substituir àmpliament per plantes noves més resistents a les malalties.
Al jardí hi creixen dues cireres, ja molt grans, potser més altes que el segon pis. Per no donar fruits amb força, no ho diré, passa que recolliré diversos litres de cireres i una bona collita és de 10 litres. Però darrerament, vaig plantar una pruna al costat i em vaig adonar que els costats més propers a la pruna estan molt esquitxats de cireres, a més, hi ha flors molt menys ermes. Vaig suposar que la pol·linització amb prunes ajuda aquesta cirera a millorar, no vaig sentir una disminució de les baies. Pel que fa a la pruna, vaig plantar Alenka, prunes grans, tot i que l’arbre només arribarà al quart any. No es congela fins i tot a menys de 20 graus a l'hivern.