Druesort Ruby Jubilee
Ruby jubilee er en hybrid form af spisedruer, opdrættet af en af grundlæggerne af det nationale nationale udvalg, Viktor Krainov, fra Novocherkassk. Siden 1953 har Viktor Nikolaevich dyrket solbær på sit sted ved bredden af Tuzla-floden, og efter årtiers praktisk vinavl besluttede han også at begynde at opdrætte nye hybrider. Den første drivkraft til forskning og enorm teoretisk støtte på denne vej blev leveret af den berømte videnskabsmand fra det all-russiske forskningsinstitut for vinavl og vinfremstilling Ivan Kostrikin. Resultatet af en vellykket symbiose af bærerne af en gigantisk bagage med teoretisk viden og praktisk erfaring var fremkomsten af mange storslåede sorter, hvoraf de bedste endda blev inkluderet i den russiske føderations statsregister for avlspræstationer. Men disse kreationer af Krainov, som ikke modtog en sådan ære, er for det meste blevet meget populære blandt drueelskere og vokser i øjeblikket på store områder med gårde og sommerhuse.
En af disse, der er udbredt i amatørplantager af hybrider, er Ruby Jubilee - storfrugtede druer med bær med fantastisk farve, smag og aroma. Det fik sit navn i forbindelse med 40-året for Viktor Nikolaevichs ægteskabsliv med sin anden halvdel. Denne runde dato kaldes populært rubin bryllup. Forfatteren præsenterede sin vidunderlige nyhed som en gave til sin kone.
Forældrenes par af denne druesort blev opdrætterens favoritter - sorter Maskot og Strålende kishmish... Den første er kendetegnet ved den gigantiske størrelse af klaser og bær, relativ modstandsdygtighed over for sygdom og frost samt en funktionel feminin type blomstring, hvilket gør det meget praktisk for entusiastiske forskere. Den anden repræsentant for parret - Radiant Kishmish, var ansvarlig for fremtidens afkoms storslåede æstetiske og smagskvaliteter. Denne kombination af krydsning viste sig at være næsten den mest produktive for Krainov - i forskellige perioder identificerede han adskillige lovende hybrider gennem den på én gang, inklusive hans berømte "tre" - Transformation, Jubilæum for Novocherkassk og Victor... Og her er det værd at bemærke, at Ruby Jubilee absolut ikke hænger bag sine berømte kolleger og endda overgår dem i nogle positioner, især med hensyn til en vidunderlig aroma.
Agrobiologiske egenskaber ved sorten
Planter er over gennemsnittet. Kronen på et ungt skud er grøn med en svag spindelvævets pubescens. Druebladet er ret stort, mørkegrønt, rundt, femflettet, stærkt dissekeret med en flad og glat overflade. De øverste laterale hak er dybe, normalt åbne, lyreformede, med en afrundet bund, nogle gange med en denticle i bunden. De nederste snit har lav dybde, varieret i form: fra hvælvede med et lignende bundhak til det øverste, til V-formede og endda knap skitseret. Petiolehakket er åbent, bredt hvælvet, med en flad spids bund. Petiole er grøn, af mellemlang længde. Dentiklerne langs kanten af bladet er veludviklede, savagtige, med glatte kanter og skarpe toppe, forskellige i størrelse. Blomsterne af sorten er biseksuelle og pollinerer med tillid med deres egen pollen, men har en tendens til at kaste i regnvejr under blomstringen. Modningen af Ruby Jubilee-vinstokken er god.
