Varietat de poma Bryanskoe
Bryanskoe és una varietat de poma amb fruites de maduració primerenca de l’hivern, criada a l’Institut d’Investigació de tota Lússia (Lupin) (Bryansk) com a resultat de creuar la varietat Pobeditel amb la forma híbrida SR0523. L’autor és el científic-criador rus A.I. Astakhov. A causa del gen incrustat (polígens Vm +), la varietat és immune a la crosta. El pomer Bryanskoye està zonificat a la regió Central.
Els arbres són d’altura mitjana i es caracteritzen per un ritme de creixement ràpid. La corona té una forma arrodonida, l’espessiment del fullatge és mitjà. Les branques tenen forma recta, amb els extrems dirigits cap amunt, quan surten del tronc, formen un angle obtús amb ell. Escorça a les branques principals amb una superfície llisa, de color verdós. Els fruits es lliguen principalment a anells i esperons simples.
Els brots són de gruix i llargada mitjanes, de forma recta, de secció transversal; arrodonits, de color marró marró, vellut. Les fulles són de grans dimensions, arrodonides, ondulades al llarg de la vora, amb una dentadura finament serrada, de punta curta als extrems, vèrtex helicoïdal retorçat. La superfície de la fulla és plana, lleugerament arrugada, amb taques còncaves rares. Els pecíols són de longitud i gruix mitjà, vellosos. Brots cònics, pressionats contra el brot, vellosos. Les flors són de grans dimensions, de color blanc, força perfumades.
Els fruits del pomer Bryanskoe són de mida mitjana o gran: el pes mitjà d’una poma és de 150 g i, per regla general, el pes màxim de la fruita no supera els 300 g. Tot i que hi ha dades sobre l’obtenció de pomes que pesen fins a 400 - 450 g en un portaempelts clonal. Els fruits són de forma rodona, unidimensionalitat mitjana, les costelles estan poc expressades. El color principal de la fruita és verdós, el color tegumentari s’expressa en una part important de la poma en forma de color vermell fosc. La pela de les pomes és força fina, llisa, amb un brillantor brillant. L’embut és de mida petita, de forma estreta, sense rovellar. Un plat de mida petita, estret i acanalat. Tassa tancada, que no cau. El cor és bulbós. Les cambres de llavors estan obertes. Les llavors són grans, rodones, més aviat amples, de color marró fosc.
La polpa del fruit és blanca i té una densitat mitjana. Pel que fa al gust, les pomes d’aquesta varietat pertanyen al tipus de postres: molt bon sabor agredolç, sucosa i polpa aromàtica. En una escala de tast de 5 punts, el sabor de la fruita és de 4,8 punts. Pel que fa a la composició química, les pomes contenen: la suma de sucres (8,8%), àcids (0,45%), vitamina C (de 9 a 11 mg / 100 g). Els fruits estan destinats principalment al consum fresc al període tardor-hivern.
La maduració dels fruits es produeix, per regla general, a la segona dècada de setembre. Tot i que recentment a la regió de Bryansk (districte de Trubchevsky) i al sud, hi ha hagut una tendència cap a un període de maduració anterior, que acosta el pomer Bryanskoye a les varietats de tardor. A més, la vida útil de la fruita també ha disminuït lleugerament. Per tant, en les condicions de la regió de Ryazan, les fruites s’emmagatzemen fins al desembre. Però, en general, a la nevera, les pomes poden conservar la seva frescor i sabor fins a febrer com a màxim. La varietat no és propensa a desprendre’s. Tot i això, a l’hora de collir s’ha de tenir precaució per la manca de polpa ferma del fruit.
El pomer Bryanskoe és de creixement ràpid i fructífer. El període de fructificació comença entre el 3r i el 4t any després de la sembra sobre un portaempelts vigorós, els empelts a la corona dels arbres adults ja donen fruits al segon any. Els conreus es caracteritzen per l’abundància i la regularitat. El rendiment mitjà és de 270 a 350 c / ha, el rendiment màxim és de 600 c / ha.
La resistència hivernal és a un nivell alt (en les condicions de Bashkiria, a nivell Antonovka ordinari).
Les qualitats comercials i de consum de les fruites són elevades. La varietat està dotada d’immunitat a la crosta, tot i que hi ha proves que recentment Bryanskoe ha estat afectat en gran mesura per la cinquena cursa de la crosta.
Els principals avantatges d’aquest pomer són: sostenibilitat mediambiental, maduresa primerenca, alt rendiment, autofertilitat, manca de fruites madures, alta comercialització de les pomes i el seu excel·lent sabor.
Els principals desavantatges són: la resistència insuficient de les pomes al dany per la podridura de la fruita, l’escurçament del període d’emmagatzematge dels fruits, l’afluixament de la polpa al final de l’emmagatzematge.
Val a dir que molts jardiners experimentats de la regió central i els urals del sud inclouen Bryanskoe a les tres primeres varietats tardanes (en termes de maduració).