Klasser af stor og meget stor størrelse, cylindrisk-konisk, moderat tæt og vejer fra 600-800 gram (medium), op til 2 kg (maksimum). I tilfælde af væsentlig udstødning af knopper under blomstring kan børsterne være ufuldstændige og meget løse. Stængerne på ryggene er lange, veludviklede og stærke, grønne i farve med en lyserød farvetone. Bæret er stort, ovalt eller ovalt cylindrisk, med en gennemsnitlig længde på 32 mm, en diameter på 24 mm og vejer 8-12 gram.Druerne er kendetegnet ved en ret justeret kaliber på bunken, de viser ikke tegn på ærter. Druemassen er af medium tæthed, saftig og kødfuld, med en behagelig harmonisk smag og en veludtalt muskatnødsaroma, hvilket øger dens smagningsegenskaber markant. Huden er ret tynd, lys, når den tygges, malet i en elegant lyserød farve, hvis intensitet, ligesom mange Kraynov-varianter, afhænger af lufttemperaturen i modningsperioden og bunkenes soleksponering. Bærens overflade er dækket af en røgfyldt voksagtig blomst. Friskpresset ufarvet juice. Dens sukkerindhold er 16-17 gram / 100 kubikmeter. cm, titrerbar syre - 5-6 gram / liter. Der er 2-3 frø i bæren, men på grund af deres mellemstore størrelse og betydelige papirmasse volumen er de ikke så mærkbare under smagningen. De gastronomiske egenskaber ved Ruby Jubilee er konstant høje, mange anerkender det som en af de mest lækre moderne hybridformer.
Det er mest tilrådeligt at bruge druer til at spise frisk, men i tilfælde af en rig høst kan dens overskud med succes bruges til forarbejdning til aromatiske juice, kompotter og syltetøj. For vinbønder, der dyrker afgrøder til kommercielle formål, vil Ruby Jubilee utvivlsomt være interessant på grund af dets frugtes tiltrækningskraft og høje salgbarhed. Det modner lidt senere end de berømte sorter af Kraynovskaya "trojka" og kan indtage sin retmæssige plads i "transportøren" af store frugtede lyserøde farvede sorter og derved forlænge perioden med deres kontinuerlige salg. Bunternes transportbarhed er ret tilstrækkelig til langdistance-transport, og de er godt tilpasset til opbevaring, især under optimale betingelser for kølekamre.
Druehøsten når massemodning i den tidlige midtperiode - i syd i det tredje årti af august. Vækstsæsonen i dette tilfælde, der tæller fra tidspunktet for knoppebrud, varer 115-125 dage. Behovet for varme, udtrykt i summen af aktive temperaturer, er 2500-2600 ° C. Til sammenligning er et lignende niveau af SAT typisk for bredden af Kaliningrad, Kaluga og Ryazan, hvilket gør det meget muligt at vokse og stabil modning af Ruby Jubilee i disse dele, forudsat at planterne er beskyttet mod vinterkulde. Hybridens frostbestandighed overstiger ikke -23 ° C, hvilket gør det muligt kun at dyrke den uden ly i de sydlige regioner i landet.
Det potentielle udbytte er ret højt - op til 15-20 kg fra en veludviklet voksen busk, mens den virkelige afhænger af et sæt faktorer, der er forbundet med ordentlig pleje og gunstige vejrforhold, især i druerens blomstringsperiode. Sorten er meget tilbøjelig til overbelastning, som enhver producent, der dyrker den, skal huske på. Allerede modne klaser kan fortsætte med at hænge på buskene i ganske lang tid uden at reducere præsentationen og smagen. På grund af tilstedeværelsen af modstridende oplysninger om bærens modstandsdygtighed over for revner vil det ikke være overflødigt at sikre høsten ved rettidig opsamling i tørre år, når uventet nedbør kan føre til et kraftigt fald i jordfugtighed og efterfølgende skade på frugt. Bær har også brug for beskyttelse mod hvepse, hvoraf den mest pålidelige mulighed er at placere klaserne i individuelle netposer.
Agrotekniske træk
Det kan med tillid fastslås, at dyrkning af Ruby Jubilee ikke er en alt for vanskelig opgave, og at den ligger inden for magten hos de fleste vindyrkere, der har en grundlæggende forståelse af landbrugsteknologien til spisedruer. Samtidig er det nødvendigt at tage højde for en vis specificitet, som en sort præsenterer for selvpleje, for at opnå høst af højeste kvalitet, øge dens volumen uden at skade produktive planter.
Buskene vokser lige så godt, både på deres egne rødder og i en podet kultur. Stikhastigheden for stiklinger og indvækst med forskellige rodstammer i hybrid er god, valget af formeringsmetode bestemmer kun tilstedeværelsen af et farligt skadedyr i jorden - rodfylloxera.I områder med angreb kan selvrotede planter dø inden for få år efter plantning, hvorfor det er nødvendigt at plante kimplanter podet på phylloxera-resistente grundstammer på disse steder. Druebuskens ernæringsareal, når der plantes beplantninger, skal være 4-6 kvadratmeter. meter.
Væksten og udviklingen af Ruby Jubilee er ret aktiv, men på utilstrækkelig frugtbar jord til den tidligste indgang til fuldgyldig frugtning kræver det yderligere fodring, hvilket giver en betydelig årlig stigning i træ. Dannelse afhænger primært af klimatiske forhold og behovet for at lægge vinstokken til vinteren. I traditionelle regioner, hvor druer vokser, hvor der ikke er nogen væsentlig risiko for at fryse den ovennævnte del om vinteren, dannes buskene på en høj kuffert med kraftige arme og kordoner. Under sådanne forhold vil de vise deres stærkeste kvaliteter og udstyre dem med mange, store i størrelse, søde og meget duftende klaser. Hvis der er bekymring for sortens tilstrækkelige frostmodstand, kan du samtidig oprette et ekstra letvægts lavere niveau, der vil beskytte vinteren og tjene som reserve. På de samme steder, hvor vintertemperaturerne regelmæssigt falder til under - 23 ° C, er det nødvendigt med fuldgyldig opvarmning af planter, og derfor er de dannet uden en stilk, normalt i henhold til ordningen med en skrå kordon eller en flerarmet ventilator. Det isolerende lag kan være både selve jorden og organiske materialer - savsmuld, halm, grangrene eller rørmåtter. Gode resultater vises også ved opførelse af filmtunnelskærme som mini-drivhuse.
På grund af Rubin-jubilæets udtalt tendens til overbelastning kræves rationering af druebuskene af høj kvalitet. Antallet af øjne, der er tilbage under beskæring af foråret, afhænger af den valgte formation og plantens samlede vitale energi, der spænder fra 30 til 45. Frugtpile anbefales at forkorte med 8-10 knopper. Efter fragmenterne af svage og sterile skud skal antallet af frugtbare skud være 20-24 stykker, hvorpå en, den stærkeste flok, efter udseendet af æggestokken skal være tilbage. Udtynding af børster i blomstringsfasen anbefales ikke til denne sort for ikke at forværre den eksisterende disposition til udstødning af blomsterstande. For at reducere skadevirkningen ved dette negative særpræg tilrådes det desuden at klemme de frugtbare skud inden blomstring samt at bruge specialiserede præparater og kemiske sammensætninger, der reducerer sandsynligheden for at kaste drueblomstrer.
Kampen mod sygdomme ved Ruby Jubilee skal udføres ganske seriøst, da sorten har en gennemsnitlig modstand mod dem. Det er bydende nødvendigt, at forebyggende behandlinger fra meldug og oidium udføres før og efter blomstringen og derefter gentages ved de første symptomer på planteskader fra patogener. Med hveps, som allerede nævnt, bør der også kæmpes, og beskyttelsen af modningsklynger fra disse insekter skal udføres. Knækning og efterfølgende rådning af bær kan forhindres, hvis du overvåger jordens vandregime, vander buskene i tide og forhindrer overdreven tørring af jorden under dem.
Med hensyn til intensiteten af farven på modne børster udviser Ruby Jubilee de samme egenskaber, som er karakteristiske for andre former for udvælgelse af Viktor Krainov, opnået på basis af krydsning af Talisman og Radiant Kishmish. Så den mest elegante farve af bær er dannet på skyggefulde klaser, især i et tempereret, ikke for varmt klima. I den sultne sommer i syd med aktiv isolering bages høsten bogstaveligt talt og uden at have tid til at få sin rige lyserøde farve, da det sker uden problemer i ikke-traditionelle regioner i det nordlige vindyrkning.I denne henseende kan fans af denne sort kun rådes til ikke at misbruge afklaring af drueknopper i deres modningsperiode eller endda helt opgive denne procedure og endda arbejde på at skabe yderligere skygge for buskens frugtzone og således ikke kun en stor, velsmagende og aromatisk høst, men også sindssygt attraktiv i udseende.
